Гречневая диета для похудения. Строгие гречневые диеты. Недостатки гречневой диеты

Избавиться от лишних десяти, а то и двенадцати килограммов веса за короткий срок возможно. В этом нас уверяют любители жесткого Такие результаты дает популярная гречневая диета на 7 дней. Она нашла своих поклонниц среди российских и украинских женщин. Похудение по этой программе действительно дает отличные результаты. Однако придется разобраться, насколько полезно употреблять в течение семи дней один и тот же продукт. чтобы похудеть? Эти и другие нюансы диеты будут рассмотрены в статье.

Уникальный состав крупы

Все каши по своей калорийности примерно одинаковые. Но эта выделяется из всего списка более низким содержанием углеводов и полезным составом из витаминов и минералов. Если приготовлена гречка на воде, она доставляет в организм человека клетчатку, витамины группы В для хорошего настроения, а также железо, кальций, медь, калий и магний. Все эти составляющие благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, печень, кишечник и оказывают укрепляющее действие на волосы и ногти.

Этот продукт считается диетическим и лишь при сбалансированном питании способен принести пользу организму. Поэтому гречневая диета для похудения на 7 дней не должна состоять из одной злаковой культуры. В рацион диетологи рекомендуют включать зелень, овощи, кефир и обязательно воду.

Преимущества гречневой системы похудения

Перед людьми, выбирающими очередное ограничение по питанию в целях сбросить лишние килограммы, предстает огромное множество разных диет. Раньше было модно худеть по рецептам мировых звезд, сейчас же наблюдается тенденция здорового питания с отсутствием изнурительных диет.

Но все же бывают ситуации, когда необходимо в короткий срок привести фигуру в порядок. Так вот, гречневая диета для похудения на 7 дней - лучший выбор в таком случае, поскольку имеет ряд преимуществ:

Отсутствие чувства голода благодаря долго усваиваемым углеводам в каше.
Очищение кишечника за счет клетчатки.
Отсутствие сахара и соли в диете обостряют чувства вкусовых рецепторов, что в дальнейшем, после прекращения гречневой системы питания, уменьшает потребление соли. А это помогает избежать множества сердечно-сосудистых заболеваний и задержку жидкости в организме.

Результат диеты от трех до семи дней - потеря веса от трех до двенадцати килограмм.
Основной продукт диеты - это гречка. Цена крупы за килограмм в среднем составляет 90 рублей. В день достаточно 500 грамм продукта. Поэтому еще одним плюсом диеты является ее стоимость.

Противопоказания

Ознакомившись с результатами и преимуществами гречневой диеты, многие захотят ею воспользоваться. Однако, как и при любом ограничении рациона, необходимо знать особенности своего организма, а точнее наличие заболеваний. Гречневая диета на 7 дней запрещена к применению людям с болезнями печени, сосудов, сердца, ЖКТ, диабетикам, а также женщинам в период лактации и вынашивания ребенка. Если отсутствуют противопоказания из вышеперечисленного, но после начала гречневой программы похудения ухудшилось состояние здоровья, то это тоже является сигналом к остановке диеты.

Не стоит уповать на крепкое здоровье. Подобным экспериментам должна предшествовать консультация с терапевтом или диетологом. Вообще, такая злаковая тяжело переносится психологически, буквально на второй-третий день худеющие не могут на запах переносить гречку.

Если до этого момента читатель думал, что диета предполагает, помимо каши, наличие хотя бы куриной грудки в рационе, то он ошибался. Все гораздо жестче. Меню гречневой диеты на 7 дней - это каша, чай, вода. Но во избежание срыва все же допускается съедать в день одно яблоко, выпивать стакан нежирного кефира и дополнять гарнир зеленью, огурцом и помидором. Можно приготовить а в запаренную кашу добавить кисломолочный напиток и заправить все зеленью.

Утро худеющего начинается со стакана воды, после чего употребляется в пищу 1/4 или 1/3 часть приготовленной заранее гречки. Оставшиеся порции распределяются в течение дня.

Чай можно разнообразить мятой или в жаркий день вообще заменить его ментоловым растением. При возникновении слабости диетологи рекомендуют в воду или чай добавить одну чайную ложечку меда.

Гречнево-кефирная диета: 7 дней похудения

Одной из модификаций злаковой системы питания является гречневая диета с добавлением в рацион кисломолочного продукта. Да, и в ограниченном гречкой рационе присутствует кефир для восполнения недостающего белка в организме, но не в том количестве. В кефирной разновидности злаковой диеты кисломолочного продукта в сутки разрешается выпивать от одного до полутора литров.

Диетологи говорят о преимуществе такого питания. Дело в том, что в рационе появляется источник белка, которого не хватает в гречке, и за счет этого ускоряется обмен веществ. В результате худеющий теряет больше калорий и по окончании диеты при соблюдении рекомендаций не набирает потерянные килограммы. Меню кефирно-гречневой системы такое же, как и в злаковом варианте, увеличивается лишь количество потребляемого кисломолочного продукта.

Когда совсем нет желания употреблять кашу

По отзывам людей, испытавших на себе особенности гречневой диеты, наблюдается тенденция к непереносимости злаковой культуры уже на третий день. Поэтому, чтобы не разрушить планы по похудению, можно для разнообразия приготовить и овощей. Для этого готовую кашу необходимо поместить в стеклянную форму для выпекания, предварительно обработанную небольшим количеством оливкового масла. Также для блюда потребуются порезанные помидоры, отваренная и натертая морковь и по желанию слегка припущенная капуста.

Сверху каши слоями раскладываются овощи, сначала морковь, а затем помидоры с капустой. Далее диетическое яство отправляется в духовой шкаф до готовности. Если хотя бы через день готовить подобную запеканку, то гречневая диета на 7 дней пройдет с минимальным психологическим напряжением.

Когда запаренная гречка и запеканка надоедают, в меню злакового рациона на такой случай имеется каша с овощным бульоном. Приготовление состоит из двух этапов: отдельно варится бульон и заливается кипятком злаковая культура. Затем две составляющие блюда перед употреблением соединяются. Бульон готовится с использованием целой луковицы, моркови и помидора или любых других овощей на выбор.

Покупка и приготовление крупы

Решив подкорректировать фигуру при помощи гречневой каши, важно выбрать правильную крупу. Она должна быть цельнозерновой. Именно такая гречка имеет неповрежденную оболочку, а это признак наличия витаминов группы В, от которых отказываться во время ограниченного рациона питания не стоит. Именно эти вещества, как уже говорилось, отвечают за хорошее настроение.

Как же правильно приготовить кашу? Классическая варка гречки в этом случае не подходит. Крупу запаривают. Диетологи здесь предоставляют право выбора: готовить кашу на кефире или воде. В любом случае гречку стоит промыть и процедить. Затем в соотношении 1:2 необходимо залить крупу либо кипятком, либо просто кефиром. Если приготовление происходит при помощи воды, то гречку укутывают как минимум на 4 часа. В случае использования кефира для набухания просто оставляют продукт при комнатной температуре.

Общие правила во время диеты

За пару дней следует подготовить организм к ограничению в питании. Для этого снижается общая калорийность рациона, происходит отказ от вредных привычек, и последний прием пищи устанавливается за три часа до сна.
Ежедневная порция готовой гречки составляет 800 грамм. Она делится на 4-5 приемов и в течение дня съедается.
Последний прием каши происходит за 3 часа до сна.
Поскольку злаковая система питания интенсивно выводит жидкость из организма, то в день худеющим должно быть выпито от 1,5 л до 3 л чистой воды.
Варка гречки заменяется запариванием крупы.

Блюда не заправляются солью, соусами, сахаром, молоком и сливочным маслом. Исключение составляют некоторые кушанья, для приготовления которых необходимо незначительное количество оливкового масла.
При возникновении раздражительности и чувства психологического дискомфорта, допускается в день съедать яблоко и выпивать подслащенную медом воду.
Гречневая диета «7 дней - 10 кг» требует пополнения организма недостающими витаминами и микроэлементами. Поэтому с врачом следует подобрать какой-нибудь поливитаминный комплекс.
Запрещено употреблять алкоголь.
Монодиета не должна продолжаться более недели.
Допускаются во время злакового похудения незначительные физические нагрузки 2-3 раза в неделю.

Как правильно перестроится на нормальный режим питания?

Гречневая диета на 7 дней - это всего лишь полпути к желаемому результату. Быстро потерянный за неделю вес может так же быстро вернуться, если не придерживаться правильного питания в дальнейшем. Выход из такого рациона питания должен быть постепенным. То есть в первый же день после злаковой диеты нельзя нагружать организм сдобными, сладкими и жирными продуктами.

По объему количество пищи должно соответствовать стандартному стакану (200 мл). Питание должно быть дробное, 4-5 раз за день. Ужин также принимается за три часа до сна, и неплохо оставить на него все ту же гречку. Но теперь смело гарнир можно дополнять овощами. Мясные продукты и рыбу желательно включить в рацион на третий день после злаковой диеты.

Разгрузочные дни

Когда результат достигнут, то есть сантиметры на талии и бедрах устраивают, а килограммы на весах радуют, важно закрепить этот успех навсегда. Чтобы не запускать тело до момента, требующего жесткого ограничения в питании, необходимо все время придерживаться здорового образа жизни. Но бывают моменты, когда невозможно отказаться от сладкого, поэтому сбалансировать ситуацию позволяют разгрузочные дни.

Диетологи советуют устраивать «легкие дни» 1-2 раза в неделю. Меню для разгрузки уже знакомое - это гречка. Цена для здоровья неоспоримая. Если некоторые диетологи осуждают монодиеты сроком на неделю, то о разгрузочных днях на они отзываются положительно. Во-первых, очищается кишечник, уходит вес, а во-вторых, развиваются волевые качества, которые способствуют переходу на правильное питание.

Мнения врачей

В списке эффективных, но нерациональных способов похудения, по мнению диетологов, стоит гречневая диета (7 дней). Результат в минус 8-12 кг, по версии врачей, является непостоянным достижением. Нецелесообразность такой системы избавления от лишних килограмм в том, что она состоит только из углеводов. Длительная недостача белка сказывается на потере мышечной ткани и ухудшении обмена веществ.

Диетологи твердят, что максимальный срок злакового рациона - три дня. И добавляют о рациональности гречневых дней. Среди модификаций монодиет полноценной считается гречнево-кефирная. Врачи настаивают при соблюдении ограниченного злаками питания все-таки включать в рацион фрукты, зелень, овощи и кефир. И любое недомогание должно быть сигналом к сознательному отказу от диеты.

Гречневая диета на 7 дней: отзывы

Аналитика отзывов показывает, что из десяти худеющих двоим диета не подходит. Кто-то говорит о том, что через три дня потерял 1 кг, а у кого-то на пятый день ухудшается здоровье и одолевает слабость.

Из положительных моментов люди выделяют доступность злаковой системы питания, эффективность и отсутствие чувства голода. Но практически каждый отзыв имеет заключение о превосходстве здорового питания, а не переедания, после которого требуется большая сила воли, чтобы скинуть несносные килограммы.

Что касается потери веса, то она у всех разная. В среднем теряется 5 кг, а не 10, как заявлено в диете. В большинстве случаев в обсуждении результатов люди пишут о возврате через некоторое время потерянных сантиметров на талии и бедрах. А это говорит о том, что поддержание стабильного оптимального веса возможно лишь при постоянном соблюдении правильного питания.

Недостатки злаковой системы похудения

Из-за ограничения получаемой с пищей энергии во время диеты запрещены активные физические нагрузки. Допускается лишь ходьба и плаванье.
Скудное меню угнетает и может привести к срывам. А это переедание и дополнительные к лишнему весу килограммы.
Быстрое похудение, конечно же, является бесспорным плюсом, но при неправильном закреплении результатов возможно возвращение потерянного веса.
Неполноценный рацион. Длительное отсутствие соли, белков и сахара сказывается на самочувствии худеющего.

Дешевизна, простота, эффективность - этими достоинствами обладает гречневая диета для похудения, известная с давних времён. Однако многих смущают её минусы - быстрая утомляемость, головные боли, резкие перепады в настроении, снижение давления, монотонность. В каждом случае последствия сугубо индивидуальны, но в общих чертах именно эти особенности следует принимать во внимание.

Механизм похудения

От остальных диет гречневая отличается тем, что питаться приходится очень калорийным продуктом. 100 гр крупы содержит около 300 ккал, которые дают полноценное ощущение насыщения и исключают истощение.

Как происходит потеря веса:

углеводы и пищевые волокна, содержащиеся в крупе, расщепляются очень медленно;
на их переваривание тратится много энергии;
чувство голода после приёма пищи не ощущается достаточно долго;
всё это время в кровь поступает глюкоза, необходимая для нормальной работоспособности;
пищевые волокна очищают стенки желудка от органического мусора, налаживая пищеварение и рассасывая висцеральный жир, - поэтому гречневую диету советуют использовать, прежде всего, для похудения живота;
освобождённый от вредных веществ кишечник способствует быстрому метаболизму, от которого зависит потеря веса.

Благодаря этим особенностям, гречневая диета рекомендуется многими диетологами для быстрого похудения. Она позволяет терять до 1 кг в день, поэтому хорошо подходит для того, чтобы привести фигуру в порядок незадолго до важного события.

Это интересно. Гречку называют царицей круп. Это самый экологичный продукт, не требующий удобрений для взращивания. Так что не стоит бояться токсинов и нитратов в её составе.

Противопоказания

При длительном или неправильном соблюдении диета может привести к проблемам со здоровьем. Нехватка сахаров провоцирует гипогликемию, главные симптомы которой - головокружения и замедленная мыслительная деятельность. Поэтому так важно придерживаться противопоказаний.

Болезни:

сахарный диабет;
язва, гастрит и другие болезни ЖКТ;
артериальная гипертензия;
заболевания сердечно-сосудистой системы;
проблемы с обменом веществ;
стоматит, гингивит;
онкология;
почечная / печёночная недостаточности.

Физиологические состояния:

возраст до 18 лет;
климакс;
беременность;
лактация;
менструация.

Ситуационные противопоказания:

экзамены;
соревнования;
работа, связанная с большими нагрузками (физическими и интеллектуальными).

Ситуационные противопоказания - это жизненные обстоятельства, которые требуют повышенной концентрации внимания, интенсивной работы головного мозга, форсированной физической нагрузки. В такие периоды организму необходимы полноценное питание, снабжение полезными веществами, углеводы. Всего этого диета на основе гречки лишает.

На заметку. Согласно исследованиям, гречневая крупа (при умеренном употреблении) поднимает настроение, улучшает психоэмоциональное состояние, работу головного мозга. Но в рамках похудения на столь положительное воздействие рассчитывать не стоит, потому что организму придётся отказать во многих полезных веществах.

Варианты

Существуют разные варианты гречневой диеты, что облегчает выбор методики. Например, для похудения на 10 кг и больше придётся сидеть на ней не меньше 2 недель, разбавляя крупу другими продуктами питания. Если вес нужно сбросить быстро - пригодится жёсткая 3-х дневная диета или разгрузочный день.

По срокам

Трёхдневная

Диета на 3 дня представлена в нескольких вариантах:

1. Классическая - предполагает употребление крупы, заваренной кипятком. Меню на день: пять дробных порций основного продукта (в ладошке), 2 яблока / груши / грейпфрута / зелёный салат, стакан кефира на ночь. По мнению диетологов, это и есть правильная гречневая диета для похудения без многообразия дополнительных продуктов и специй.

2. Сыроедческая на зелёной гречке - это питание пророщенными зёрнами. Накануне голодовки перед сном выпить стакан коктейля из кефира и чернослива / слабительный чай. Крупу поливают водой, сбрызгивают лимонным соком и питаются такой «кашей» на протяжении 3 дней. Дополнительные продукты в течение дня: коктейль-смузи из 3 яблок, 2 груш, 300 гр любых ягод в перерывах между едой. Перед сном - столовая ложка .

Потери - до 4 кг.

Если вы не можете есть ни запаренную, ни пророщенную крупу, есть диета на варёной гречке. Она не даёт таких мощных результатов, но всё-таки привести фигуру в порядок с ней можно.

Недельная

Это может быть строгая диета, разрешающая есть запаренную кипятком гречневую кашу, выпивать за день литр 1,5% кефира и полтора литра любой другой жидкости - без газа, смузи, .

Обычная схема похудения на 7 дней разрешает съедать столько крупы, сколько хочется (но не до объедания, конечно). Есть методика Пьера Дюкана, рекомендующая не более 200 гр каши в день.

Можно выбрать щадящий вариант, когда основной продукт разбавляется дополнительными. Например, одной из самых сбалансированных и эффективных диет считается та, в которой присутствуют только гречка и куриная грудка.

Результат за неделю до 8 кг.

Двухнедельная

Гречневая диета на 14 дней переносится очень трудно, так как однообразие рациона надоедает и сказывается на самочувствии. Такой вариант можно порекомендовать только самым стойким. Хотя кому-то, наоборот, она предпочтительнее, так как позволяет включать в меню другие продукты.

Предполагает употребление 500 гр запаренной гречневой крупы ежедневно + несладкие фрукты + кефир + овощные лёгкие салаты в небольшом количестве.

Результат - 10-14 кг.

По продуктам

Овощная

Диета на гречке и овощах соблюдается не более недели. Разрешены: запаренная крупа; любые отварные, запечённые, сырые овощи, кроме кукурузы и картофеля; , льняное масла; кефир, . Соль, специи, сахар запрещены.

Куриная

Диета на гречке и куриной грудке позволяет съедать в день любое количество запаренной крупы, 2 отварных куска мяса без кожицы, выпивать литр 1,5%-ного кефира и полтора литра воды. Продолжительность - не более 2 недель.

Яблочная

Можно попробовать методику похудения на гречке и . Крупа - запаренная, не более 500 гр в день. Фрукты можно чередовать с кашей через день, можно совмещать. Ограничений в цвете и сортах нет. Порции - до 1 кг за сутки. Форма приготовления: сырые, запечённые. Соль, сахар, масла запрещаются. Длительность - 2 недели.

Молочная

Чтобы диета переносилась легче и не было дефицита кальция и белка, для похудения используются гречка с молоком. Есть два варианта: добавлять к запаренной крупе немного молока либо употреблять их раздельно. Например, в основные приёмы пищи съедаете гречневую кашу, а в перерывах между ними выпиваете стакан молока. Продолжительность - 2 недели.

Рисовая

Вариантов похудения на гречке и рисе может быть несколько:

1. Варить гречневую кашу с добавлением риса на воде, употреблять её в течение дня без масла и сахара в произвольном количестве. Диета на любителя из-за специфического вкуса блюда.
2. Утром и в обед есть запаренную гречневую кашу, на ужин отваривать немного риса (допускается его сдабривание соевым соусом или лимонным соком).
3. Один день питаться исключительно запаренной гречневой кашей, второй - отварным рисом.

Длительность - не более недели.

На воде

Долго на гречке и воде никто не протянет. Поэтому такое похудение рекомендовано для разгрузочного дня, в течение которого вы съедаете стакан запаренной гречневой каши небольшими порциями и выпиваете 2,5 л воды.

Капустная

Разнообразить меню поможет гречка с квашеной капустой. Продолжительность - неделя.

С кефиром

Предполагает употребление стакана запаренной каши и полутора литров нежирного кефира за сутки. Как и другие голодовки с дополнительными продуктами, поможет сбросить до 5 кг за неделю.

Любопытный факт. Гречка, согласно китайским и индийским учениям, наполняет человека жизненной энергией. Она способна воздействовать на биоактивные точки тела. Поэтому в странах Востока для профилактики многих заболеваний ходят по рассыпанной на коврике крупе.

Для эффективного похудения нужно не только уметь готовить гречку по особым рецептам, но ещё и соблюдать основы здорового образа жизни. Поэтому несколько полезных рекомендаций от диетологов обязательны к исполнению на протяжении всей диеты.

Получите разрешение у врача, убедитесь, что нет противопоказаний.
Высыпайтесь.
Занимайтесь лёгкими видами спорта.
Пейте много воды.
Не поощряйте себя «вкусностями». Несколько долек шоколада могут испортить всю результативность.
Ешьте в одно и то же время.
Подготовьте организм к диете: за 2-3 дня постепенно уменьшайте в рационе количество жиров и сахара.
Выход должен быть таким же плавным: новые продукты включайте в меню небольшими порциями.
Алкоголь строго запрещён.
Если голод становится нестерпимым, ешьте в перерывах между приёмами пищи зелёные яблоки, цитрусовые, киви или выпивайте по стакану .

Ответы на самые распространённые вопросы помогут сделать всё правильно и добиться максимальных результатов.

С чем можно есть гречку на диете?

По мнению диетологов, кроме гречки можно есть: фрукты (кроме арбуза, хурмы, манго, бананов, винограда), овощи (кроме картофеля и кукурузы), куриную грудку, рис, молочные нежирные продукты, сухофрукты.

Как приготовить?

Запарить кипятком - самый лучший рецепт (более подробно дан ниже).

Сколько можно есть?

Если трудно выдержать скудность рациона - ешьте, сколько хотите (из-за калорийности крупы всё равно много не получится). Если есть сила воли и желание добиться лучших результатов - не более 500 гр.

Можно ли солить?

Нет: на сахар и соль действует категорический запрет. Масло (оливковое или льняное), соевый соус, лимонный сок, мёд могут добавляться в крайних случаях.

Согласуйте составленное меню с диетологом. Это позволит добиться максимальных результатов в минимальные сроки с учётом индивидуальных особенностей организма и телосложения.

Имейте в виду. Не смешивайте гречку с сахаром. Последний нейтрализует все её полезные свойства. В крайнем случае, можно использовать мёд - и то очень нежелательно.

Рецепты

Если решились на похудение таким способом - научитесь правильно готовить гречку в домашних условиях с сохранением её полезных свойств.

Заваренная кипятком

Чтобы гречка стала диетической, её нужно правильно запарить. Для этого 200 гр крупы заварить кипятком (300 мл), оставить на ночь в термосе или кастрюле, укутав тёплым полотенцем.

Пророщенная

В магазине здорового питания или вегетарианском отделе купить живое гречишное зерно или зелёную гречку. Стакан крупы выложить тонким слоем на противень, залить стаканом воды. Зёрна должны быть влажными, но не тонуть в жидкости. Накрыть марлей, которая постоянно должна быть влажной.

Варёная на воде

Залить 200 гр крупы 300 мл воды. Довести до кипения. Варить 15 минут.

Варёная на молоке

Залить 200 гр крупы 400 мл воды. Довести до кипения. Варить 15 минут. Воду слить, добавить 100 мл нежирного молока. Вскипятить. Варить 5 минут.

Гречневая диета, несмотря на все свои недостатки и отрицательные отзывы, позволяет сбросить достаточное количество килограммов при правильном отношении к голодовке. Понадеялись на быстрое и беспроблемное похудение? Этот способ - явно не для вас. Всё-таки придётся серьёзно ограничить себя в питании, набраться терпения и заняться спортом. Без соблюдения этих принципов вряд ли получится добиться результатов даже со столь полезным продуктом.

Известная гречневая диета — короткая программа похудения, за неделю можно сбросить около 7 кг. Любители гречневой каши легко пройдут испытание, зная особенности и меню этой системы.

Гречневая диета для худеющих — суть и особенности

О пользе гречки с детства наслышан каждый, когда мама обязательно кормила нас кашей с ложечки. Безмерное количество микроэлементов и витаминов сделало этот продукт основным в любом рационе здорового питания. Оказывается, на гречке можно и похудеть, несмотря на калорийность этой каши. Одну из коротких программ похудения — мы рассматривали в нашем предыдущем обзоре, у вас есть возможность сравнить эти системы.

Достоинства гречневой диеты:

очистка организма от шлаков;
легкость ежедневного меню;
быстрый сброс веса;
насыщение полезными элементами;
голодание без чувства голода.

Гречневая каша по диете готовится особенным образом. Стакан гречневой каши заливается 400 мл кипятка, укутывается и оставляется на ночь. С утра каша готова к употреблению.

Такой рецепт приготовления гречки и является основой диеты. Кушайте, сколько нужно для насыщения, избегая добавления приправ или соли.

Особенность гречневого питания – ненормированное количество приемов пищи, вы сами определяете, когда и сколько съесть. Однако, старайтесь не переедать, чтобы однотипное меню не стало вам в тягость.

Недостатки гречневой диеты:

Отсутствие соли и сахара может повлиять на артериальное давление и функции головного мозга, в случае трудностей можно съедать утром ложку меда, разведенную в воде.
Сидеть на диете можно не более 2-х недель, с повтором лишь через 2 месяца.
Однообразие и «безвкусие» вынуждает прикладывать большую силу воли.

Выход из диеты должен быть постепенным, с добавлением легких продуктов, без фанатизма к сладкой и жирной пище.

Чем отличается просто Гречневая диета от гречневой диеты с добавлением кефира?

Разновидностью гречневой диеты является кефирно-гречневая. Малокалорийный кисломолочный напиток – отличный регулятор пищеварения и сжигания жиров. В этом случае гречка на ночь заливается 2-мя стаканами кефира. Общий суточный объем кефира не должен превышать один литр.

Поклонникам кефирно-гречневой диеты необходимо принимать поливитамины в период голодания.

Кефир можно пить как отдельно, так и с интервалом в полчаса от еды. В идеале этот вариант предполагает употребление только гречки и кефира, но разрешено пить минеральную воду, чай, кофе без сахара, и тем, кому совсем нелегко, съедать 2 несладких фрукта в день. Желательно последний прием пищи отодвинуть на 4 часа от встречи с Морфеем. Смотрите варианты меню на 7 и 10 дней.

Меню диеты Гречневой на 7 дней — неделя испытаний

Гречневая диета относится к строгим, но довольно эффективным программам, попробуйте максимально разнообразить свое меню из допустимого минимума продуктов. Рассмотрим примерный распорядок питания на 7 дней.

День №1

Завтрак:

каша гречневая
кефир нежирный – 1 стакан

Обед:

котлетки из гречки
кефир – 2 стак.

Ужин:

запеканка на основе гречневой крупы
кефир – 1 стак.

День №2

Завтрак:

гречневые хлебцы
чай несладкий

Обед:

паровые оладушки из гречки
кефир – 1,5-2 стак.

Ужин:

апельсин (если очень хочется)
кефир нежирный – 1 стак.

День №3

Заранее на ночь нужно замочить крупу в кипятке, утром разделить на пять долей для периодического приема.

Завтрак:

гречневая каша – 1 доля
минеральная вода (в крайнем случае, чай несладкий)

Обед:

каша – 2 доли
нежирный кефир – 1 стак.

Ужин:

гречка – 2 доли
вода минеральная

День №4

Завтрак:

хлебцы гречневые
паровые оладушки

Обед:

каша гречневая
кефир – 1 стак.

Ужин:

гречка
легкий овощной или фруктовый салат

День №5

Завтрак:

кефир – 150 г
яйцо вкрутую

Обед:

салат – (гречка, размоченная + капуста)
несладкий чай (любой)
хлебец

Ужин:

каша гречневая
салат зеленый

День №6

Завтрак:

кефир – 1 стак.

Обед:

зажаренный тертый лук с яблоком
гречка

Ужин:

гречневые котлетки
банан – 200 г

День №7

Замачиваем на ночь гречку в кипятке и делим её на пять частей.

Завтрак:

гречневая каша – 1 часть
минералка

Обед:

каша – 2 части
кефир нежирный – 200 г

Ужин:

гречка – 2 части
вода или чай без сахара

Строгость диеты допускает небольшие послабления в виде фруктов или овощей, главное – не увлекаться ими, иначе вы не получите желаемого результата.

Результаты диеты гречневой с отзывами похудевших + фото

Внимание!

Если вы достигли каких-либо результатов в похудении при помощи этой диеты, присылайте свое фото (до и после) с описанием на и вскоре вы появитесь на этой странице, а о вашей личной победе узнают тысячи женщин! Кто знает, может именно ваш пример будет вдохновлять наших читательниц.

Анюта, 24 года

Для меня гречневая диета не составила трудностей, я и котлетки делала, и оладушки, в общем было вкусно и ненапряжно. Потеряла 8 кг, довольна.

Светлана, 30 лет

После беременности набрала 20 кг, вот и села на гречневую диету, чтоб худеть, так с пользой. Повторяла три раза за год, неплохо сбросила… Советую тем, кто хочет быстрого эффекта.

Ирина, 33 года

У меня сплошные стрессы, ем из-за этого много сладкого, дошла до ручки – 70 кг при росте 155! Спортом некогда заняться, потому что с работы не вылезаю… На гречке худеть люблю, пару раз в году по неделе сижу на диете, очень помогает вернуться в нормальные формы.

Саша, 35 лет

После новогодних застолий встала на весы – ОГО – 5 кг за 2 недели праздничных. Я быстренько почитала варианты и выбрала гречневую диету. Правда, гречка нынче дорогая, но для себя любимой можно не отказывать. И чтобы вы думали, я вернула свой вес, а кефирчик очень даже хорошо заходит.

Оленька, 23 года

Я всю жизнь была пышечкой, поэтому столько диет перепробовала, что могу давать консультации по ним. Не скажу, что гречка слишком сложна для голодания, из неё можно делать всякие штучки типа хлебцев и оладий, а если кефир чередовать с чаем, то вполне сносно получается. Скинула на ней всего 10 кг за год – это очень хороший результат.

Лена, 28 лет

Пробовала гречневую диету, ох и тяжко было, я теперь гречку на дух не переношу. Спасибо – похудела конечно) Но в следующий раз лучше что-нибудь другое…

Викуся, 27 лет

Ну, не смогла я дотерпеть, хватило ровно на пять дней гречки, правда 5 кг при этом скинула, но не долго продержалась… Вес быстро вернулся(((Может я такая слабовольная, но считаю лучше голодать медленно и постепенно.

Женщины часто ставят цель – в короткий срок сбросить вес. Гречневая диета для быстрого похудения – это действенный метод стать стройнее, окончательно избавиться от 12 кг всего за 2 недели, и при этом почистить кишечник, уменьшить зашлакованность.

Как похудеть на гречке

При выборе такой системы питания диетический рацион ограничивается 3-4 блюдами, а его основой становится гречка. Это низкокалорийный продукт (порядка 70-170 ккал / 100 г), пищевая ценность которого варьируется от способа приготовления. Похудение на гречке быстрое, эффективное и полезное, поскольку помимо избавления от лишних килограммов в организме нормализируется работа системы пищеварения, активизируется обмен веществ. Этим ценные свойства крупы не ограничиваются.

Польза гречки

Такую кашу люди едят с самого детства, вот только не задумываются, насколько она необходима организму в любом возрасте. Полезные свойства гречки сложно переоценить, поскольку это эффективное средство в борьбе с зашлакованностью органов ЖКТ, хорошая возможность повысить уровень гемоглобина в крови доступным и вкусным способом.

Другие свойства натурального продукта:

полноценный рацион при ограниченном наборе продуктов;
большое содержание витаминов группы В, кальция, магния, железа, калия, растительного белка.
ощущение сытости при минимальных порциях;
улучшение системного кровообращения, контроль холестерина в крови и артериального давления;
продление периода ремиссии при болезнях желудка хронического характера;
профилактика развития раковых клеток;
борьба с хронической усталостью и стрессами;
снижение отечности, нормализация работы почек, печени;
укрепление иммунной системы;
окончательное избавление от целлюлита;
улучшение состояния кожи, лица;
эффективная чистка сосудов, повышение проницаемости сосудистых стенок;
уменьшение объемов желудка;
профилактика варикоза, атеросклероза.

Как приготовить гречку для диеты

Если медицинские противопоказания отсутствуют, и выбран диетический гречневый рацион, важно знать, как правильно готовить этот продукт для продуктивного избавления от избыточного веса и проблем со здоровьем. Необходимо просто заварить гречку, а для этого использовать пропорции крупы и кипятка – 2:1. Категорически запрещается добавлять соль, специи, растительное масло, перец, приправы и сахар. Это основное правило, нарушение которого сводит на нет желаемый результат. Гречневую крупу настаивать под плотно закрытой крышкой до полного охлаждения и испарения воды.

Гречневая диета для похудения на 14 дней

Если просто запарить крупу и употреблять ее так на протяжении 2 недель, это вовсе не означает, что результат будет. Подход к проблеме избыточного веса комплексный, а действовать требуется по инструкции. Не помешает предварительно проконсультироваться с диетологом. Такое питание больше относится к категории монодиет, однако его тоже можно разнообразить без ущерба для поставленной цели.

Гречневая диета на 2 недели требует правильного приготовления каши. Диетическое меню исключает ряд привычных блюд с повышенным содержанием жира, сложных углеводов. Результат можно ожидать, если не нарушать меню при всем сроке коррекции избыточного веса. После завершения гречневой диеты на весах можно увидеть минус 12 кг, и это не предел.

Сколько можно есть гречки на гречневой диете

Выбрав такую монодиету, вы должны сделать диетическое питание обезжиренным, порционным. Основа суточного рациона – гречневая каша, которую разрешено употреблять до 4 раз за день небольшими порциями. Суточная доза – 500 грамм крупы, запаренной 1,5 литрами крутого кипятка. Чтобы диета на гречневой каше была максимально эффективной и принесла желаемый результат, лучше подготовить крупу еще с вечера, а в дневное меню включить уже на следующий день. Рекомендуется на сутки готовить свежую порцию, а хранить ее в холодильнике, чтоб избежать пищевого отравления.

На сколько можно похудеть на гречневой диете

Если действовать строго по инструкции, соблюдать допустимое количество диетических ингредиентов и всячески избегать запретных продуктов, похудеть на гречке за 2 недели можно на 12 кг без вреда для собственного здоровья. Постепенная потеря веса происходит без голодовки, но в жизни худеющего человека в обязательном порядке должен присутствовать режим питания. Многие последователи диеты оценили ее высокую эффективность и смогли оздоровить организм. Если продлить такое питание на месяц, результаты порадуют еще больше, однако нагрузка будет чрезмерной.

Что можно есть при гречневой диете

Одни продукты становятся основой монодиеты, другие положено полностью исключить из обновленного меню. Если придерживаться системы питания, важно заранее выяснить у диетолога, что можно на гречневой диете кроме гречки, а какие уже полюбившиеся блюда категорически противопоказаны для стройной и изящной талии. При составлении диетического меню важную роль играют хронические заболевания, в т.ч. в стадии ремиссии. Учитывая их, вы сделаете примерное мню и диетическим, и профилактическим.

Диета на кефире и гречке

Это самый распространенный вариант предложенной диеты. Гречневая крупа в допустимом на сутки количестве может эффективно сочетаться с обезжиренным кефиром, которым разрешается запивать отварную крупу или добавлять для создания молочного блюда. Это отличный завтрак, который помогает «запустить» пищеварение, повысить энергетический ресурс на весь день. Диета кефир и гречка – это 1 литр кисломолочки, 1 стакан крупы для приготовления гречневой каши. Для улучшения пищеварения разрешено добавить в диетическое блюдо изюм или сухофрукты, запрещено – сахар.

Гречка с соевым соусом

Употребление гречневой каши – полезно, а ее сочетание с соевым соусом – вдвойне. Такой диетический рацион обеспечивает не только быстрый эффект похудения, но и оздоровление организма. Современные диетологи настоятельно рекомендуют это сочетание. Гречка с соевым соусом для похудения предусматривает запаривание или обжарку на противне основного ингредиента. Вот примерное меню на неделю:

Завтрак: гречка на воде, обезжиренный творог или йогурт, сыр твердых сортов.
Обед: отварная телятина в количестве 100 грамм, зеленые овощи.
Полдник: обезжиренный йогурт, яблоко.
Ужин: гречка с соевым соусом (второй ингредиент добавлять по вкусу), овощи.

Диета гречка с молоком

Обезжиренная молочная продукция не запрещена гречневой диетой на 14 дней, однако ее порции ограничены. Можно кушать обезжиренный творог, творожный сырок с ограниченным содержанием сахара или пить кефир. Еще разрешается употреблять несладкий кофе, зеленый чай, отвар шиповника с выраженным диуретическим эффектом. Особенно популярна диета на гречке с молоком, главное – правильно подобрать рецепт основного блюда. Вот что советуют диетологи на время коррекции избыточного веса:

Употреблять гречку, заливать ее обезжиренным молоком. Пить несладкий чай, кисель или кофе.
Дополнительно принимать поливитаминные комплексы, а в случае общего недомогания – употреблять несладкие яблоки, черный шоколад, куриную грудку.
Можно не заниматься усиленно спортом, при этом желательно придерживаться активного образа жизни.

Меню гречневой диеты на 2 недели

При частом употреблении гречки у худеющего человека может начаться хандра и депрессия. Чтобы этого не произошло, рекомендуется чередовать диетические рецепты, при этом не нарушать главных правил поступления в органы ЖКТ пищевых волокон. Примерное меню гречневой диеты на 2 недели подробно изложено ниже. Итак, первые 7 дней питаться требуется таким способом:

В первый день диеты на завтрак полагается гречневая каша с несладким кофе, на обед – овощной суп, на ужин – гречка с запеченными овощами.
На вторые сутки завтрак диеты состоит из гречневой каши с овощами и несладкого чая, на обед можно съесть молочный гречневый суп без сахара, на ужин – гречка, зелень, отварное яйцо.
Пища третьего и четвертого дня диеты включает только гречневую кашу и соблюдение водного режима.
Рацион пятого дня диеты – гречка с сухофруктами, отвар шиповника.
Завтрак шестого дня – гречка с чаем, обед – куриный бульон с зеленью, ужин – каша с цветной капустой в кляре.
Завтрак седьмого дня – гречневая каша с овощами, обед – окрошка с яйцом, ужин – гречка, яйцо, на ночь можно съесть йогурт.

Диетический рацион второй недели следующий:

Завтрак первого дня – гречневая каша, творог, несладкий чай, обед – овощной салат, порция нежирной телятины, ужин – гречка со свежими овощами.
Рацион второго, третьего и четвертого дня предусматривает употребление гречки на воде и кефире, несладкого чая.
Завтрак пятого дня – гречневая каша с чаем, обед – легкий овощной суп, ужин – гречка с небольшой порцией орехов, овсяное печенье.
Шестой день диеты начинается с каши с сухофруктами, продолжается – диетическим супом с чечевицей, а заканчивается – гречкой с овощами и грибами.
Последний день диеты стартует с обезжиренного творога и гречневой каши, на обед предусматривается бульон с вареным яйцом, на ужин – гречка с парной грудкой.

Как правильно выходить из гречневой диеты

Эта система питания подходит даже для ленивых, поскольку на приготовление крупы по указанному рецепту уходит немного времени. Продолжительность – 14 дней, после чего наступает следующий период – выход с гречневой диеты. Это важно, иначе при возврате к своему привычному рациону лишние килограммы быстро возвращаются на свои прежние места, возникают те же проблемы с фигурой, и необходимо все начинать сначала.

Чтобы этого не произошло, следует не употреблять сладкое и мучное, по-прежнему отказываться от алкоголя и газировки, сахара и легких углеводов. Важно после каждой трапезы оставлять легкое ощущение голода, контролировать водный баланс организма. Гречневая диета на 14 дней в таком случае дает длительный и устойчивый эффект, помогает удержаться в своем новом весе.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Такая крупа представляет основу для одной из самых востребованных диет, которая разрешена в любом возрасте при отсутствии противопоказаний. Основные преимущества гречневой диеты подробно изложены ниже:

быстрый результат;
отсутствие чувства голода;
качественное очищение кишечника и печени;
сокращение очагов целлюлита;
улучшение состояния ногтей, волос, кожи;
улучшение перистальтики кишечника;
внутреннее ощущение легкости.

Основные недостатки гречневой диеты:

появление общей слабости, головных болей;
возможность повтора диеты только через месяц;
спад артериального давления;
обострение хронических болезней при наличии таковых;
медицинские противопоказания.

Видео: Строгая гречневая диета на 14 дней

Это одна из самых доступных, эффективных, простых и вместе с тем безопасных диет для организма. С ее помощью можно похудеть за неделю на 7-11 килограмм, все зависит от вашего веса. Гречневая диета – это углеводная моно диета. Именно поэтому с ее помощью можно лишиться не только ненавистных килограммов, но и поправить свое самочувствие.

Все мы знаем о пользе гречки. Она содержит множество необходимых для нашего здоровья витаминов и микроэлементов: магний, калий, железо, кальций, витамины группы В. А ведь именно от них зависит наша красота. Постоянное употребление гречки помогает нам сделать кожу нежной и гладкой, зубы и — крепкими. Включать в свой рацион гречу рекомендуют людям с проблемами .

К тому же она помогает нам бороться с раковыми клетками. Гречневая крупа содержит довольно много клетчатки, а она чистит наш организм от шлаков и дает чувство сытости. Диета на гречке – это сытая диета. Гречневая крупа очень полезна. Это один из немногих продуктов, не поддающийся генномодифицированию, именно поэтому она всегда натуральна и стоит на порядок дороже других круп.

Как правильно готовить гречку?

Ее можно приготовить множеством способов, в зависимости от того, кто и что предпочитает. Но какой из них сделает гречу наиболее полезной для нашего организма? Для сохранения в гречневой крупе ее полезных свойств ее нужно не варить, а запаривать. Стакан промытой крупы заливаем 2-я стаканами крутого кипятка. Кастрюльку укутываем потеплее и оставляем на ночь запариваться. Утром греча готова к употреблению.

Однако, приготовленная таким способом греча очень часто горчит. Именно поэтому готовить ее нужно особым способом. Берете стакан гречки, заливаете водой, доводите до кипения, сливаете воду. Заливаете новой водой и снова доводите до кипения. Накрываем крышкой и укутываем кастрюльку в полотенце. Через некоторое время греча готова. Есть еще один рецепт приготовления этой вкусной и полезной каши. Берете стакан крупы, прокаливаете ее хорошенько на сковородке до характерных щелчков и сразу же заливаете ее двумя стаканами теплой воды. Оставляете на ночь. Утром разминаем и кушаем получившуюся кашу. При гречневую крупу сначала в кофемолке перемалывают до порошка, а потом замешивают с натертым яблоком, дают настояться пять-десять минут и едят. Вкус гречки практически не чувствуется, но она отдает все свои питательные вещества и чистит организм.

Виды гречневых диет для похудения

Строгая гречневая диета

Это скорее даже не диета, а разгрузочные дни. Сидеть на строгой гречневой диете долго нельзя, обычно это чревато негативными последствиями для организма. Кушать можно только гречку, без соли, сахара, масла и каких-либо приправ. Из питья – только вода без газа или зеленый несладкий чай. За день можно съедать один, два стакана сухой гречки. Предварительно сварив ее и разделив на несколько небольших порций. Допускается выпивать стакан любого свежевыжатого сока на завтрак и полдник. Пить его можно за полчаса до пищи или же через 2 часа после.

Кефирно-гречневая диета

Данный вид отличается от предыдущей диеты только тем, что в рацион добавляется 1% кефир. В сутки принимается не больше 1 литра, выпивая по стакану за полчаса до пищи или через два часа после. Сидеть на такой диете долгое время тоже не рекомендуется.

Гречневая диета с сухофруктами

Здесь к гречневой крупе добавляются сухофрукты. В день не больше 150 грамм. Хорошо промытые сухофрукты можно залить кипятком, дать настояться и получить одновременно компот и сладкое.

Нестрогая гречневая диета

В таком варианте допускаются некоторые послабления, описанные ниже. Сидеть на нестрогой гречневой диете можно и нужно немножко дольше, чем на предыдущих.

Гречневая диета для похудения — меню

Основные принципы гречневой диеты:

Едим гречку в любом количестве. В день рекомендуется выпивать не менее 2-х литров чистой негазированной воды. Прекращаем есть за 3 часа до сна. Если мучает чувство голода, то выпивайте за полчаса, час до сна стакан 1%-ого кефира. Классическая гречневая диета является довольно строгой – в период ее применения нельзя употреблять сахар, соль, масло. Но иногда, если без этого ну прям никак не лезет, допустимы некоторые послабления.

Делаем что-то типа пережарки. Режем лук, морковь, добавляем чуточку соли, растительного масла и воды. Тушим до готовности на среднем огне. Получившуюся смесь добавляем в гречку. Соевый соус придаст гречневой каше пикантный вкус и немного разнообразит ваш рацион. Можно принимать до 1 литра 1% кефира в сутки. Получится кефирно-гречневая диета. Не любите кефир — попробуйте пить молоко.

Чашечка несладкого кофе с утра и зеленого чая в обед тоже не повредит. В день можно съедать не более 2 фруктов или нежирных йогуртов. В рацион можно добавить немного зелени или легкий салатик: листья салата, зелень, огурец, заправленный лимонным соком и капелькой оливкового масла. Допустимо съесть чайную ложку меда перед сном. Если вы планируете долго сидеть гречневой диете, то можно позволить себе раз или два в неделю легкий салат из морепродуктов и салат из свежей капусты с морковью, перцем и огурцом. Если совсем не можете без сладкого, разрешаются сухофрукты, но не более 150 грамм в день. А еще лучше сварить себе из них компот. Сухофрукты промыть, залить водой, довести до кипения, накрыть крышкой и дать настояться. Получится полезный компот и вкусный десерт.

На гречневой диете лишний вес теряется за счет сжигания подкожных жировых запасов организма. Но это происходит примерно через неделю после начала диеты. Первые несколько дней организм просто сгоняет воду. Диета может длиться от 3 дней до 15 и именно поэтому крайне важно обеспечить себя всеми питательными веществами на все это время. Прием поливитаминов во время жестких моно диет является строго обязательным, нам ведь не нужны и расслоившиеся ногти, правда?

Гречневая диета — противопоказания

Если вы придерживаетесь строгой гречневой диеты либо кефирно-гречневой диеты, полностью исключающей соль, сахар и другие нужные нам для нормальной жизнедеятельности продукты питания, то нужно быть готовым к нарушению обмена веществ, возникновению головных болей, снижению артериального давления, и небольшой «заторможенности», апатии ко всему, ведь нашему мозгу для эффективной работы требуется глюкоза.

Гречневая диета противопоказана: людям с низким артериальным давлением, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, беременным и кормящим женщинам, подросткам.

Очень часто бывает так, что человек может и не подозревать о каких-то проблемах со здоровьем, поэтому перед применением любой диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом или хотя бы изучите отзывы о ней.

Диетологи считают строгую гречневую диету и кефирно-гречневую несбалансированной и довольно бедной питательными веществами, так необходимыми нам для нормальной жизни. На такой диете снижение веса за счет жиров начинается не сразу, а только через несколько дней. Во время продолжительной строгой гречневой диеты у вас могут выпасть волосы, кружиться голова, начнутся проблемы с желудком, кожа станет дряблой. К тому же если после проведения такой диеты вы снова вернетесь к привычному питанию, не ограничивая себя ни в чем, потерянные килограммы вернутся очень быстро, так как организм начнет копить про запас такие необходимые ему белки, жиры, углеводы.

Именно поэтому крайне нежелательно сидеть на одной гречке, и в течение некоторого времени после выхода из гречневой диеты нужно себя немного ограничивать. А еще лучше никогда не издеваться над собой и не сидеть на строгих диетах, а заниматься спортом или альтернативным фитнесом и постоянно соблюдать несложные правила правильного и , делая иногда себе небольшие поблажки.

Не стоит очень часто использовать одни и те же диеты. Их обязательно нужно чередовать с другими. Перерыв между ними должен быть не меньше месяца. Выход из диеты должен быть постепенным, с поэтапным введением в рацион привычных продуктов питания.

Выход из гречневой диеты

Есть можно все что угодно, но только в 1 половине дня. После обеда старайтесь не употреблять высококалорийные блюда. Легкий салатик с оливковым маслом или жидкий супчик, стакан 1% кефира перед сном, несладкие фрукты, овощи, все это можно есть вечером. Сладкое и мучное крайне нежелательно. Есть нужно небольшими порциями. Купите себе детскую тарелочку и ешьте только из нее, без добавки. Никогда не доедайте все до кусочка, если не хочется.

Пить перед едой, а не после. Есть 5 раз в день фрукты, овощи. Выпивать не менее 1,5 литров негазированной воды в день, не считая чая и кофе. Постарайтесь ложиться до 22-00 часов вечера и спать не менее 8 часов. Это необходимо для того, чтобы запустить процесс обмена веществ на полную мощность. Принимаем поливитамины. С помощью гречневой и кефирно-гречневой диеты можно легко похудеть на 5-10 килограмм за неделю!