Кремлевская диета меню на первую неделю простое. Орехи и сухофрукты. Рецепты блюд при похудении и соблюдении кремлевской диеты

Доброго всем времени суток! В продолжении диетической темы, а ранее была рассмотрена . Есть еще одна не менее популярная – кремлевская диета. Причем, она появилась гораздо раньше и привлекла к себе много сторонников. Хотя изначально эта диета предназначалась именно для госслужащих Кремля, от чего и получила такое название.

В основе диеты лежит устранение из рациона питания любой углеводной пищи, причем по максимуму.

Для удобства вычисления содержания углеводов в продуктах им даны условные единицы баллы. Так, 1 г углеводов равен 1 баллу (или 1 очку). Каждый продукт в меню имеет свое количество очков. Севшему на эту диету необходимо в сутки набирать определенное количество очков. Исходя из этого, человек выбирает себе нужные продукты, так, что бы уложиться в заданное количество баллов.

Если правильно следовать диете, то недели за две можно сбросить до 10 кг. Ниже, для примера, показан отрывок из такой диеты – меню, где напротив продуктов указаны цифры, которые и являются этими самыми очками.

Таким образом, получается, что вам, скажем в сутки надо набрать 25 баллов. Вы из списка меню выбираете те продукты, которые в общей сложности наберут нужное количество баллов.

В чём преимущества и недостатки кремлёвской диеты

Как и у каждой диеты, у Кремлевской есть свои плюсы и минусы. Одним из минусов, который, впрочем, является общим для всех диет, эта диета не является универсальной, т. е., подходящей для всех.

Прежде чем садиться на диету необходимо выяснить, подходит ли она вам или нет. И второе, если у других диет имеется уже готовое меню и вы решаете садиться на это меню или нет, то здесь необходимо каждый раз рассчитывать свои баллы.

Например, если вы решили зайти в столовую позавтракать, то с витрины вы подбираете только те продукты, которые составляют нужное количество баллов на завтрак. А это значит, что вы должны помнить все баллы. Или носить с собой книжку. Где все записано. Впрочем. По сравнению с результатом – это не такой уж и минус.

Преимущество состоит в том. Что из рациона исключены углеводы, в результате организм начинает расщеплять собственные запасы жира. Кроме того, можно безо всякого ограничения есть белковую пищу, но только ту, где нет жира.

Таким образом, нельзя есть такие продукты, как различные сладости, мучные изделия (макароны, булочки и пр.), крупы, в которых большое содержание крахмала, а также фрукты и овощи с большим содержанием сахарозы.

А вот такие овощи, как капуста или огурец, необходимы. Содержащаяся в них клетчатка способна поддерживать нормальное пищеварение. В отличие, например, от японской диеты, где физические упражнения не рекомендуются, здесь, наоборот, они необходимы, что бы мышечный тонус был в норме.

Полная таблица продуктов для диеты

С особенностями диеты определились, теперь то, что всегда волнует любого, кто садится на диету. А именно, что можно есть, а что нельзя. В приведенной ниже таблице можно ознакомиться с продуктами и содержащимися в них углеводами. Это так называемая, таблица баллов.

Первое, это на основе таблиц подобрать самостоятельно по баллам те продукты, которые вы будете есть на завтрак, обед и ужин, или же воспользоваться готовыми меню, которые мы рассмотрим далее.

Меню на неделю

Кремлевская диета бывает двух типов: недельная и на 10 дней. В приведенной ниже таблице показано меню с баллами по продуктам на неделю.

Как говорилось, можно не строго придерживаться этого меню, а варьировать согласно баллам. Главное, что бы количество баллов было постоянным. Если необходимо в день использовать, скажем 30 баллов, то вы в пределах этого количества и подбираете себе меню.

Кроме того, раз в день нужна горячая еда, достаточно будет даже мясного бульона. Также важно пить воду. В день необходимо выпивать около 7 стаканов воды.

Помните, что первые суток трое организм еще привыкает к диете, а потому в день необходимо набирать не более 30 баллов. Потом можно увеличить норму до 35 баллов. На этой норме сидим две недели, после чего добавляем еще 5 баллов.

Первые две недели, которые являются начальным этапом — сложные. В это время организм привыкает к диете. На следующем этапе, который длится 1,5 месяца, количество баллов доводим до 40, если вес уменьшается, то можно перейти на третий этап. Здесь добавляется еще по нескольку баллов, доведя общее количество до 60. А четвертый, заключительный этап представляет собой постепенный выход из диеты. В этот момент можно уже понемногу употреблять, обычной пищи. Но количество углеводов должно быть ограничено.

Что касается времени приема пищи, то это будет выглядеть следующим образом:

• Завтрак - с 08:00 до 10:00 часов.
• Обед - с 12:00 до 14:00 часов.
• Перекус или полдник - с 15:30 до 16:30 часов.
• Ужин - с 18:00 до 19:00 часов.

Если вы не знаете какие блюда можно есть, то приведенные ниже рецепты помогут вам сориентироваться. Также можно основываясь на них, приготовить свои блюда.

Несколько рецептов блюд

Яичница

Начнем с традиционной яичницы. Общее количество баллов – 2. Такое блюдо хорошо подойдет как для завтрака, так и для ужина.

Для приготовления понадобится:

• Яйцо куриное – 2 шт.
• Ветчина – 100 г.
• Сыр – 100 г.

Разогреваем сковородку, наливаем масло, обжариваем ветчину. После этого разбиваем яйца, посыпаем натертым сыром. Теперь закрываем крышкой, готовим 10 минут.

Можно приготовить яичницу с мясом крабов и томатами. Количество баллов составит 4,7.

Омлет с зелёным луком

Другой вкусный рецепт для завтрака. В этом блюде баллов

поменьше – 2.

Для приготовления возьмем:

• Молоко – 1 ст. л.
• Яйцо – 3 шт.
• Лук зеленый.

Смешиваем яйца с молоком и зеленью. Теперь взбиваем эту массу венчиком или вилкой, жарим на сковородке.

Творожная масса с тмином

Еще один замечательный рецепт для завтрака. В этом блюде содержится 4,6 баллов.

Для приготовления возьмем:

• Творог — 0,1 кг.
• Тмин – 2 г.
• Сметана – 10 г.
• Масло сливочное – 15 г.

Творог перетирается через сито, потом смешиваем со сметаной, маслом и тмином. Все перемешивается. Перед употреблением можно сверху намазать еще немного сметаны.

Для обеденных блюд хорошо подойдут супы . Это могут быть овощные, мясные.

Одним из питательных супов является куриный бульон , в который добавить кусочки мяса и зелень. К супу добавим овощной салат с маринованными грибами. Общее количество баллов такого обеда будет 11.

Если вы сидите на диете летом, а на улице очень жарко, то спасением станет окрошка . Это блюдо содержит 7,8 баллов.

Окрошка

Для приготовления окрошки возьмем:

• Вода – 250 мл.
• Огурец, картофель – по 1 шт.
• Щавель, лук, укроп – 30 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Вареное мясо – 30 г.
• Сметана – 1 ч. л.
• Соль по вкусу.

Зелень промываем и мелко рубим. Щавель предварительно варим 10 минут, закинув в кипящую воду. После этого через сито выливаем отвар в чашку. Картофелина отваривается, нарезается кубиками. Огурец очищается от кожуры, тоже нарезается кубиками. Мелко нарезается яйцо. После того, как отвар остынет, высыпаем туда все подготовленные ингредиенты.

Рыбный суп

Еще к обеду можно приготовить рыбный суп из морепродуктов. Он составит 7,2 баллов.

Для его приготовления понадобится:

• Рыба: треска — 0,2 кг. и семга — 0,1 кг.
• Мидии — 0,2 кг.
• Креветки — 0,2 кг.
• Сок томатный – 250 мл
• Перец, соль и зелень.

Рыба моется, чистится, нарезается на куски. Отвариваем в подсоленной воде, добавив перец. Когда вода закипит, добавляем морепродукты, потом заливаем томатный сок и высыпаем зелень.

Куриный шашлык

Из вторых блюд можно попробовать приготовить, например, куриный шашлык. Его стоимость в баллах составит – 2,6.

Для приготовления такого шашлыка возьмем:

• Куриное филе – 0,7 кг.
• Шампиньоны – 0,3 кг.
• Кетчуп, майонез, специи – по вкусу.

Куриное мясо нарезаем на кубики, солим. Шампиньоны нарезаем на дольки и варим. Далее, берем шпажки, нанизываем на них мясо и грибы. Заранее разогреваем духовку, кладем туда нанизанный шашлык. Жарим до готовности.

Что касается блюд на полдник, то здесь все просто. Специально готовить ничего не нужно. Можно нарезать, например, 10 оливок и 100 грамм брынзы – это будет стоить 3 балла. Можно обойтись стаканом кефира – 6 баллов или чаем с арахисом (30 г орехов) – 5 баллов.

Запечённая рыба

На ужин можно приготовить запеченную или парную рыбу. Блюдо составит 4 балла.

Берем 200 г рыбы, солим, перчим, заворачиваем в фольгу. Выпекаем в духовке около 30 минут. После готовности, на тарелку кладем листья салата, а на них рыбу.

Противопоказания применения

Что является причиной применения диеты? Это, конечно же лишний вес. Но имеются некоторые противопоказания по применению данной диеты.

К ним относятся заболевания почек, беременность, болезни мочеиспускания, пищеварительных органов, а также проблемы с сердечно-сосудистой деятельностью.

Если у вас проблем таких не имеется, то можно попробовать диету на себе.

А в заключении

Видео о кремлевской диете

Кремлевская диета – способ коррекции веса, основанный на ограничении потребления . Данная методика произошла от белковой программы питания, разработанной американским кардиологом Робертом Аткинсом в 1972г. Основное отличие между вышеупомянутыми диетами заключается в системе подсчета углеводов.

«Выглядеть хорошо и, при этом, чувствовать себя прекрасно» – главное кредо любой современной женщины ХХI столетия. Вопросы как достичь оптимальной формы, иметь стройную фигуру и контролировать свои вкусовые пристрастия интересовали слабый пол во все времена. Недаром сегодня насчитывается более 500 методик коррекции массы тела.

Чтобы избавиться от лишних килограмм нужно, в первую очередь, урегулировать рацион. Согласно низкоуглеводным системам питания, каждый продукт обладает своей ценой, выраженной в условных единицах. В зависимости от количества употребляемых баллов в день, белково-жировая диета позволяет быстро сбросить/ набрать вес и удержать достигнутый результат.

На первом этапе похудения по «кремлевке» допустимое количество съедаемых углеводов в день – 40 у.е., по методике Аткинса – 20 у.е. При этом, кардиолог акцентирует внимание на развитии, поддержании кетоза, что абсолютно небезопасно для здоровья человека. Кремлевская программа, в отличие от диеты Аткинса, исключает достижение данного состояния.

В настоящее время самые эффективные методики похудения – , . Среди большого разнообразия низкокалорийных систем питания сложно выделить ту, которую одобряют диетологи. Исключением является популярная кремлевская белковая диета. Придерживаясь низкоуглеводного рациона питания, за 7 дней вес снизится на 3-4кг, за две недели – 8-9кг., за месяц – 12-15кг.

Чем больше масса тела, тем интенсивнее уходят лишние килограммы.

Рассмотрим подробно этапы похудения, примерное меню («мясное» и «вегетарианское»)на 10 дней, 2 недели, месяц, часто задаваемые вопросы, расчет условных единиц (очков, баллов), с чего начать, правила и инструкция методики, противопоказания, что такое полная таблица кремлевской диеты, допустимые, запрещенные продукты, преимущества и вред безуглеводного рациона, рецепты готовых блюд, таблица на неделю.

История и суть методики

Легкая диета американских астронавтов или «кремлевка» насчитывает несколько версий появления. Согласно одной из них – свое название она приобрела от космонавтов, для которых была разработана специальная система похудения. Другие источники утверждают, что лучшая кремлевская диета изобретена еще во времена СССР ведущими диетологами страны только для высокопоставленных лиц.

Долгое время методика находилась под ореолом небывалой таинственности, поскольку рецепт, правила и советы как похудеть, больше 20 лет не разглашались никому. После огласки, белковая система похудения стала пользоваться широкой популярностью среди всех слоев населения.

Принцип кремлевской диеты основан на резком ограничении поступления углеводов, как следствие, для восполнения дефицита энергии, необходимой для жизнедеятельности человека, организм начинает расходовать внутренние резервы, размещенные в жировых отложениях. За счет этого происходит постепенное уменьшение массы тела.

Евгений Черных, журналист газеты «Комсомольская правда», испытал на себе простое меню «американских космонавтов» и издал книгу, в которой представлено подробное описание рациона питания (кремлевская диета по дням недели), секреты методики, таблица готовых блюд.

Безуглеводная программа похудения отличается от большинства диет (например, Дина Орниша, Али Гаджиева, клюквенной, яблочной, огуречной) тем, что «разрешает» употреблять «запрещенные» продукты. Согласно данной методике, белковые изделия (обезжиренный творог, сыр до 17%, яйца, рыба, мясо постных сортов) можно употреблять в любом количестве. При этом, из ежедневного меню нужно исключить , сладости, фрукты, овощи, магазинные и свежевыжатые концентрированные соки (за исключением томатного), рис, картофель.

Кремлевская безуглеводная диета призвана откорректировать массу тела без ущерба для здоровья.Для желающих сбросить избыточный вес, ежедневный рацион должен составлять 20-40 у.е., набрать килограммы – превышать 60 у.е., удержать достигнутый эффект – равняться 60 у.е.

Определить количество баллов (1 у.е. = 1г. углеводов/100г) в сырых продуктах по отдельности и в готовом блюде в целом можно при помощи таблицы кремлевской диеты, на основании которой построено меню данной системы питания. Помимо этого, упростить подсчет очков поможет анализатор рецептов, представленный в сети.

Самая распространенная ошибка, замедляющая процесс достижения желаемого результата – нарушение условий коррекции веса (самопроизвольное увеличение или уменьшение очков рациона).

Главные условия модифицированного рациона Аткинса:

• контролировать количество съедаемых углеводов в день;
• ничего не подслащать;
• вести подвижный образ жизни.

Отсутствие физических нагрузок в процессе похудения приводит к изменению состояния кожи – ее обвисанию. Регулярные занятия спортом помогут предупредить развитие столь неприятного явления и привести мышцы тела в тонус.

Преимущества и недостатки

Первостепенное достоинство кремлёвской диеты – высокая эффективность (минус 4-5% от массы тела за 7 дней, 6 -8% – за 1 месяц).

Плюсы методики

Несмотря на бесспорные достоинства, данная программа похудения, имеет свои недостатки.

Минусы Кремлёвской диеты

1. Образование токсических веществ – кетоновых тел. Дефицит углеводов в ежедневном меню способствует тому, что организм, для выработки энергии, использует жировые отложения. Однако, недостаток органических соединений в рационе питания провоцирует неполное сгорание жира, которое приводит к образованию токсичных продуктов обмена, так называемых кетоновых тел. Избыток данных веществ вызывает опасное для жизни состояние – кетоз. Канцерогенные элементы, повреждая миелиновые оболочки внутренних органов (почек, печени, головного мозга), вызывают острое отравление организма. Однако, данное состояние, зачастую, протекает бессимптомно, в скрытой форме. Поэтому последствия возникшей интоксикации могут проявиться только через 3 – 6 месяцев.
2. Дефицит в дневном рационе пищевых волокон. Кремлёвская диета для похудения предполагает ограничение приёма растительной еды, в которой содержится . По этой причине кишечник не может полноценно выполнять эвакуаторную функцию, в органе постепенно развиваются гнилостные процессы. Данное явление лежит в основе развития дисбактериоза.
3. Дефицит в меню кальция, бета-каротина, биофлавоноидов и витаминов группы В. Скудное употребление овощей и фруктов провоцирует развитие следующих состояний: ломкость костей, зубов, ногтей, кариес, снижение иммунитета, появление шпор на пятках, образование заед вокруг рта, носовые кровотечения.
4. Увеличение нагрузки на мочевыделительную систему организма. Избыточное потребление белковой пищи приводит к возникновению застойных процессов в почках и жёлчном пузыре. Вследствие этого в органах формируются уратные и оксолатные камни. Учитывая тот факт, что животные жиры и холестерин поступают в организм совместно с мясными продуктами, постепенно в сосудах накапливаются вредоносные отложения, которые впоследствии могут спровоцировать их закупорку.

Изучив плюсы и минусы кремлёвки, приступим к выявлению побочных эффектов методики.

Противопоказания

При переходе на белково-жировое питание, помимо таблицы блюд с запрещенными и допустимыми продуктами, согласно количеству у.е., важно учитывать состояние собственного здоровья.

Противопоказания

1. Хронические заболевания мочевыделительных органов – пиелонефрит, гломерулонефрит, нарушение функционирования почек. Ввиду того, что кремлёвская диета обеспечивает поступление чрезмерного количества белка в организм, поражённые органы не в состоянии быстро удалять переработанные продукты распада. Поэтому из пуриновых оснований, которые содержаться в мясной пище, образуется мочевая кислота. Излишек данного вещества в организме приводит к развитию подагры и формированию уратных камней в почках.
2. Заболевания сердца – стенокардия, ишемическая болезнь, гипертония. Избыток холестерина, поступающий в организм с продуктами животного происхождения, зачастую является причиной развития атеросклероза сосудов и жирового гепатоза печени. Поэтому при наличии данных недугов стоит воздержаться от соблюдения белково-жирового режима питания.
3. Заболевания пищеварительных органов – язва, гастрит, метаболический синдром, дисбактериоз кишечника, запоры.
4. Менопауза. Отсутствие кисломолочных продуктов в ежедневном меню приводит к дефициту кальция. Данное состояние особенное опасное для женщин в возрасте 60 лет в период гормональной перестройки организма, так как риск развития остеопороза, во время менопаузы, повышается в 3 раза.
5. Периоды беременности и лактации.
6. Сахарный диабет. Наличие данного заболевания не исключает возможность применения данной диеты. Однако, в таком случае важно строго придерживаться таблицы у.е., а худеть – под надзором опытного эндокринолога. Помимо этого важно понимать, что для пациентов с патологией поджелудочной железы, низкое содержание углеводов в питании, зачастую, имеет негативные последствия – развитие гипогликемии или диабетической нефропатии.

Соблюдение «кремлевки» более 1 месяца вызывает дефицит базовых нутриентов ( , C, А, омега 3, кальция, селена, меди, цинка), и как следствие нарушение обмена веществ. Восполнить дефицит минералов можно путем включения в ежедневный рацион питания биологически активных добавок и поливитаминных комплексов.

Мнение медиков

Отзывы о кремлёвской диете со стороны диетологов и худеющих содействуют формированию объективной оценки данной системы питания. При этом, многие люди задаются вопросом: сколько можно сбросить при скрупулёзном её соблюдении? Отзывы и результаты похудевших, свидетельствуют о том, что максимальная потеря веса за неделю составляет 5 кг.

Белковый рацион по достоинству оценён мировыми звёздами шоу-бизнеса (Мадонной, Борисом Моисеевым, Дженнифер Энистон). При этом, Кэтрин Зете-Джонс, исключив из рациона хлебобулочные изделия и сладкое, за 3 месяца удалось сбросить19 кг. Однако отзывы врачей не столь однозначные, как мнения знаменитостей.

Нутрициолог Руслана Пископпель, обосновала в своих трудах, что низкоуглеводное меню, зачастую, провоцирует срыв, при котором утраченный вес возвращается снова. Диетолог совместно с профессором В. А. Дедали (член Международной Ассоциации микронутрициологии США), в результате проведенных исследований пришли к выводу, что избыточное потребление животного белка ведёт к образованию мочекислых солей. Вследствие этого Пископпель полагает, что такая диета вредна для организма.

В отличие от негативного заключения Русланы, врачебная практика диетолога Алексея Ковалькова, и многочисленные отзывы похудевших людей утверждают обратное – о высокой эффективности данной системы коррекции веса. В своём видео медик объясняет, как работает кремлёвская диета, сколько баллов в день можно употреблять, а что нельзя есть, чтобы достичь результат (минус 2 кг за 3 дня).

Вилена Гурова, редактор изданий «Русский медицинский журнал» и «Да Сигна», на собственном опыте убедилась в эффективности «кремлёвки». После прохождения недельного курса похудения, она сбросила 3кг и описала диетические рецепты супов (капустный, грибной) из разрешенных безуглеводных ингредиентов, которые позволяют разнообразить рацион питания худеющих. Дневная порция первых блюд составляет 250мл.

На основании собранной информации, Вилена выпустила книгу «Кремлёвская диета в деталях Гурова», в которой приведены полная таблица калорийности продуктов и рецепты блюд с баллами.

Пожалуй, один из наиболее активных поклонников белкового рациона питания – тренер по фитнесу и экс-чемпион России по бодибилдингу Владимир Молодов. Также, он является специалистом по спортивному питанию. Поэтому неудивительно, что «кремлёвская диета от Владимира Молодова» сегодня пользуется широкой популярностью среди многих спортсменов.

Для любителей печатных изданий, в продаже имеется книга диетолога Анны Вишневской. В данной публикации присутствуют таблица баллов Кремлёвской диеты, рецепты с очками рыбных, мясных блюд, список продуктов, разрешённых к приёму. Помимо этого, в книге подробно описывается методика очищения организма для поддержания достигнутого результата.

Учитывая отзывы худеющих людей, наиболее популярные блюда для Кремлёвской диеты:

• говядина с сыром в сметане (1,1 у.е.);
• креветочный суп “том ям” (16,2 у.е.);
• салаты: огуречный (1,6 у.е), капустно-морковный (17,7 у.е), кальмаровый (5 у.е.).

Говядина с сыром в сметанном соусе, принцип приготовления

На 4 порции понадобятся следующие ингредиенты:

• 800 г. телячьей вырезки;
• 100 мл ;
• 100 г. сыра твердых сортов;
• специи.

В первую очередь, нужно нарезать мясо небольшими кусками и обжарить в течение 40 минут на сковороде или «потомить» в мультиварке. После этого телятину заливают сметаной и посыпают предварительно натертым сыром. Затем блюдо тушат до готовности в течение 20 минут на слабом огне.

Основополагающие правила метода

Залог успеха похудения или набора веса – строгое соблюдение системы питания, ежедневный подсчет баллов, регулярные занятия спортом.

Основы кремлевской диеты, вся правда о ней

1. Исключить из рациона сахар, поскольку в 100г. данного продукта 99 у.е. составляют углеводы. В то время как, на первом этапе «кремлевки» суточное меню рассчитано на 20 баллов, максимум – 40 у.е., что в 2-5раз меньше, чем содержание органических веществ в 150г. сладостей.
2. Поддерживать водно-солевой баланс. Суточная доза потребляемой воды – 2л. Рекомендуется пить витаминизированные чаи – имбирный, отвар шиповника, боярышника.
3. Контролировать количество съедаемой еды. Исключить из повседневного меню жирные, соленые, острые блюда. Важно помнить, что кремлевская диета и алкоголь – абсолютно несовместимые понятия. Во время похудения стоит придерживаться ЗОЖ, сухого закона.
4. Нельзя объедаться. Несмотря на то, что таблица углеводов разрешает употребление продуктов с незначительным уровнем содержанием сахара, злоупотребление ими приводит к нежелательным последствиям, а именно, растягиванию желудка, замедлению процесса пищеварения и набору веса.
5. Увеличить употребление несладких фруктов (грейпфрут, апельсин, яблоки, ананас, груша, киви, мандарины), зелени (шпинат, петрушка, сельдерей, щавель, укроп), овощей (капуста, огурцы, помидоры), рыбы с низкой жирностью (треска, речной окунь, лещ, щука, камбала), мяса постных сортов (индюшка, курица, кролик, телятина).
6. Контролировать баллы. Составить дневной рацион питания, при этом готовые блюда перед употреблением обязательно нужно проверять на количество у.е. Для этого следует воспользоваться специально разработанной системой – кремлевская диета таблица.
   Главное условие похудения – не допускать превышения количества съедаемых углеводов (очков) в день.
7. Принимать витаминные комплексы для восполнения дефицита минералов в организме.
8. Оценить собственные возможности. Прежде, чем приступать к практикованию14 и 30-ти дневной методики, целесообразно предварительно составить меню кремлевской диеты на первую неделю и пройти данный цикл. По истечению установленного периода, при отсутствии негативных реакций со стороны организма, можно смело переходить к соблюдению полного курса похудения, рассчитанного на 14 суток.

Часто две недели на кремлевской диете сопровождаются нарушениями работы кишечника и возникновением запоров. Устранить данную проблему можно путем введения в дневной рацион питания 20г. овсяных или пшеничных отрубей.

Вышеизложенные секреты кремлевской диеты помогут избавиться от избыточной массы тела в считанные дни.

Таблица продуктов с очками

Для простоты составления ежедневного рациона питания разработана специальная таблица очков. Баллы в ней обозначают количество углеводов, которое содержится в 100г ингредиента.

Полная таблица продуктов Кремлёвской диеты

Продукты	Очки (баллы) у.е
Хлеб, мучные изделия
Лаваш армянский	57
Соломка сладкая	70
Пшеничный хлеб	50
Диабетический батон	38
Бородинский хлеб	40
Сдобная выпечка	51
Ржаной хлеб	34
Зерновой хлеб	45
Сушки	68
Бублики	58
Сухари сладкие	67
Мука пшеничная в. с.	68
Мука пшеничная 1 с.	67
Мука кукурузная	71
Мука ржаная обдирная	64
Мука соевая	17
Крахмал кукурузный	89
Крахмал картофельный	76
Лапша яичная	69
Макароны	69
Каши
Овсяная	49
Гречневая	61
Манная	67
Перловая	66
Гороховая	50
Ячневая	70
Рисовая	71
Фасолевая	46
Пшенная	66
Мясо, птица
Баранина, свинина	0
Говядина, крольчатина	0
Гуси, утки, индюшки, курица	0
Котлеты	7
Мясо, обжаренное в сухарях	5
Сердце	0
Мясо под сметанным соусом	8
Печень, пупки куриные	1,5
Субпродукты говяжьи	0
Бифштекс	0
Сардельки свиные	2
Колбаса (свиная, куриная, говяжья)	0
Сардельки говяжьи, свиные	1,5
Сосиски	1,5
Корейка	0
Язык говяжий, свиной	0
Сало	0
Ножки свиные	0
Яйца (шт.)	0,5
Морепродукты, рыба
Кальмары	4
Креветки	0
Рыба отварная (морская, речная)	0
Крабы, раки	2
Рыба, обжаренная в сухарях	12
Мидии	6
Рыба, запечённая в томате	6
Устрицы	7
Омары	1
Икра черная	0
Морская капуста сухая	1
Икра красная	0
Рыба копченая, вяленая	0
Молочные/кисломолочные продукты
Творог нежирный (0 – 1,5 %)	1,5
Сырки глазированные	33
Творог жирный (2 – 9%)	2,8
Молоко	4,7
Сметана	3
Сливки	4
Творожная масса покупная	15
Кефир, ряженка, простокваша	4
Йогурт домашний (без сахара)	3,6
Сыр твёрдый	0,5 – 2
Йогурт магазинный сладкий	8,5
Маргарин	3
Сырники творожные	18
Масло сливочное	1,4
Масло растительное (любое)	0
Майонез столовый	1,5 – 3
Овощи
Баклажаны	6,5
Брюква	7
Арбуз	9
Бобовые	8
Горох зеленый	12
Репа	5
Фасоль стручковая свежая	3
Капуста кольраби	7,5
Морковь	7
Кабачки	4
Китайский редис (дайкон)	1
Тыква	4
Морковь	7
Перец сладкий (зеленый, красный)	5
Огурцы	3
Чеснок	5
Лук-порей	6,5
Салат со спаржей	3
Лук репчатый	8,7
Лук (зелень)	3,5
Корень петрушки	10,5
Редис	4
Редька (корень)	6,5
Салат листовой, базилик	2
Капуста (белокочанная, цветная)	5
Тушёная капуста	4,7
Сельдерей, рукола (зелень)	2
Хрен	7,6
Сельдерей (корень)	5,9
Свекла	9
Картофель отварной	16
Черемша	6
Помидоры	4
Щавель	3
Шпинат	2
Петрушка, кинза (зелень)	8
Грибы
Грузди	1
Белые (отварные, тушёные)	1
Подберёзовики	1,5
Белые сушеные	8
Опята (отварные, тушёные)	0,5
Маслята	0,5
Лисички (отварные, тушёные)	1,6
Подосиновики	1
Подберезовики сублимированные	14
Подосиновики высушенные	13
Шампиньоны	0,5
Сморчки	0,3
Сыроежки	1,6
Рыжики	0,4
Супы/первые блюда (на 500 г)
Бульон мясной, куриный	0
Солянка мясная	1,6
Суп гороховый	21
Борщ зелёный	2
Суп грибной	16
Суп овощной	17
Борщ классический	6,5
Суп томатный	18
Суп-гуляш	13
Консервы
Зеленый горох	6,5
Рыба в масле	0
Оливки	5
Рыба в томате	5,5
Шпроты в масле	0
Фасоль красная	12,4
Томатное пюре	12
Кукуруза	14,6
Икра баклажанная	4,9
Помидоры	4
Фасоль стручковая	2,6
Икра из кабачков	8,4
Морская капуста (салат)	4
Перец	11
Свекольное лечо	2
Огурцы	3
Томатная паста	19,1
Десерты
Торт бисквитный	52
Заварное пирожное	62
Халва	56
Пастила	80
Сахарный песок, рафинад	99,5
Печенье песочное сдобное	75
Вафли фруктовые	82
Мед	75
Пряники	77
Вафли обычные	66
Леденцы	70
Мороженое фруктовое	26
Пломбир сливочный	22
Мороженое эскимо	21
Шоколад молочный	55
Конфеты – помадка	90
Сахарозаменитель фруктоза	50
Шоколад горький	51
Конфеты карамельные	92
Мармелад	76
Конфеты шоколадные	52
Молоко сгущенное	57
Джем клубничный, малиновый	71
Варенье грушёвое	66
Повидло яблочное	70
Джем диабетический	9
Варенье абрикосовое	68
Джем вишнёвый (без сахара)	3
Фрукты
Айва	9
Апельсин	8
Абрикос	9
Алыча	6,5
Ананас	12
Банан	22
Вишня	10
Грейпфрут	7
Гранат	11
Груша	9
Кизил	9
Киви	10
Мандарин	8
Лимон	3
Инжир свежий	11
Персик	10
Облепиха	8,5
Нектарин	13
Рябина черноплодная	12
Финики	68
Слива	10
Черешня	11
Хурма	13
Яблоки	9 – 11
Груша сушеная	50
Чернослив	58
Изюм	66
Урюк	53
Яблоки сушеные	46
Курага	55
Ягоды
Клубника	7
Голубика	7
Брусника	8
Ежевика	5
Виноград	15
Крыжовник	9
Клюква	4
Облепиха	5
Морошка	6
Малина	8
Смородина красная, чёрная	7,3 – 7,5
Шиповник свежий	9,5
Черника	8
Смородина белая, ёшта	8
Шиповник высушенный	21,5
Орехи
Тыквенные семечки	13
Семена кунжута	21
Грецкие	12
Арахис	15
Кедровые	10
Фундук	15
Фисташки	15
Миндаль	11
Подсолнечные семечки	17,5
Кешью	25
Мак	15
Напитки
Чай, кофе, травяные отвары	0
Минеральная столовая вода	0
Сок апельсиновый	10,5
Нектар яблочный	8
Сок томатный с мякотью	3,5
Нектар грейпфрутовый	8
Сок виноградный	13,5
Сливовое пюре	16
Морс гранатовый	14
Сок мандариновый	8
Сок сливовый нормализованный	11
Сок абрикосовый	14
Морс вишневый	12
Сок морковный с мякотью	6
Компот из винограда	20
Компот персиковый	15
Компот вишневый	23
Компот яблочный	20
Компот на ксилите	6
Компот грушевый	17,8
Алкоголь
Пиво 200 мл	12
Виски	0
Ром	0
Ликер 50 мл	18
Текила	0
Бренди, коньяк	0
Водка	0
Вино сухое (белое, красное)	1
Шампанское	1
Десертные вина	20
Джин с тоником	7
Мартини	14-16
Пряности, приправы
Желатинм 0,7
Уксус 9% (1 ст. л.)	2,5
Соль поваренная	0
Уксус белый винный (1 ч. л.)	0,5
Уксус яблочный натуральный	1
Уксус красный винный (1 ч. л.)	0
Перец молотый (1 ст. л.)	1,5
Отруби пшеничные (100 гр.)	33,5
Корица молотая (1 ч. л.)	0,5
Горчица порошок (1 ст. л.)	0,5
Имбирь корень (1 ст. л.)	0,8
Аджика (1 ч. л.)	2
Кетчуп домашний (1 ст. л.)	5
Хрен соус (1 ст. л.)	0,5
Маринад шашлычный (1 ч. л.)	0,5
Соевый соус (1 ст. л.)	1
Томатная поджарка (4 ст. л)	3,5
Подлива мясная (4 ст. л.)	3

Таблица Кремлёвской диеты в продуктах поможет грамотно сбалансировать суточной рацион питания и контролировать количество у.е. в создаваемых блюдах. Однако, в процессе похудения важно понимать, что нельзя употреблять пищу с высоким гликемическим индексом.

Что можно кушать в течение дня напрямую зависит от поставленных целей и задач: для набора веса следует отдать предпочтение продуктам с высоким содержанием у.е. – от 20 баллов, для сбрасывания лишних килограмм – с низким до 8 очков.

Этапы

Безуглеводная методика похудения предполагает постепенное снижение массы тела.

Различают четыре этапы «кремлевки», которые отличаются по продолжительности, меню, списку разрешенных, запрещенных продуктов.

Эффективность сбрасывания избыточных килограмм или набора веса зависит от точности соблюдения ее правил.

Все о кремлевской диете

Этап № 1 – «Фаза индукция»

Как правило, длительность данной стадии составляет 14 дней. На протяжении первого периода организм адаптируется к новому рациону, запускается процесс сжигания жира (переход в режим липолиза). Начало похудения – сокращение потребления органических веществ, содержащих гидроксильную и карбонильную группы, до 20 у.е. в сутки, полное исключение из рациона крахмалистых овощей (кукурузы, свеклы, картофеля), кондитерских, хлебобулочных изделий, фруктов, алкогольных и кофеиносодержащих напитков.Меню первого этапа: жиры (оливковое масло, сметана), белки(яйца, сыры, креветки, раки, устрицы, мясо птицы, телятины, треска, хек, минтай, окунь), зеленые овощи (редис, редька, щавель, огурцы, розмарин, петрушка, листья салата, оливки) можно есть в любом количестве. Предпочтительно 3-4 разовое питание.Учитывая тот факт, что первый этап кремлевской диеты переносится сложнее всего, нужно максимально разнообразить свой рацион путем приготовления блюд из разрешенных продуктов. Потеря веса за данный период зависит от количества избыточных килограмм, индивидуальных особенностей организма и составляет от 2 до 10кг.Допустимые рецепты для первого этапа похудения и их подробное описание (шпинат с грибами, рыбно-сырный салат, суп из брокколи, фаршированная буженина, сырно-крабовые шарики, медальоны из баклажан, рулеты из цуккини с моцареллой, лосось в апельсиновом соусе) представлены в сети.

Этап № 2 – «Активное похудение»

Главная задача данного периода – найти дневную норму углеводов, которая не препятствует сбрасыванию массы тела.На втором этапе программа «Кремлевская диета» предполагает постепенное введение в дневной рацион углеводистых продуктов (дыни, малины, клубники, лимонного, томатного соков, семян тыквы, подсолнечника, грецких орехов, кешью, арахиса, спаржи, цветной капусты, красного сладкого перца, помидора, репчатого лука, шпината) – не больше 5 у.е. в неделю.Если добавление баллов в меню привело к замедлению похудения, нужно уменьшить норму органических веществ до 3 у.е. в 7 дней. 2 этап «кремлевки» зависит от скорости сбрасывания веса и продолжается пока до целевого показателя не останется 2-4кг.

Этап № 3 – «Расширение рациона»

В течение данного периода важно постепенно вводить продукты с высоким содержанием углеводов – 10 у.е. в неделю (крупы, крахмалистые овощи, орехи, бобовые, фрукты). Крайне важно добавлять по одному новому ингредиенту в день, что позволит следить за реакцией организма. Если после введения углеводных продуктов вес не уходит, а наоборот, увеличивается стоить их сразу исключить из меню.На третьем этапе важно выработать систему питания, позволяющую поддерживать приобретенную форму и улучшить результат на 2-4кг. Для большинства худеющих оптимальное количество углеводов в данный период – 60 у.е. в сутки.К «опасным» продуктами, которые могут привести к возвращению сброшенных килограмм относят: кедровые орехи, сладкий и белый картофель, свекла, морковь, рис, ячмень, хлеб, миндаль, тыквенные, подсолнечные семечки, чечевица, фасоль, виноград, банан, арбуз, клубника, манго. Поэтому вводить данные ингредиенты в меню на день нужно крайне осторожно – по одному в сутки в умеренном количестве (до 100г – круп, овощей, до 40г – семян, до 80г – фруктов). В среднем, легкая углеводная диета на третьей стадии длится 2-3 месяца.

Этап № 4 – «Диета, длиною в жизнь»

После достижения желаемой формы важно направить все силы на удержание результата. Кремлевская диета Аткинса предполагает соблюдение низкоуглеводного питания на протяжении всей жизни. На четвертом этапе важно отдать предпочтение , которые несут наибольшую пользу. К ним относят: пророщенные зерна, сухофрукты, овощи, молочные и цельнозерновые продукты, семена, ягоды.Для сохранения достигнутого результата нужно ежедневно подсчитывать количество баллов углеводов и следить, чтобы в результате введения разрешенных продуктов масса тела не начала увеличиваться. Положительная динамика набора веса больше, чем на 3кг свидетельствует о необходимости возврата к предыдущим этапам устранения лишних килограмм.

На протяжении всего периода похудения важно особое внимание уделять занятиям спортом, которые придают тонус дряблым мышцам, повышают уровень энергичности, улучшают самочувствие, ускоряют обмен веществ, укрепляют связки, стимулируют работу кишечника. Помимо этого, умеренная физическая нагрузка является отличным средством для поднятия иммунитета и улучшения настроения, что особенно важно в период смены привычного рациона питания на низкоуглеводный.

Часто задаваемые вопросы на первом этапе

Можно ли пить кофе во время «кремлевки»?

Нежелательно, лучше отдать предпочтение зеленому чаю без сахара.

Сколько можно скинуть в период соблюдения низкоуглеводного рациона?

Кремлевская диета на неделю избавит от 2-4кг, 10 суток – 5-6кг,14 дней – 8-9кг, месяц – до 15кг.

Почему первая неделя сопровождается приступами голода, головокружением, потерей энергичности? Что делать?

Кремлевская диета на первом этапе представляет собой испытание для организма, поскольку именно в данный период происходит его адаптация к низкоуглеводному рациону питания. Поэтому в начале процесса похудения нужно больше отдыхать, гулять на свежем воздухе.

Почему кремлевская диета не помогает? Как достигнуть желаемого результата?

Часто среди представительниц прекрасной половины человечества можно встретить возгласы: «Не худею на кремлевской диете, что делать?» В первую очередь не стоит, паниковать, важно проанализировать режим питания, поскольку в 90% случаев процесс похудения замедляют допущенные ошибки (превышение предельно допустимого количества очков в день, полное исключение жиров из рациона, интенсивные занятия спортом, употребление запрещенных продуктов).

Для устранения негативных явлений со стороны организма достаточно придерживаться основополагающих правил методики.

«Мясная» программа питания на 10 дней

Пожалуй, самый распространенный вопрос среди худеющих: на сколько можно похудеть на кремлевской диете. Однозначного ответа на него не существует, поскольку результат зависит от особенностей организма каждого человека. В среднем, потеря веса за неделю составляет 6-9% от общей массы тела.

Рассмотрим подробно меню на 10 дней.

Главные продукты на протяжении данного периода – отварное мясо, рыба постных сортов, некрахмалистые овощи.

Кремлевская диета по дням

День № 1, 22 у.е.

• завтрак – сыр – 100г., яичница с ветчиной, зеленый чай без сахара;
• обед – овощной салат (томаты, лук, болгарский перец) – 150г., сельдереевый суп – 250г., отварное филе индюшки – 150г.;
• ужин – бифштекс – 150г., помидор – 1шт.

День № 2, 21 у.е.

• завтрак – нежирный творог – 150г., вареные яйца – 2шт., имбирный чай;
• обед – отварной кальмар – 100г., щи – 250г., салат из огурцов со сметаной, – 150г.;
• ужин – куриное филе, приготовленное на пару – 100г., тушеная цветная капуста – 120г., отвар шиповника.

День № 3, 34 у.е.

• завтрак – жаренные баклажаны – 100г., кофе без сахара, куриные сосиски – 3шт;
• обед – отбивная из кролика – 1шт., овощной суп – 250г., капустный салат -100г., – 1ч.л.;
• ужин – филе хека, приготовленное на пару – 150г., красный болгарский перец – 1шт., обезжиренный кефир.

День № 4, 23у.е.

• завтрак – овощное рагу – 200г., сосиски – 2шт, кофе;
• обед – котлета из индюшки – 1шт., куриный бульон – 250г., салат из грибов, зелени, репчатого лука, томатов;
• ужин – листья салата – 100г., жаренный хек или отварные креветки – 200г, зеленый чай.

День № 5, 25 у.е.

• завтрак – омлет из двух яиц, сыр – 100г., кофе;
• обед – стейк говядины – 200г., суп из сельдерея – 200г., капустный салат с зеленью – 100г.;
• ужин – салат из зелени и огурцов – 200г., лещ на пару – 200г., кефир.

День № 6, 25 у.е.

• завтрак – сыр – 100г., яичница, несладкий чай;
• обед – уха – 250г., тушеные кабачки – 100г., огурец – 1шт., жареная курица – 200г.;
• ужин – отварная камбала – 200г., салат из щавеля, сельдерея, шпината – 100г., кефир 0%.

День № 7, 27 у.е.

• завтрак – куриные сосиски – 4шт., икра из кабачков – 100г.;
• обед – запеченная курица – 200г., мясная солянка – 200г., витаминизированный чай, огуречный салат – 100г.;
• ужин – отварная телятина – 200г., помидор – 1шт., обезжиренный кефир.

День № 8, 30 у.е.

• завтрак – яичница с ветчиной или творог – 100г., кофе, сыр – 50г.;
• обед – тушеная цветная капуста с грибами – 100г., говяжий бульон – 200г., сыр – 50г., капустный салат – 100г.;
• ужин – бифштекс – 100г., сыр 9% – 50г., огурец – 1шт.

День № 9, 36 у.е.

• завтрак – омлет, сыр – 50г., несладкий кофе;
• обед – отварная печень – 100г., курица « на пару» – 200г., капустный салат – 100г.;
• ужин – тушеная индюшка с томатами – 200г., листья салата – 50г., кефир 0%.

День № 10, 34 у.е.

• завтрак – глазунья из двух яиц, отварные белые грибы – 50г., несладкий чай;
• обед – салат капустно-свекольный – 100г., уха – 200г., жареная курица – 200г., мандарин – 1 шт.;
• ужин – огурец – 1шт, отварное филе окуня – 200г., обезжиренный кефир.

Диета кремлевская на 10 дней «разрешает» в качестве перекусов на протяжении дня употреблять грецкие орехи, арахис, тыквенные семечки – 70г., сухофрукты (чернослив, курага) – 100г. и грейпфрут, яблоко, апельсин – по 1шт. В течение суток важно сочетать низкокалорийные ингредиенты с высококалорийными, жиры животного происхождения заменить на растительные, сладости – на сухофрукты, а на завтраки и ужин есть салаты из овощей и белковые продукты.

Диета кремлевская на 10 дней – эффективный способ борьбы с 5-6 лишними килограммами. Если избыточный вес составляет 8кг, продолжительность низкоуглеводного рациона стоит продлить до двух недель, если 15кг – до четырех.

Рассмотрим подробно меню на месяц и на 14 дней.

«Вегетарианская» программа на 2 недели

Учитывая широкую популярность системы питания, которая исключает употребление продуктов животного происхождения, рассмотрим одну из вариаций «кремлевки», адаптированную под вегетарианство.

Для начинающих сбрасывать вес, количество баллов, съедаемых в день должно составлять 40 у.е., при этом в последствие данный показатель можно снижать постепенно до 20 у.е.

Кремлевская диета на 7 дней, меню на каждый день

День № 1

• завтрак – отварная цветная капуста – 150г., зеленый чай + 1 ч.л. сахара;
• обед – вегетарианский суп, приготовленный на основе копченой скумбрии (60г.) и фасоли (200г.), свыжевыжатый – 200мл.;
• полдник – грейпфрут – 1шт.;
• ужин – зеленый чай без добавления сахара, отварные креветки – 120г., вареная капуста – 150г.

День № 2

• завтрак – тушеные белые грибы с кабачком – 150г., имбирный чай;
• обед – квашенная капуста – 100г., отварное филе камбалы – 150г., зеленый чай;
• полдник – морковный сок – 200мл.;
• ужин – огурец – 1шт., отварные белые грибы – 120г (без добавления специй, соли), морковный сок – 200мл.

День № 3

• завтрак – отвар шиповника, яблоко – 1шт.;
• обед – квашеная капуста – 70г., гречневая каша – 100г., зеленый чай с добавлением 1ч.л. сахара, отварные белые грибы – 70г.;
• полдник – имбирный чай;
• ужин – огурец – 1шт.

День № 4

• завтрак – настой боярышника + 1ч.л. меда, квашенная капуста – 150г.;
• обед – отварной рис – 60г., кальмар «на пару» – 200г., зеленый чай;
• полдник – вареные креветки – 3шт;
• ужин – зеленый горошек – 100г., отварное филе окуня – 100г., яблоко – 1шт.

День № 5

• завтрак – зеленый чай; отварные креветки – 150г., тушеная капуста – 100г.;
• обед – грибной суп-пюре – 250г.;
• полдник – грейпфрут – 1шт.;
• ужин – зеленый чай, мед – 1ч.л., отварные белые грибы – 120г.

День № 6

• завтрак – свежевыжатый апельсиновый сок – 200мл.;
• обед – овощной суп на основе моркови, цукини, капусты, гороха – 200г., имбирный чай;
• полдник – яблоко – 1шт или очищенные кедровые орехи – 40г.;
• ужин – квашеная капуста или отварные белые гриб – 100г., травяной чай.

День № 7

• завтрак – брусника – 50г. или мандарин – 1шт., черный чай, 1 ч.л. сахара;
• обед – кабачковый крем-суп – 150г., отварная цветная капуста – 80г.;
• полдник – яблоко – 1шт. или морковный сок – 200мл;
• ужин – квашенная капуста – 150г., 1 ч.л. меда, отварные креветки – 100г., зеленый чай.

По истечению 7 дней диеты, потеря веса составит 3-5кг, для сбрасывания 8-9кг вышеизложенное меню на неделю нужно повторить еще раз.

Сколько можно сидеть на кремлевской диете вегетарианского типа?

Из-за отсутствия продуктов животного происхождения в «растительном» рационе, в процессе соблюдения овощного питания организм недополучит жизненно необходимые ферменты и минералы. Поэтому, учитывая отзывы врачей, соблюдать данную методику похудения, без ущерба для здоровья, более двух недель не рекомендуется.

30-ти дневная диета питания – полная версия низкоуглеводной программы похудения. Она существовала еще во времена СССР.

Суть данной кремлевской диеты: на протяжении первых 14 дней соблюдать меню на 20 у.е., с третьей недели увеличивать потребление углеводов до 25 баллов, с четвертой – до 30.

Если во время расширения рациона питания процесс похудения замедлился, а вес стоит – нужно уменьшить количество потребляемых очков в день (пример: 1-14дней – 20 у.е., 15-21 – 23у.е., 21-28 – 28у.е.), а также исключить запретные продукты ( , крупы, крахмалистые овощи, хлеб, кондитерские изделия, газированные напитки).

Меню кремлевской диеты на месяц составляют те же продукты, что и входят в «мясную» и «вегетарианскую» программы питания.

Вместо сахара лучше отдать предпочтение низкокалорийным сахарозаменителям (стевия, изомальт, фруктоза), сухофрукты.

Итак, кремлевская диета на 2 недели – эффективное решение «наеденных» проблем. Ключевые условия данной методики: ежедневный подсчет съедаемых углеводов, ничего не подслащать, не переедать, пить 2л в день, соблюдать режим питания, без внесения изменений в ежедневный рацион.

Ждем ваши фото до и после похудения по низкоуглеводной методике!

В борьбе с лишним весом очень трудно одержать победу, но возможно, если найти подходящую диету. Главное, чтобы она не была «голодной», и была одобрена врачами. Это можно сказать о кремлевской диете. Она придется по душе мясоедам.

Суть кремлевской диеты

Дискуссии разворачиваются вокруг рациона питания для похудения, придуманного доктором Аткинсом. Спорный вариант потому, что одни говорят, что диета вредна для здоровья, другие с восторгом делятся своими результатами. Тем не менее, положительные отзывы перевешивают, и у данной системы появились тысячи поклонников. На ней эффективно худели звездные особы и представители кремлевской элиты, отсюда такое название: диета кремлевская, хотя она известна еще как белковая, американских астронавтов, по имени ее изобретателя.

Суть данной системы питания в том, что употребление углеводов резко ограничивается и организм начинает брать энергию из того, что легче переработать – из жира. Основу рациона составляют белковые продукты любой жирности: мясо всех видов, рыба, творог. Необходимые по норме углеводы организм возьмет из овощей. Мучные изделия, крупы, сладости под запретом. В ограниченном количестве их можно употреблять на этапе стабилизации веса.

Главное условие в этой диете – пить много воды, два литра в день, употреблять отруби. Вода поможет выводить продукты распада белка без ущерба для почек, а отруби очистят кишечник. Кремлевская диета – это просто находка для любителей покушать, ведь на ней можно даже жареное и жирное, мясные и рыбные консервы, сыры и прочие лакомства, с ограниченным содержанием углеводов. Для мясоедов – это рай, а вот сладкоежкам придется смириться с потерей сладкого ради обретения красивого тела.

Выдержать эту, да и любую другую, диету смогут только сильные духом. Неудобства в том, что привычного сладенького в меню больше не будет, зато и голодать не придется. Кремлевка – это не привычное ущемление порций при диетах, кушать можно и нужно нормальными порциями, но без переедания. Питание 5-6 раз в день, по словам всех без исключения диетологов, запускает обмен веществ, и не стоит пропускать приемы пищи.

Это длительная система питания, почти образ жизни, поэтому надо принять твердое решение перед тем, как начинать похудательный марафон. Несколько слов о спорте – некоторая физическая нагрузка желательна, но без фанатизма. Организм не должен испытывать стресс, вовлекайте его в процесс плавно – пешие прогулки, посильные упражнения, танцы для поднятия настроения.

Таблица очков кремлевской диеты

Всем продуктам присвоены очки кремлевской диеты (условные единицы у.е) или баллы, кто как называет. Хотя необходимость что-то подсчитывать и взвешивать утомляет, здесь, в отличие от подсчета калорийности продуктов и блюд, ситуация проще. Один балл – это один грамм углеводов в 100 граммах продукта (если не указано иное). Эта информация содержится на всех упаковках продуктов. На первом этапе похудения в рационе должно быть не более 20 грамм углеводов, значит, следует выбирать продукты, которые в сумме по баллам дадут 20 очков.

Этапы диеты	Цель этапа	Количество допустимых баллов
Первый этап. Индукция	Адаптация к режиму питания
Второй этап. Индивидуальный	Снижение веса до идеального или желаемого	Постепенное добавление по 5 баллов в неделю до 40
Третий этап. Контроль за результатом.	Определение безопасного количества углеводов, уходят последние килограммы.
Четвертый этап	Главное не сорваться и не набрать снова.	Праздник желудка

Таблица продуктов­

Основа рациона для активного снижения веса на первом и втором этапе – продукты, указанные в таблице. Мясные продукты и блюда из них можно кушать в любых количествах и так часто, как подскажет аппетит, овощи время от времени. Однако, не надо выходить за рамки разумного, не надо отягощать организм лишними калориями. В идеале порция ориентировочно должна быть размером с вашу ладонь и такой же толщины. На последующих этапах разрешается постепенно в небольших количествах вводить в рацион продукты из таблицы запрещенных продуктов.

Кремлевская таблица разрешенных продуктов, баллы рассчитаны на 100 г продукта (1 балл = 1 грамм углеводов):

Что можно		Что можно
Мясо, птица
Говядина, телятина		Печень говяжья
Баранина, свинина		Печень куриная
Гуси, утки		Бифштекс
		Яйца в любом виде (штука)
		Сардельки говяжьи
Мясо в сухарях		Сардельки свиные
Мясо под мучным соусом		Сосиски молочные
		Колбаса «Докторская»
		Ножки свиные
Язык свиной, говяжий

Рыба, морепродукты
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)
Рыба отварная		Кальмары
Рыба в сухарях
Рыба копченая		Креветки
		Икра черная
Рыба в томате		Красная икра
		Морская капуста

Молоко пастеризованное		Творожная масса сладкая
Молоко топленое		Майонез столовый
		Кефир, простокваша
		Йогурт без сахара
Творог жирный		Йогурт сладкий
Творог нежирный		Сыр разных сортов
Творог диетический		Масло растительное
Масло сливочное		Маргарин

		Подберезовики сушеные
Белые сушеные		Подосиновики свежие
Грузди свежие		Подосиновики сушеные
Лисички свежие
Маслята свежие
Опята свежие		Сыроежки
Подберезовики		Шампиньоны

Супы (на 500 г)
Бульон куриный, мясной		Суп-гуляш
Суп томатный		Суп грибной
Суп овощной		Щи зеленые
Суп гороховый

Консервы
Зеленый горошек		Икра из свеклы
		Салат с морской капустой
		Томат-паста
Икра кабачковая
Икра баклажанная		Кукуруза

		Капуста белокочанная
Баклажаны		Капуста кольраби
		Капуста краснокочанная
		Фасоль стручковая
Горошек зеленый
Капуста цветная
Помидоры		Дайкон (китайский редис)
Перец зеленый сладкий		Лук зеленый
Перец красный сладкий		Петрушка (зелень)
Огурец свежий		Петрушка (корень)
Лук-порей
Лук репчатый
Салат листовой
		Сельдерей (зелень)
Сельдерей (корень)
		Картофель

Пряности, приправы
Корица (1 ч. ложка)		Клюквенный соус (1 ст. ложка)
Перец чили молотый (1 ч. ложка)		Каперсы (1 ст. ложка)
Уксус (1 ст. ложка)		Корень имбиря (1 ст. ложка)
Уксус яблочный (1 ст. ложка)		Хрен (1 ст. ложка)
Уксус винный белый (1 ст. ложка)		Кетчуп (1 ст. ложка)
Уксус винный красный (1 ст. ложка)		Соевый соус (1 ст. ложка)
Горчица (1 ст. ложка)		Соус барбекю (1 ст. ложка)
Соус кисло-сладкий		Соус тартар (1 ст. ложка)
(1/4 стакана)		Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)
Томатный соус (1/4 стакана)

Что нельзя кушать

Продукты с большим содержанием углеводов категорически запрещены, если есть острое желание похудеть и нужен быстрый результат. На третьем и четвертом этапах похудения таблица кремлевской диеты может слегка пополниться следующими наименованиями:

Список продуктов		Список продуктов
Хлеб, мучные изделия
Пшеничный		Сдобные булочки
Ржаной диетический
Бородинский
		Соломка сладкая
Лаваш армянский		Сухари сливочные
Диабетический		Лепешки ржаные
Хлеб зерновой		Мука пшеничная высший сорт
Мука пшеничная первый сорт		Крахмал картофельный
Мука ржаная сеяная		Крахмал кукурузный
Мука кукурузная		Макароны
Мука соевая		Лапша яичная

Кондитерка
		Вафли обычные
		Мороженое фруктовое
		Мороженое эскимо
		Мороженое пломбир
Сырки глазированные		Шоколад молочный
Пирожное с кремом		Шоколад горький
Печенье сдобное		Шоколад с орехами
Пряники заварные		Конфеты шоколадные
Вафли фруктовые		Конфеты-помадка
Мармелад		Варенье малиновое
Карамель с начинкой
Молоко сгущенное		Джем диетический
Варенье яблочное		Повидло яблочное
Варенье клубничное		Повидло диабетическое

Гречневая
Гречневая (продел)
		Рис, дикий рис
		Горох лущеный
«Геркулес»
Перловая

		Грейпфрут
Апельсин
		Мандарин
Нектарин
Рябина черноплодная		Чернослив
		Груша сушеная
		Яблоки сушеные

Крыжовник		Смородина красная
		Смородина черная
Облепиха		Шиповник свежий
		Шиповник сушеный
Смородина белая

		Фисташки
Кедровые
		Семена кунжута
		Тыквенные семечки
Подсолнечные семечки

Сок яблочный		Сок мандариновый
Сок апельсиновый		Сок гранатовый
Сок виноградный		Сок сливовый
Сок грейпфрутовый		Сок сливовый с мякотью
Сок вишневый		Компот из винограда
Сок абрикосовый		Компот вишневый
Сок морковный		Компот грушевый
Компот абрикосовый		Компот яблочный

Готовые блюда

Если вы думаете, что это скучная диета, когда приходится жевать отварное пресное мясо и хрустеть капустным листом, то ошибаетесь. Свободы для фантазии при составлении меню здесь много - блюда для кремлевской диеты разнообразные, сытные и вкусные. Любой рецепт можно адаптировать, просчитать заранее и наслаждаться комфортным похудением. Чтобы облегчить жизнь худеющих, «стоимость» некоторых стандартных традиционных блюд уже подсчитана. При подсчете честно учитывайте все ингредиенты по рецепту, принимая во внимание, что основной вес блюду добавляет картофель, крупы, мука.

Таблица баллов кремлевской диеты на 100 грамм готового блюда:

Список продуктов		Список продуктов
Первые блюда
		Свекольник холодный
Борщ из свежей капусты и картошки		Солянка мясная
Борщ украинский		Солянка грибная
Бульон куриный		Суп гороховый
Бульон мясной		Суп из свежих фруктов
Окрошка мясная на квасе		Суп картофельный
Окрошка мясная на кефире		Суп картофельный с перловкой
Рассольник домашний		Суп-лапша
Суп молочный с рисом		Суп молочный с капустой
Суп молочный с тыквой и манкой		Суп молочный с макаронами
Суп перловый с грибами		Суп из сельдерея
Суп-пюре из моркови		Суп фасолевый
Суп пшенный с мясом		Суп-харчо с мясом
Суп пшенный с черносливом		Щи из щавеля
Суп рисовый		Щи из свежей капусты
		Щи из квашеной капусты

Мясные блюда
Азу из говядины		Бифштекс
Антрекот		Бифштекс рубленый
Баранина, говядина, свинина, курица - жареные		Бифштекс с яйцом
Баранина, говядина, свинина, курица - отварные		Блинчики с мясом
Баранина, говядина, свинина, курица - тушеные		Голубцы с мясом и рисом
Бефстроганов		"Ежики" с рисом
Биточки паровые		Жаркое по-домашнему
Биточки с рисом		Зразы рубленые
Мозги жареные в яйце		Кабачки, фаршированные мясом и рисом
Мясо духовое		Котлеты отбивные
Оладьи из печени		Котлеты рубленые
Пельмени отварные		Мозги отварные
Пельмени жареные		Пирожки с мясом и луком
Перец, фаршированный мясом и рисом
Печень по-строгановски		Поджарка
Почки тушеные		Почки по-русски
Расстегаи с мясом и луком
Ромштекс
Рулет мясной		Шницель отбивной
Рыба - отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая
Рыба жареная в яйце		Язык отварной
Тефтели мясные с рисом

Овощные блюда
Баклажаны жареные		Капуста отварная
Винегрет		Капуста тушеная
Голубцы овощные		Картошка отварная
Горох отварной		Картошка, тушеная с грибами
Драники картофельные		Картошка, запеченная в сметанном соусе
Зразы картофельные		Картошка пюре
Запеканка капустная		Картошка, жареная кусочками
Икра кабачковая		Картошка во фритюре
Икра свекольная		Котлеты капустные
Кабачки отварные		Котлеты картофельные
Кабачки, тушеные в сметане		Котлеты морковные
Капуста жареная		Свекла, тушеная с яблоками
Капуста квашеная		Суфле морковное
Котлеты свекольные		Тыква отварная
Морковь отварная		Рагу овощное
Оладьи из тыквы		Шницель из капусты
Пудинг морковный		Свекла с сыром и чесноком
Пюре из моркови		Свекла тушеная
Редька с маслом

Геркулесовая жидкая		Рисовая вязкая
Гречневая вязкая		Рисовая рассыпчатая
Гречневая рассыпчатая		Ячневая вязкая
Манная вязкая		Ячневая рассыпчатая
Овсяная жидкая		Каша из тыквы
Перловая вязкая		Котлеты манные
Пшенная вязкая		Крупеник гречневый
Пшенная рассыпчатая

Другие блюда
		Икра грибная
Вареники		Лапшевник с творогом
Вареники "ленивые"		Макароны отварные
		Макароны, запеченные с яйцом
Грибы, жареные в сметане
Запеканка творожная		Пудинг рисовый
Запеканка рисовая		Сырники творожные

Меню кремлевской диеты

Питаясь по определенным правилам, необходимо с вечера расписывать и просчитывать план питания на следующий день. Меню кремлевской диеты с баллами не позволит худеющему испытывать голод, это классика рационального питания, а некоторые сочетания блюд похожи на те, которые подают в ресторанах, например бифштекс с салатом, сыр с вином, и никогда картошку с котлетами. Красиво сервируйте блюдо и получайте удовольствие от еды на тарелке.

Меню­ до 20 у е

Как уже говорилось, на первом этапе необходимо удерживаться в границах 20 баллов. Затем плавно переходить к 40 условным единицам. Примерное меню кремлевской диеты на 20 баллов выглядит следующим образом:

	2 жареных яйца ветчиной		Овощи с грибами 150г		грецкие орех, 50г		курица на пару, 200г
			бифштекс
	Кофе, чай
Вторник, 20у.е.	творог, 150г		салат овощной с маслом, 100г				капуста цветная отварная, 50г
	чай без сахара		щи с мясом и сметаной, 550г				куриная грудка жареная
			шашлык, 100г
среда, 20 у.е.	3 сосиски отварные		салат из капусты с маслом, 100г		10 оливок черных
	баклажаны жареные, 100г		отбивная из нежирной свинины, 100г				рыба отварная, 200г
	чай без сахара
	салат из цветной капусты, 100г		салат овощной с шампиньонами, 150г				салат листовой, 200г
	4 сосиски отв.		люля-кебаб из баранины, 100г				рыба жареная, 200 г
	чай без сахара						чай без сахара
Пятница, 18у.е.	омлет из 4-х яиц с тертым сыром		салат из тертой моркови, 100г		арахис 30г		вино сухое красное, 200 г
	чай без сахара
							рыба отварная, 200г
Суббота, 20у.е.			салат из капусты и свеклы с подсолнечным маслом 100г		семечки тыквенные, 50г		салат листовой, 100г
	глазунья из 2 яиц с ветчиной		курица жареная, 250г				рыба отварная, 200г
	чай зеленый без сахара
Вскр, 20у.е.	4 сосиски отварные		салат с огурцами, 100г		грецкие орехи, 30 г		помидор средний
	икра кабачковая, 50г		курица-гриль, 200г				мясо отварное, 200г
			чай без сахара

Видео

Кремлевская диета – знаменитая белковая диета с минимальным содержанием углеводов, которая позволяет похудеть всего за пару недель. В первую неделю уходит до 5 кг, через месяц – до 15 кг. Результат определяется индивидуальными особенностями, присущими организму, меню, изначальным весом человека и наличием физической активности.

Питание по системе «американских космонавтов» длится от 2 до 8 недель. Нередко в конце «испытания» худеющие полностью меняют свой образ жизни и начинают питаться правильно, контролируя количество употребляемых углеводов. Придерживаясь жестких требований первых недель диеты, проводить ее рекомендуется не чаще 1 раза в год.

Главные нюансы диеты

Суть кремлевской диеты – резкое сокращение употребления продуктов, в которых содержатся углеводы. Как следствие этого факта, организм начнет тратить собственные имеющиеся запасы энергии, располагающиеся в жировых тканях. Благодаря этому вес снижается. Чем толще человек, тем быстрее он худеет. Количество употребляемого мяса практически не ограничено. Но это не значит, что нужно целыми днями есть одно мясо. При таком питании можно серьезно угробить здоровье.

Для легкого расчета необходимого количества углеводов в сутки создан принцип присвоения баллов. Их еще называют единицами, очками. Каждый продукт означает точное число очков. 1 «кремлевский балл» рассчитывается на 100 грамм продукта. Например, 100 грамм гречки – это 62 у.е.

Этапы

Есть три этапа кремлевской диеты:

• 1 этап – входной . Длится от 1 до 2 недель. Суточный норматив определяет 20 баллов или 20 единиц. На данном этапе организм настраивается на перемены и изменения обменных процессов. Человек начинает замечать, как уходят килограммы каждый день.
• 2 этап – основной . Длится 6 недель. Суточный норматив определен 40 углеводными баллами. На этом этапе происходит перестройка организма, худеющий чувствует легкость, появляются отличные результаты. Если вес уходит слишком быстро, необходимо браться за усиленные физические занятия, чтобы предотвратить обвисание кожи. Внешние изменения очень заметны. Лицо становится серым, появляются мешки под глазами, так как почки не успевают работать при обильном употреблении белков. Поэтому вам, скорее всего, понадобится косметика, чтобы скрыть недостатки.
• 3 этап – выходной . Цель – помочь организму выйти из низкоуглеводного режима питания. Этот этап длится от 7 дней. Суточный норматив составляет 60 баллов. Данный этап можно сохранять на протяжении всей жизни, если самочувствие хорошее, а вес – оптимальный. Но не стоит снижать количество углеводов, так как это может привести к серьезным проблемам с организмом в будущем.

Что можно есть, а что нельзя?

Рекомендуется употреблять:

• повышенную дозу овощей, фруктов с низкой дозой углеводов;
• рыбу (можно жирную);
• яйца;
• мясо;
• зерновые.

Стоит избегать:

• мучные продукты (булочки, кексы, торты);
• сладкие продукты;
• сахар;
• блюда из картофеля.

Каждый продукт питания обладает своей стоимостью, которую обозначают 1 баллом, 1 у.е., 1 очком. Благодаря этому составлять меню на день очень легко. При этом питание должно быть рациональным. Не стоит полностью исключать жиры, оливковое масло кремлевская диета не запрещает. Наоборот, оно поможет худеть правильно.

Кремлевская диета меню на неделю

Рацион можно изменять, добавлять в него другие блюда, можно заменять блюда, но нельзя употреблять более 40 у.е. углеводов в день.

не добавляйте в первое блюдо картофель, крупу, вермишель;

не применяйте картофель, крупу, вермишель в качестве гарнира ко вторым блюдам;

мясо, рыбу кушаем с гарниром из oвощей;

при приближении к нормальному весу, можно добавить в рацион картофель, крупу.

Завтракаем: сто грамм сыра (1 у.е.), яичница — глазунья из двух куриных яиц с добавлением ветчины (1 у.е.), стакан несладкого чая (0 у.е.);

Обедаем: сто пятьдесят грамм салата из овощей с добавлением шампиньонов (6 у.е.), тарелка (порция = 250 граммам; 8 у.е.), бифштекс (0 у.е.), стакан несладкого чая (0 у.е.);

Перекус: пятьдесят грамм грецких орехов (6 у.е.);

Ужинаем: один томат (6 у.е.), двести грамм варёной курицы (0 у.е.).

Итог: 28 у.е. в день.

Завтракаем: сто пятьдесят грамм творога (5 у.е.), два отварных яйца, нафаршированных грибами (1 у.е.), стакан несладкого чая (0 у.е.);

Обедаем: сто грамм салата из овощей с добавлением растительного масла (4 у.е.), тарелка щей на мясном бульоне с мясом и сметаной (порция = 250 граммам; 6 у.е.); сто грамм шашлыка (0 у.е.), стакан несладкого чая (0 у.е.);

Ужинаем: сто грамм вареной цветной капусты (5 у.е.), поджаренная куриная грудка (0 у.е.), стакан несладкого чая (0 у.е.).

Итог: 23 у.е. в день.

Завтракаем: три вареные сосиски (0 у.е.), сто грамм поджаренных баклажанов (5 у.е.), стакан несладкого чая (0 у.е.);

Обедаем: сто грамм салата из белокочанной капусты с растительным маслом (5 у.е.), тарелка овощного супа с добавлением плавленого сыра (порция = 250 граммам; 6 у.е.), сто грамм отбивной из нежирной свинины (0 у.е), стакан несладкого кофе (0 у.е.);

Перекус: десять чёрных оливок (2 у.е.);

Ужинаем: один томат (6 у.е.), двести грамм вареной рыбы (0 у.е.), бокал нежирного кефира (6 у.е.).

Итог: 36 у.е. в день.

Завтракаем: сто грамм салата из цветной капусты (5 у.е.), четыре варенхы сосиски (3 у.е.), стакан несладкого чая (0 у.е.);

Обедаем: 150 грамм салата из овощей с добавлением шампиньонов (6 у.е.), тарелка куриного бульона с кусочком курицы (5 у.е.), сто грамм люля-кебаб из баранины (0 у.е.), стакан несладкого кофе (0 у.е.);

Перекус: двести грамм сыра (2 у.е.);

Ужинаем: двести грамм листового салата (4 у.е.), двести грамм поджаренной рыбы (0 у.е.), стакан несладкого чая (0 у.е.).

Итог: 25 у.е. в день.

Завтракаем: яичница из четырех куриных яиц с добавлением потёртого сыра (3 у.е.), стакан несладкого чая (0 у.е.).

Обедаем: сто грамм потёртой моркови (7 у.е.), тарелка супа из сельдерея (8 у.е.), эскалоп (0 у.е.);

Перекус: тридцать грамм арахиса (5 у.е.);

Ужинаем: бокал красного сухого вина (порция = 200 граммам; 2 у.е.), сто грамм сыра (1 у.е.), двести грамм вареной рыбы (0 у.е.), двести грамм листового салата (4 у.е.).

Итог: 30 у.е. в день.

Завтракаем: сто грамм сыра (1 у.е.), яичница — глазунья из двух куриных яиц с добавлением ветчины (1 у.е.), стакан несладкого зелёного чая (0 у.е.);

Обедаем: сто грамм салата (белокочанная капуста + свекла + подсолнечное масло) — 6 у.е.; тарелка ухи (5 у.е.), 250 грамм поджаренной курицы (5 у.е.).

Перекус: пятьдесят грамм семечеи тыквы (6 у.е.);

Ужинаем: сто грамм листового салата (2 у.е.), двести грамм вареной рыбы (0 у.е.), бокал нежирного кефира (10 у.е.);

Итог: 31 у.е. в день.

Завтракаем: четыре вареных сосиски (3 у.е.), сто грамм икры из кабачков (8 у.е.);

Обедаем: сто грамм салата из огурца (3 у.е.), тарелка мясной солянки (5 у.е.), двести грамм курицы-гриль (0 у.е.), стакан несладкого чая (0 у.е.).

Перекус: тридцать грамм грецких орехов (4 у.е.);

Ужинаем: один томат (6 у.е.), двести грамм вареного мяса (0 у.е.), бокал нежирного кефира (10 у.е.).

Итог: 31 у.е. в день.

Кремлевская диета на месяц

Каждую неделю необходимо увеличивать количество употребляемых углеводов. Каждая новая неделя — + 5 баллов. Если вы перестанете терять вес или еще хуже – начнете его набирать, измените свое меню. Возможно, вы едите продукты, от которых поправляетесь. Каждый организм индивидуальный, поэтому нужно учитывать свои особенности.

Кремлевская диета меню на месяц создается, исходя из веса, который человек хочет потерять. Чем больше лишних килограмм, тем меньше нужно употреблять продуктов с содержанием большого количества углеводов. И наоборот, стоит отдать предпочтение продуктам, в которых содержится много клетчатки.

На разных сайтах можно найти примерные меню на месяц. Скачайте себе и следуйте ему. Можно вносить некоторые коррективы, учитывая индивидуальные особенности своего организма. Ни одна таблетка не способна помочь похудеть и оставаться в оптимальном весе! Результаты требуют усилий, терпения и силы воли. Отзывы только подтверждают это. Кремлевская диета не помогает, если не придерживаться основ питания в течение месяца.

Противопоказания

Эта диета запрещена людям, которые имеют:

• хронические заболевания;
• проблемы с желудком, сосудами и сердцем;
• больные почки.

Также ее нельзя использовать беременным женщинам. Перед тем, как сесть на диету, стоит проконсультироваться с диетологом.

Полная таблица кремлевской диеты

Вы самостоятельно можете выстроить свой рацион в соответствии с полной таблицей кремлёвской диеты (при этом одна условная единица равна одному грамму углеводов в ста граммах продукта):

Список продуктов	у. е.		Список продуктов	у. е.
ХЛЕБ			Фасоль	2,5
Пшеничный	50		Кукуруза	14,5
Ржаной	34		Оливки	5
Бородинский	40		Томаты	4
Рижский	51		Огурцы	3
Лаваш армянский	56		Икра кабачковая	8,5
Диабетический	38		Икра баклажанная	5
Хлеб зерновой	43		Икра из свеклы	2
Сдобные булочки	51		Салат с морской капустой	4
Бублики	58		Перец, фаршированный овощами,	11
Сушки	68		Томат-паста	19
Соломка сладкая	69		СЛАДОСТИ
Сухари сливочные	66		Сахар	99
Лепешки ржаные	43		Мед	75
Мука пшеничная высший сорт	68		Пастила	80
Мука пшеничная первый сорт	67		Халва	55
Мука ржаная сеяная	64		Торт бисквитный	50
Мука кукурузная	70		Торт миндальный	45
Мука соевая	16		Пирожное с кремом	62
Крахмал картофельный	79		Печенье сдобное	75
Крахмал кукурузный	85		Пряники заварные	77
Макароны	69		Вафли фруктовые	80
Лапша яичная	68		Вафли обычные	65
КРУПЫ			Мороженое фруктовое	25
Гречневая	62		Мороженое эскимо	20
Гречневая (продел)	65		Мороженое сливочное	22
Манная	67		Леденцы	70
Овсяная	49		Шоколад молочный	54
«Геркулес»	50		Шоколад горький	50
Перловая	66		Шоколад с орехами	48
Пшено	66		Конфеты шоколадные	51
Ячневая	66		Конфеты-помадка	83
Рис	71		Мармелад	76
Горох лущеный	50		Карамель с начинкой	92
Фасоль	46		Молоко сгущеное	56
МЯСО, ПТИЦА			Варенье яблочное	66
Говядина, телятина	0		Варенье клубничное	71
Баранина, свинина	0		Варенье малиновое	71
Гуси, утки	0		Джем	68
Кролик	0		Джем диабетический	3
Курица	0		Повидло яблочное	65
Мясо в сухарях	5		Повидло диабетическое	9
Мясо под мучным соусом	6		ФРУКТЫ
Сердце	0		Абрикос	9
Печень говяжья	0		Айва	8
Печень куриная	1,5		Алыча	6,5
Бифштекс	0		Ананас	11,5
Сардельки говяжьи	1,5		Апельсин	8
Сардельки свиные	2		Банан	21
Сосиски молочные	1,5		Вишня	10
Колбасы	0		Гранат	11
Колбаса «Докторская»	1,5		Грейпфрут	6,5
Корейка	0		Груша	9,5
Сало	0		Инжир	11
Язык свиной, говяжий	0		Киви	10
Ножки свиные	0		Кизил	9
Яйца в любом виде (штука)	0,5		Лимон	3
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ			Мандарин	8
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)	0		Персик	9,5
Рыба отварная	0		Нектарин	13
Рыба в сухарях	12		Рябина	8,5
Рыба копченая	0		Рябина черноплодная	11
Крабы	2		Слива	9,5
Рыба в томате	6		Финики	68
Мидии	5		Хурма	13
Устрицы	7		Черешня	10,5
Кальмары	4		Яблоки	9,5
Омары	1		Изюм	66
Креветки	0		Курага	55
Икра черная	0		Чернослив	58
Икра красная	0		Груша сушеная	49
Морская капуста	1		Яблоки сушеные	45
МОЛОКО			Урюк	53
Молоко пастеризованное	4,7		ЯГОДЫ
Молоко топленое	4,7		Брусника	8
Сливки	4		Виноград	15
Сметана	3		Голубика	7
Творог жирный	2,8		Ежевика	4,5
Творог нежирный	1,8		Клубника	6,5
Творог диетический	1		Клюква	4
Творожная масса сладкая	15		Крыжовник	9
Сырки глазированные	32		Малина	8
Кефир, простокваша	3,2		Морошка	6
Йогурт без сахара	3,5		Облепиха	5
Йогурт сладкий	8,5		Смородина белая	8
Сыр разных сортов	0,5 — 2		Смородина красная	7,5
Масло сливочное	1,3		Смородина черная	7,5
Маргарин	1		Черника	8
Майонез столовый	2,6		Шиповник свежий	10
Масло растительное	0		Шиповник сушеный	21,5
ОВОЩИ			ОРЕХИ
Арбуз	9		Грецкие	12
Баклажаны	5		Кедровые	10
Бобы	8		Арахис	15
Брюква	7		Фундук	15
Горошек зеленый	12		Миндаль	11
Дыня	9		Фисташки	15
Капуста цветная	5		Кешью	25
Капуста белокочанная	5		Кокос	20
Капуста кольраби	8		Семена кунжута	20
Капуста краснокочанная	5		Тыквенные семечки	12
Фасоль стручковая	3		Подсолнечные семечки	18
Морковь	7		НАПИТКИ
Тыква	4		Минеральная вода	0
Кабачок	4		Чай, кофе без сахара	0
Дайкон (китайский редис)	1		Сок яблочный	7,5
Помидоры	4		Сок апельсиновый	12
Перец зеленый сладкий	5		Сок виноградный	14
Перец красный сладкий	5		Сок томатный	3,5
Огурец свежий	3		Сок грейпфрутовый	8
Лук-порей	6,5		Сок мандариновый	9
Лук репчатый	9		Сок гранатовый	14
Лук зеленый	3,5		Сок сливовый	16
Петрушка (зелень)	8		Сок сливовый с мякотью	11
Петрушка (корень)	10,5		Сок вишневый	11,5
Редис	4		Сок абрикосовый	14
Редька	6,5		Сок морковный	6
Репа	5		Компот абрикосовый	21
Салат листовой	2		Компот из винограда	19
Свекла	9		Компот вишневый	24
Сельдерей (корень)	6		Компот грушевый	18
Сельдерей (зелень)	2		Компот яблочный	19
Спаржа	3		Компот на ксилите	6
Хрен	7,5		АЛКОГОЛЬ (1 ст. ложка)		1
Подосиновики свежие	1		Уксус винный белый (1 ст. ложка)	1,5
Подосиновики сушеные	13		Уксус винный красный (1 ст. ложка)	0
Рыжики	0,5		Горчица (1 ст. ложка)	0,5
Сморчки	0,2		Клюквенный соус (1 ст. ложка)	6,5
Сыроежки	1,5		Каперсы (1 ст. ложка)	0,4
Шампиньоны	0,1		Корень имбиря (1 ст. ложка)	0,8
СУПЫ (на 500 г)			Хрен (1 ст. ложка)	0,4
Бульон куриный, мясной	0		Кетчуп (1 ст. ложка)	4
Суп томатный	17		Соевый соус (1 ст. ложка)	1
Суп овощной	16		Соус барбекю (1 ст. ложка)	1,8
Суп гороховый	20		Соус кисло-сладкий
Суп-гуляш	12		(1/4 стакана)	15
Суп грибной	15		Томатный соус (1/4 стакана)	3,5
Щи зеленые	12		Соус тартар (1 ст. ложка)	0,5
КОНСЕРВЫ			Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)	3
Рыбные	0		Пряные травы (1 ст. ложка)	0,1
Зеленый горошек	6,5

Преимущества и недостатки кремлевской диеты

Достоинства представленной системы питания:

• нет ограничений. Можно кушать все, только в ограниченном количестве. Худеющему не придется исключать из меню жиры, а тем более белки;
• можно кушать большое количество белковой пищи. Благодаря этому не только снижается вес, но и сохраняется фигура, особенно в сочетании с физическими упражнениями;
• простота. Составить меню на неделю не составляет труда. Просто выбираются продукты, и учитывается количество баллов, которое необходимо употребить в течение дня. Например, в рыбе и курице очень мало углеводов, поэтому их можно кушать очень часто;
• дешевизна. Нет необходимости покупать дорогие продукты. Прочитав отзывы людей, можно понять, что блюда готовятся быстро и стоят дешево. Вы сами выбираете продукты, которые хотите кушать, что позволяет регулировать бюджет.

Кремлевская диета содержит недостатки. Среди них:

• имеются категорические противопоказания. О них мы писали выше;
• при недостаточном поступлении углеводов в организм в нем образуется большое количество кетоновых тел. Это вызывает отправление организма;
• дефицит пищевых волокон. Он возникает из-за ограничения употребления растительной пищи;
• дефицит витамина С, К, фолиевой кислоты, бета-каротина, биофлавоноидов. Это может привести к ухудшению работы нервной системы, снижению иммунитета, плохому самочувствию;
• дефицит кальция. Из-за ограниченного употребления молочных продуктов в организме наблюдается дефицит кальция. В результате слабеют волосы, ногти и кости;
• большое употребление белковых продуктов. Чрезмерное употребление мяса нередко приводит к образованию камней в почках, которые не справляются со своей функцией. Вместе с мясными продуктами в организм поступают животные жиры и холестерин, которые плохо влияют на печень, сосуды и сердце;
• возврат веса. На протяжении всей диеты организм находится в стрессе. Он вынужден работать на «собственном топливе». В конце человек нередко срывается и начинает есть те продукты и блюда, к которым привык. Результат – килограммы вернутся, захватив с собой «друзей».

Видео

Итог

Кремлевская диета не идеальна. Она исключает употребление необходимого для организма количества свежих овощей и фруктов. Это приводит к дефициту важных витаминов, минералов, микроэлементов, пектина, волокон, полисахаридов и других веществ. Почему люди, которые сидят на этой диете, часто срываются? Посмотрите видео на Ютубе и почитайте отзывы на форумах. Вы поймете, что белковое питание приводит к порче внешнего вида. Кроме этого, появляются проблемы с перебоями в сердце, работой печени, ухудшается качество крови.

Для того чтобы кремлевская диета была эффективна, нужно:

• потреблять повышенную дозу воды;
• включать дни, в которых количество балов будет составлять 40 единиц;
• делать перерывы между курсами;
• сократить потребление мяса, увеличить количество овощей и фруктов;
• принимать поливитамины;
• все время контролировать свое состояние.

Таким образом, вы можете самостоятельно корректировать диету и употреблять те продукты, которые будут максимально полезными для организма и способствовать похудению.

Приветствую моих дорогих читателей! Недавно я рассказывала о том, . Эффективность такого питания зависит от правильного выбора меню. Вот об этом я и хочу поговорить. Итак, кремлевская диета меню на 10 дней, а также таблицы продуктов. Кстати, они доступны для скачивания.

Помимо правильных продуктов, важно соблюдать этапы диеты. Их четыре и у каждого своя длительность. Если выполнить все рекомендации – результат вас будет радовать долгие годы. Суть этой диеты - не просто похудеть, а пересмотреть весь рацион питания. Но давайте обо всем по порядку.

Он рассчитан, как минимум, на 10 дней, а лучше на 14 дней. Это самый сложный период, так как организм учится получать энергию не из углеводов. Особенно сложно сладкоежкам. Если вы интересовались данной диетой, вы видели, что продукты оцениваются баллами. Это условные единицы. Допустим, в меню можно увидеть «йогурт сладкий» - 8,5 у.е. Это не цена. А количество углеводов на 100 гр. Т.е. 8,5 у.е. соответствуют 8,5 гр. углеводов.

На первом этапе кремлевской диеты в день нельзя употреблять более 20 у.е. Т.е. в сумме всех съеденных продуктов углеводов должно быть 20 гр.

В этом случае организм для получения недостающих углеводов начнет сжигать жир. Именно так он будет пополнять запасы энергии.

На данном этапе уровень сахара в крови будет вначале понижаться. Важно сдерживать себя. Потому что выбросы инсулина приводят к желанию наестся шоколада или скушать торт. Сладкоежки будут испытывать упадок сил, слабость, возможно сонливость.

Иногда в первые дни бывает даже головокружение. Кто к сладкому и до диеты дышал ровно обычно легче переносят первый этап. За несколько дней уровень глюкозы нормализуется.

Не забывайте о воде. На всех этапах пейте не менее 2 л в сутки . Кофе, чай, отвары – без сахара. Минеральную воду можно, но без газа. Газированные напитки разжигают аппетит.

Категорически нельзя есть

Что вы не должны есть на этом этапе ни под каким предлогом:

• сладости и сахар в чистом виде;
• исключены ягоды и фрукты;
• хлебобулочные изделия, макароны;
• семечки и орешки;
• большинство овощей (это бобовые, сладкие овощи и содержащие крахмал);
• сыры, сливочное масло;
• молоко, кефир, йогурты;
• любые крупы;
• майонез, а также любые соусы, кетчупы и т.д.;
• алкогольные напитки.

Разрешенные продукты на первом этапе

Вы можете употреблять в пищу мясо, курицу, индейку, рыбу, а также яйца. При этом все равно следите, чтобы суточная норма углеводов не превышала 20 у.е. Из овощей можно кушать огурцы, несладкий перец, редис. А также листья и стебли сельдерея, любую зелень типа петрушки, укропа. Можно также листовой салат. Не исключены грибы.

На этапе индукции можно скинуть от 1,5 до 10 кг. Все индивидуально и зависит от начального веса, а также соблюдении рациона