Картофельная диета для похудения: килограммы уйдут! Картофельная диета — худеем на картошке: миф или реальность? Кефирно картофельная диета на 7 дней

Картофель – один из овощей, присутствующих в рационе почти каждого человека. Однако многие отказываются от этого продукта и блюд, приготовленных на его основе, поскольку бытует мнение о том, что от картошки, а именно – от крахмала, содержащегося в ней, происходит набор веса. Тем не менее, диетологами была разработана картофельная диета для похудения.

Правила картофельной диеты для похудения на 10 кг

Мнение о том, что картошка способствует набору веса, является ошибочным. Диетологам с помощью ряда исследований удалось доказать, что крахмал, который присутствует в овоще, быстро расщепляется до простых сахаров, отлично усваивается человеческим организмом, поэтому опасаться набора лишнего веса не стоит. В 100 граммах картофеля содержится всего 70 ккал. Некоторые люди действительно поправляются, употребляя этот овощ, правда, если едят его с жирным мясом, маслом и различными соусами.

Была разработана специально для быстрого похудения картофельная диета, которая имеет несколько вариантов. Ее можно соблюдать три, 5 или 7 дней. Суть этой диетической методики сводится к тому, что весь период похудения необходимо есть преимущественно блюда из картофеля без добавления соли, жиров, приправ и специй. За 3-5 дней такого похудения можно избавиться от 2-6 кг лишнего веса в зависимости от исходной массы тела. Если выдержать картофельную диету неделю, возможно, удастся стать худее на 10 кг. При этом следует понимать, что картофельная диета для похудения на 10 кг требует активного образа жизни, поэтому важно еще регулярно выполнять физические упражнения.

Чтобы достичь высоких результатов и за непродолжительный период избавиться от лишнего веса, необходимо придерживаться следующих правил:

Важно выбрать правильный метод приготовления овоща. Безусловно, если вы будете есть жареный картофель, похудению такое питание способствовать не будет. Необходимо отдавать предпочтение щадящим методам приготовления овоща – готовить на пару, варить, запекать в духовке, тушить.

Во время соблюдения этой системы питания человека может беспокоить постоянная сильная жажда. Чтобы этого не было, диетологи рекомендуют за полчаса до и после еды выпивать стакан минеральной воды без газа. В сутки количество выпитой этой жидкости должно составлять не менее 2 л.

Следует знать, что низкокалорийным картофель является только в свежем виде: чем дольше он хранится в погребе или на балконе, тем ниже его диетические свойства, так как за этот период он успеет напитать в себя большое количество крахмала. Именно поэтому придерживаться методики рекомендуется в период сбора урожая.

Повторять такую схему питания чаще одного раза в месяц нельзя. Не подходит диета для диабетов, беременных и кормящих женщин, что вызвано недостаточной сбалансированностью рациона и возможным повышением уровня глюкозы в крови.

Если больше трех дней вы не можете есть одну картошку, можно ввести в суточный рацион небольшое количество зелени, одно вареное яйцо, капусту и помидоры.

Прежде чем перейти на эту систему питания с целью похудения, необходимо проконсультироваться с диетологом.

Преимущества и недостатки картофельной диеты

Картофельная диета наделена рядом преимуществ перед другими методиками:

она сытная и питательная, не вызывает сильного чувства голода;
доступность и низкая стоимость основного компонента диеты;
отмечается улучшение состояния здоровья, ведь овощ является богатым источником многих витаминов и микроэлементов;
укрепляется нервная система;
не вызывает снижения работоспособности, депрессию, апатию и раздражительность, как это часто наблюдается при похудении;
блюда готовить легко и просто, а есть – достаточно приятно.

Кроме того, результаты картофельной диеты при соблюдении всех правил и рекомендаций всегда вызывают приятные эмоции.

Несмотря на все очевидные преимущества картофельной диеты, она имеет и некоторые недостатки. Прежде всего, это низкая калорийность диеты – не более 1200 калорий в сутки. По этой причине методика не подходит для длительного соблюдения, а вот для быстрого похудения и кратковременного применения она является отличным вариантом.

Диета на картофеле представлена несколькими вариантами, это и жесткая методика, и более щадящая, и система питания, основанная на употреблении дополнительных продуктов, способствующих сжиганию жировых отложений. Среди всего разнообразия вариантов каждый человек сможет подобрать наиболее подходящий для себя.

Можно ли на быстрой диете есть картофельное пюре?

Это достаточно жесткая методика, рассчитана она на 3 дня. Выдержать ее под силу не всем, подходит она тем людям, которые действительно сильно желают стать стройными и привлекательными. Рацион построен исключительно на картофеле, причем в день его следует съесть до 2 кг. С помощью такого питания в сутки можно терять до 500 г лишнего веса.

Меню картофельной диеты на 3 дня выглядит так:

Завтрак – 200 г молока.
Обед – 300 грамм картофельного пюре без масла, соли и специй.
Ужин – картофельный салат (250 г отварного овоща, одно вареное яйцо, лимонный сок).

Можно ли на диете есть картофельное пюре – один из распространенных вопросов, которые задают люди, выбрав этот вариант диетической методики. Пюре можно есть, однако без добавления масла и соли. Если обычно вы используете молоко для приготовления пюре, то сейчас его лучше заменить картофельным отваром. Это меню на 3 дня картофельной диеты для похудения следует повторять три раза подряд, не меняя его.

Меню диеты на картофельном супе

7-дневная диета на картофеле является менее жесткой и более разнообразной. Единственной трудностью может стать отсутствие ужина, так как эта диетическая система питания состоит только из завтрака и обеда.

Меню картофельной диеты на 7 дней может иметь такой вариант:

День недели	Завтрак	Обед
	Порция картофельного пюре с молоком, но без соли и масла	Суп из говядины и картофельными клецками
	Картофельная запеканка с овощами	Куриный бульон, картофельный салат с ложкой оливкового масла
	Картофельные вареники с нежирной сметаной	Суп с картофелем и рисом
	Картофель, сваренный на молоке	Картофельный суп с гречневой крупой
	Картофель, сваренный в мундире, вареная фасоль с ложечкой растительного масла	Суп-пюре с картошкой и грибами, овощной салат с растительным маслом (капуста, помидоры, огурцы, сладкий перец)
	Картофельная запеканка с сыром	Супчик с картофелем с томатной заправкой, салатик с помидоров, заправленный ложечкой оливкового масла
	Картофельные оладьи с нежирной сметаной, салатик из огурцов	Картофельный супчик на курином бульоне, салатик из свеклы, огурца и капусты, заправленный биокефиром

В течение семи дней меню картофельной диеты для похудения – и завтрак, и обед включает в себя стакан минеральной негазированной воды. Эта разновидность диетического питания для похудения известна и под таким названием, как диета на картофельном супе, ведь каждый день на обед необходимо съедать первое блюдо на основе этого овоща.

Вариант картофельной диеты с травами

Избавиться от лишнего веса можно и с помощью трав. Если сочетать их с картофелем, удастся достичь более высоких результатов при похудении. Эта система питания считается мягким вариантом диеты, продолжительность ее от 5 до семи дней.

За день нужно съесть до 1 кг картофеля, сваренного в мундире. Это количество нужно разделить на 5-6 приемов пищи. Соль использовать для улучшения вкуса нельзя, но можно добавлять к блюду различную зелень.

В качестве питья кроме воды в рацион необходимо включить травяные настои и зеленый чай. Если вас будет постоянно беспокоить голод, можете сделать рацион более сытным, съедая на завтрак тонкий ломтик хлеба с небольшим количеством сливочного масла, а на обед – овощной салатик с оливковым маслом. Следует знать, что эта методика не даст такого эффекта, как ее более жесткие варианты.

Меню диеты на картофельном соке

В диетологии применяются и другие варианты диетической методики для похудения, основанной на употреблении картофеля. Пользуется успехом диета на картофельном соке, рассчитанная на две недели. Этот напиток, по словам диетологов и отзывам многих девушек и женщин, дает просто колоссальный эффект при похудении. Свежий сок картофеля улучшает и ускоряет процесс пищеварения, предупреждает возникновение запоров, нормализует микрофлору кишечника.

Диета на картофельном соке не является самостоятельной системой похудения, она может использоваться в качестве дополнения к другому диетическому рациону. Картофельным соком можно заменить минеральную воду, выпивая его в количестве 150 мл за полчаса до завтрака и обеда.

Кефирно-картофельная диета на 3 дня

Кефирно-картофельная диета рассчитана на 3 дня, за это время она позволяет избавиться от 5 кг лишнего веса. Рацион худеющего человека должен состоять преимущественно из двух основных продуктов – картофеля и кефира.

Меню кефирно-картофельной диеты может выглядеть так:

День	Завтрак	Обед	Ужин
	Вареная картофелина без соли – 1 шт., стакан кефира	Запеченный картофель – 2 шт., зеленый чай без сахара	200 мл нежирного кефира
	Стакан кефира	Запеченный картофель – 2 шт., зеленый чай без сахара	Вареная картофелина, стакан молока
	Одна вареная картофелина	Две запеченные картофелины, стакан кефира	Стакан минеральной воды

Есть еще один вариант кефирно-картофельной диеты. В день следует съесть 1 кг вареного картофеля и выпить 1 л обезжиренного кефира. Все количество продуктов следует разделить на несколько приемов пищи, после 18:00 есть запрещено.

Меню капустно-картофельной диеты при оксалурии

Достичь эффективного снижения веса можно и с помощью употребления картофеля и капусты. Кроме того, назначается капустно-картофельная диета при оксалурии – разновидности мочекаменной болезни, при которой в почках образуются камни оксалаты.

Меню картофельной диеты при лечении оксалурии может состоять из таких блюд:

котлеты из капусты со сметаной;
картофельные котлеты;
тушеная капуста без соли или с минимальным ее количеством;
картофель, тушеный в сметане;
картофельная и капустная запеканка;
отварной картофель со сметаной;
вегетарианский суп с овощами;
картофельный рулет с нежирным мясом;
картофель с зеленью и сметаной, запеченный в духовке.

В рационе диеты при лечении этой мочекаменной болезни могут присутствовать крупы – гречневая, овсяная, пшеничная. Из них варят каши или супы.

Выход из картофельной диеты

Выходить из диеты и переходить на привычный рацион питания следует максимально плавно и постепенно. На следующей неделе по окончании методики можно есть другие овощи, нежирные молочные продукты, отварную рыбу и курицу, но в небольшом количестве. Не стоит вводить все продукты сразу: не более одного нового компонента в день.

Можно ли похудеть на картошке? Конечно, можно! Минус 5 кг за 5 дней! Сытно, питательно и без финансовых затрат! Узнайте, как это возможно на картофельной диете, которой придерживается даже Джулия Робертс!

Диета на картофеле – одна из самых дешевых и доступных для избавления от лишнего веса: продукт не требует больших финансовых затрат и не является экзотическим. Сама программа очень проста. Ее меню основано на низкокалорийных блюдах, приготовление которых исключает жиры, соль и специи.

Можно ли похудеть на картофеле?

Диетическим продуктом картошка никогда не считалась. Скорее наоборот, подавляющее большинство облегченных систем питания рекомендует отказаться от ее употребления. На самом деле, этот крахмалистый клубень и похудение не являются словами-антагонистами. Вопреки распространенному мнению, продукт имеет сравнительно невысокую калорийность – около 80 ккал на 100 граммов.

Это интересно! Результаты исследования Национального центра питания США доказали: люди могут смело включать в свой рацион картофель без опасений набрать вес. Незаслуженно критикуемый диетологами овощ готов стать главным продуктом диеты, если не употреблять его в компании рыбы и мяса.

Низкокалорийным картофель считается только в свежем виде. Чем дольше он хранится, тем больше крахмала накапливает. В связи с этим, картофельную диету лучше планировать на начало лета. В это время в продукте содержится минимальное количество углеводов и наблюдается высокий уровень белка.

В овоще содержится ударная доза калия. Вещество участвует в регуляции кислотно-щелочного равновесия крови, устанавливает водный баланс клеточной и межклеточной жидкости, нормализует кровяное давление. Именно калий необходим для синтеза белка и преобразования глюкозы в гликоген, а также для улучшения углеводно-белкового обмена. Помимо прочего, он улучшает функциональность кишечника.

Плюсы и минусы диеты

Преимущества программы для похудения на всем знакомом продукте очевидны:

Сытная и питательная. Клубень не позволяет организму испытывать дефицит пищи.
Полезная. Отмечается улучшение здоровья в целом и укрепление нервной системы.
Простая. Блюда готовить совсем не затруднительно.
Доступная. Покупка недорогого продукта для диеты не приводит к расточительству.

Картофельная диета не вызывает снижения работоспособности и депрессии, поскольку не приводит к упадку сил и апатии.

Недостатки у сытного похудения тоже имеются:

Моно-диета является достаточно жесткой, поэтому ее соблюдение требует приема витаминно-минерального комплекса.
Во время специального рациона можно испытывать сильную жажду. Пить придется много и часто.
Пищевой рацион скуден, поэтому быстро надоедает.
Способ похудения категорически не подходит диабетикам, беременным и кормящим женщинам.

Не стоит злоупотреблять диетой, если:

наблюдается метеоризм;
присутствует мочекаменная болезнь;
налицо обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Разгрузочный день на картошке для похудения

Приятная особенность разгрузки на доступном продукте заключается в том, что человек получает удовольствие от употребления привычной пищи. Польза такой овощной очистки организма в следующем:

появляется легкость в желудке;
снижается уровень холестерина в крови;
из организма выводится лишняя жидкость, благодаря чему проходит отечность;
содержание в картошке антиоксидантов благотворно сказывается на внешнем виде.

На печеной

Понадобится полтора килограмма запеченной в духовке картошки: хорошо вымытые корнеплоды разрезать на две половины и не очищать от кожуры. Солить, перчить и добавлять майонез нельзя. Готовое блюдо разрешается посыпать зеленью. Общее количество делится на 5 приемов (по 300 граммов) и употребляется в течение дня.

На отварной

Нужно те же 1,5 кг овоща, только в отварном виде. Для этого его следует очистить, нарезать среднего размера кубиками и варить до готовности в воде с незначительным добавлением соли. Готовое блюдо следует разделить на 5 равных частей и употребить в течение дня, сдобрив зеленью.

На пюре

Рацион более разнообразен, нежели два предыдущих, поскольку включает другие блюда. Меню следующее:

Перекус: половина порции пюре, свежий огурец.
Обед: пюре без добавления специй и масла.
Ужин: салат из отварной картошки и яйца с добавлением растительного масла, уксуса и черного молотого перца.

Между едой можно употреблять не только чистую воду, а и несладкий травяной отвар.

В сочетании со сметаной

Для проведения успешной разгрузки понадобится полтора килограмма овоща и 200 мл сметаны низкой жирности. Предварительно корнеплоды делят на четыре части и запекают в духовке без использования соли и соусов. Готовый продукт делят на 5 частей и употребляют в течение дня со сметаной. Между приемами пищи показан прием воды без газа.

С зеленым чаем

Самая легкая вариация разгрузки. Для ее проведения необходим 1 кг отварного картофеля. Его нужно разделить на 4 части, употребив во время основных приемов пищи и на полдник. В перерывах нужно пить свежезаваренный зеленый чай без меда и сахара.

Меню картофельной диеты

На 3 дня

Вариант трехдневной картофельной диеты позволяет стать легче минимум на 2,5 кг. Главное блюдо известно, но разрешены и другие продукты:

Вариант №1

Завтрак: стакан обезжиренного молока.
Перекус: яблоко или апельсин.
Обед: порция отварного или запеченного корнеплода с зеленью.
Полдник: зеленый чай.
Ужин: микс из отварного клубня, свежей белокочанной капусты и яичного белка с добавлением петрушки и укропа.

Вариант №2

Завтрак: стакан нежирного молока.
Перекус: горсть чернослива.
Обед: картофельное пюре на воде.
Полдник: деруны на пару.
Ужин: отварной картофель, половина яйца, свежий огурец.

В течение дня нужно пить чистую воду. Норма – 1,5-2,5 литра.

На 5 дней

Точно придерживаясь меню пятидневной диеты, можно похудеть и стать легче на 4-5 кг.

Первый день

З-к: салат из кисло-сладких фруктов с добавлением отрубей и нежирного йогурта.
О-д: запеченная с морковью и репчатым луком картошка.
У-н: салат из картофеля в мундире, красного лука и свежего огурца с заправкой из черного перца и йогурта.

Второй день

З-к: нежирный творог, тост из ржаного хлеба.
О-д: запеченный с цветной капустой клубень.
У-н: суп картофельный с петрушкой, укропом и зеленым луком.

Третий день

З-к: микс из апельсина, киви и нежирного йогурта.
О-д: картошка отварная, перепелиное яйцо, ломтик сыра, свежий помидор.
У-н: печеный картофель, обезжиренный творог.

Четвертый день

З-к: отварное куриное филе, тост из цельнозернового хлеба, грейпфрут.
О-д: клубень печеный с томатами, микс из красного лука и болгарского перца.
У-н: паровые зразы с яйцом, порция обезжиренного творога.

Пятый день

З-к: нежирный йогурт, апельсин.
О-д: морковно-картофельный суп с сельдереем.
У-н: печеный картофель, порция обезжиренного творога.

В перерывах между основными приемами пищи разрешается кушать сухофрукты и ягоды. Из напитков допустима вода. Иногда можно выпить зеленый несладкий чай.

На 7 дней

Вариант недельной картофельной диеты предусматривает отказ от ужина. Кефир и чай тоже под запретом. После обеда можно употреблять только чистую воду. На предложенном рационе удается похудеть минимум на 5 кг.

Понедельник

Утро: пюре с молоком и кусочком сливочного масла, свежий огурец.
День: картофельный суп на бульоне из говядины.

Утро: картофельная запеканка с морковью и луком.
День: микс из отварной картошки, яиц и свежего помидора, бульон куриный.

Утро: вареники с картофелем и луком, нежирная сметана.
День: суп на легком бульоне.

Утро: отварной картофель с зеленью, салат из редиса и огурца.
День: крупяной картофельный суп, салат из овощей с добавлением растительного масла.

Утро: отварная фасоль, картофель в мундире.
День: салат из помидора и огурца, пюре, тушеные грибы.

Утро: картофельно-овощная запеканка.
День: микс из помидора, зелени и растительного масла, суп легкий.

Воскресенье

Утро: салат огуречный с редисом и зеленью, оладьи картофельные с нежирной сметаной.
День: куриный бульон, отварная морковь и зеленый горошек с йогуртом.

Суть диеты заключается в уменьшении калорийности рациона за счет отказа от вечерней трапезы. В перерывах между едой можно пить несладкий зеленый чай, отвар шиповника (раз в день) и чистую воду. При остром чувстве голода допускается ложка меда.

На 14 дней

Двухнедельная программа строгая, но результативная – можно похудеть на 10 кг. Питаться на диете предстоит так:

Первый-третий дни: запеченные без масла и приправ клубни (1,5 кг) употребить за 6 раз.
Четвертый-десятый дни: 1,5 кг отварного в мундире картофеля употребить за 6 раз. Утром и в полдник блюдо можно немного подсолить и сдобрить растительным маслом.
Одиннадцатый-четырнадцатый дни: пюре, приготовленное на молоке, но без масла, нужно употребить 5 раз. Порция должна быть меньше обычной.

Каждый день нужно выпивать от 1,5 литров воды. В утренние часы разрешен несладкий травяной чай.

Комбинированные программы для быстрого похудения

Картофельно-капустная

Несмотря на очевидную жесткость диеты, рацион её очень полезен. Капуста – источник грубых пищевых волокон, отвечающих за вывод из организма шлаков и помогающих в нормализации процесса пищеварения. Капуста имеет низкую калорийность, но в компании с картофелем дает длительное чувство сытости. Диета может продолжаться не более 7 дней. Удается похудеть на 4-6 кг.

За основу рациона берется суп, приготовленный из любого вида капусты (белокочанная, брокколи, краснокочанная), лука и моркови. В течение дня разрешается съесть четыре отварных или запеченных корнеплода и 0,5 кг капусты. Использование соли недопустимо. В незначительном количестве могут применяться масло оливы и зелень.

Примерное меню:

Утро: запеченный корнеплод, порция свежей капусты, зеленый чай.
Перекус: салат из капусты и зелени.
Обед: суп, запеченная картофелина.
Перекус: салат из капусты.
Ужин: суп, запеченный клубень, тушеная капуста, травяной отвар.

При картофельно-капустной диете в рационе отсутствует животный белок, поэтому потеря веса происходит за счет уменьшения мышечной ткани. Чтобы избавиться от лишнего жира, важно дополнить диету физическими нагрузками. Подойдут пешие прогулки, плавание и легкий фитнес. Продолжительность упражнений не должна превышать 15 минут.

Картофельно-кефирная

Методика похудения рассчитана на неделю. Режим диеты таков: первая половина дня картофельная, вторая подразумевает прием кефира. Кисломолочный напиток должен быть обезжиренным. В течение суток можно пить зеленый чай без сахара и чистую воду.

Меню следующее:

Понедельник

Утро: пюре с маслом.
Обед: говяжий бульон с картофелем.
Вечер: кефир.

Утро: запеченная с овощами картошка.
Обед: бульон куриный, картофель в мундире.
Вечер: кефир.

Утро: вареники с картошкой, нежирная сметана.
Обед: картофельный суп с вермишелью, огуречный салат.
Вечер: кисломолочный напиток.

Утро: картошка запеченная.
Обед: куриный бульон с картошкой, салатный микс из огурца и помидора.
Вечер: кефир.

Утро: оладьи картофельные, помидор.
Обед: куриный бульон с картошкой, салатный микс из капусты и моркови.
Вечер: кефир.

Утро: картофель с овощами, ломтик сыра.
Обед: борщ постный.
Вечер: кисломолочный напиток.

Воскресенье

Утро: клубень отварной с фасолью.
Обед: суп-пюре картофельно-грибной, помидор.
Вечер: кисломолочный напиток.

Картофельно-яичная

Продолжительность этого варианта картофельной диеты– неделя. За это время можно скинуть до 5 кг. Меню представлено так:

З-к: яйцо всмятку, несладкий кофе.
О-д: три клубня, сваренных в мундире, яйцо вкрутую.
У-н: два отварных клубня, яйцо.

В течение суток нужно выпить не меньше двух литров воды.

Как похудеть на картофельном соке?

Методика рассчитана на 2 недели. Сок содержит много легких для усвоения углеводов, является источником хлора, серы и фосфора. В целом, он содержит более 30 микроэлементов. Начав прием сока, можно пополнить запас витаминов. Это мощное противовоспалительное и очистительное средство, избавляющее организм от радионуклидов и токсинов. В вопросе похудения напиток полезен следующим образом:

очищает и обеззараживает кишечник;
улучшает обменные процессы;
выводит шлаки из кишечника и печени;
снижает вероятность возникновения запоров.

Для приготовления сока необходимо брать плотные клубни с «глазками». Они содержат живые растительные ферменты. Заплесневелых и зеленых участков на овоще быть не должно. Чем моложе клубень, тем выше его питательные качества.

Клубни для отжима сока нужно использовать вместе с кожицей, так как в ней содержится большое количество полезных веществ. Если нет соковыжималки, можно просто натереть на терке и отжать через марлю.

Крахмалистое вещество белого цвета, оседающее на дне стакана, пить не нужно!

Сок необходимо принимать трижды в день по 150 мл за полчаса до приема пищи. При этом нужно придерживаться диетического питания. Исключаются жирные, жареные и копченые блюда. Запрещены алкоголь, мучное и сладости. Желательно ограничить потребление соли. Если дополнить облегченное меню легкими физическими нагрузками (езда на велосипеде, пешие прогулки, утренняя зарядка), то за 2 недели можно стать легче на 5-7 кг.

Если вкус напитка кажется слишком невыносимым (вполне вероятна горечь), можно добавить морковного или лимонного сока.

Действенная диета Джулии Робертс

Картофельной программе для похудения известная американская актриса посвящает от 2-х до 10 дней, в зависимости от количества необходимого для сбрасывания веса. Джулия предлагает несколько вариантов меню:

Завтрак: ломтик цельнозернового хлеба, половина порции нежирного творога, кисло-сладкий фрукт.
Ланч: порция обезжиренного творога, салат из свежих овощей.
Обед: салат из картошки, моркови, квашеной капусты, зеленого лука и свеклы.
Полдник: нежирный йогурт, апельсин.
Ужин: запеченный картофель с тертым сыром, кисло-сладкий фрукт.

Завтрак: тост из цельнозернового хлеба с пастой из творога, зелени и чеснока.
Ланч: морковно-свекольный микс.
Обед: салат из отварного картофеля, зелени, помидора и выжимки из оливы.
Полдник: тертое яблоко и порция нежирного творога.
Ужин: запеченный с кожурой клубень, микс из огурца и зелени.

Соль ограничивается. Из жидкости разрешена холодная вода в количестве двух литров.

Правильный выход из диеты

При любой по продолжительности программы правила выхода одинаковы. Причем, чем дольше курс картофельной диеты, тем строже должно быть их соблюдение.

В первый день после окончания диеты важно продолжить диетический рацион, но включить растительное масло и специи.
На протяжении 4-х дней следует питаться небольшими порциями, придерживаясь 5-6 разового приема пищи.
Высококалорийных продуктов нужно избегать не меньше недели. Вместо сытного бутерброда – овощной микс или постная каша.

Полезные рецепты

Первые блюда

Суп с вермишелью

Ингредиенты:

0,5 кг картошки;
немного вермишели;
головка репчатого лука;
корень петрушки;
ложка растительного масла;
лавровый лист;
немного соли и перца.

Приготовление

Нарезать корень петрушки и лук.
Растительное масло хорошо разогреть в сковороде, добавить лук и корень петрушки, обжарить.
Воду довести до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель, лук и корень петрушки. Готовить 10 минут.
Ввести вермишель. Добавить лавровый лист. Поперчить и посолить. Готовить 25 минут.

Суп на курином бульоне (в мультиварке)

Ингредиенты:

0,5 кг куриного филе;
4 картофельных клубня;
репчатый лук;
морковь;
корень сельдерея;
корень петрушки;
пучок укропа;
2 зубчика чеснока.

Приготовление

Овощи помыть, очистить, нарезать.
Выложить их в чашу мультиварки, добавить половину чайной ложки растительного масла.
В режиме «Выпечка» готовить 10 минут. После все овощи, кроме сельдерея и картофеля, достать.
Выложить в чашу мультиварки куриное мясо и зелень. Залить кипятком. В режиме «Тушение» готовить 60 минут.
Спустя 30 минут добавить овощи, которые достали ранее. Варить 15 минут.

Вторые блюда

Картофель тушеный

Ингредиенты:

1,5 кг картошки;
четыре головки репчатого лука;
морковь;
половина помидора;
болгарский перец;
вода;
растительное масло.

Приготовление

Клубни помыть, очистить, нарезать тонкими кружками. Поместить в глубокую сковороду, залить водой. Накрыть крышкой. Отправить на средний огонь.
Обжарить натертую морковь, нарезанный кольцами лук, помидор и перец.
Добавить к картофелю. Тушить до готовности.
При подаче украсить зеленью.

Оладьи

Ингредиенты:

полтора килограмма картофеля;
три головки лука репчатого;
две столовых ложки растительного масла;
половина стакана муки грубого помола.

Приготовление

Приготовить пюре с добавлением лука. Как только остынет, добавить муку. Вымешать тесто.
Сформировать лепешки, обжарить каждую с двух сторон (можно приготовить в пароварке).
Подавать с нежирной сметаной.

Деруны

Ингредиенты:

десяток картофельных клубней;
яйцо;
мука грубого помола;
немного соли и перца.

Приготовление

Очищенный картофель натереть на крупной терке. Посолить.
Перемешать с яйцом. Добавить муки (чтобы тесто было средней жидкости).
Полученную массу выкладывать на раскаленную сковороду столовой ложкой.
Обжарить деруны с двух сторон до появления румяной корочки.

При наличии сковороды с антипригарным покрытием можно обойтись без масла!

Салаты

Картофельный салат с сыром

Ингредиенты:

200 г картофеля;
150 г обезжиренного сыра;
100 мл нежирной сметаны;
шесть зубчиков чеснока;
пучок петрушки;
немного черного перца.

Приготовление

Отваренные в кожуре клубни остудить и очистить, нарезать кубиками.
Сыр нарезать кубиками.
Чеснок пропустить через пресс.
Зелень нарубить и смешать с чесноком.
Смешать все ингредиенты, добавить сметану.
Поперчить, перемешать.

С квашеной капустой

Ингредиенты:

150 граммов отварного картофеля;
100 граммов капусты кислой;
лук зеленый (половина пучка);
головка репчатого лука;
растительное масло.

Приготовление

Картошку нарезать кружочками, положить в миску.
Добавить капусту и мелко нарубленный репчатый лук.
Ввести нарубленную зелень. Перемешать.
Сбрызнуть салат растительным маслом.

Каждая диета требует соблюдения определенного рациона в течение 2,5,7 либо 1 дней. Кефирно-картофельная диета отличается своей жесткостью и результативностью.

Существует большое количество интерпретаций меню, но обычно в него входят всего 2 продукта, которые легко усваиваются организмом и способствуют выводу лишнего веса. Кефир способен очистить кишечник, нормализовать микрофлору и улучшить обменные процессы, а картошка дает чувство сытости, которое сохраняется в течение нескольких часов.

Польза продуктов

Картофель считается быстрым углеводом из-за чего противопоказан при многих диетах, но его уникальный состав в сочетании с другими веществами способен положительно влиять на процесс избавления от лишнего веса. Крахмал при переваривании расщепляется на глюкозу, которая распространяется по всему организму и может откладываться в жировой ткани, поэтому важно соблюдать умеренность. В молодой картошке содержится меньше крахмала. Самым оптимальным временем для соблюдения диеты на картошке и кефире является начало лета. В этот период в продаже появляется картофель. Пара картошин со стаканом кефира содержит большинство полезных компонентов, которые нужны для нормальной жизнедеятельности человека.

Кефир является низкокалорийным продуктом, который легко усваивается человеком. В кисломолочном продукте содержатся пробиотические бактерии, улучшающие работу кишечника. Также в напитке присутствует большое количество белка, микроэлементов и витаминов. Регулярное употребление кефира помогает поддерживать вес на определенном уровне и повышает иммунные силы организма.

Как правильно подготовиться к диете на кефире и картошке

Так как диета отличается строгостью, то за день до начала похудения необходимо сделать разгрузочное меню. Во время диеты не следует потреблять дополнительных продуктов, а при сильном чувстве голода можно выпить стакан минеральной воды. Рацион предполагает частое дробное питание, которое состоит из 4-5 приемов пищи. Ужин должен быть не позднее 19 часов. Кефир стоит выбирать однопроцентный либо обезжиренный.

Ежедневно необходимо выпивать не меньше 2 литров жидкости, литр из которых должна составлять чистая питьевая вода. В этих целях лучше использовать столовую минеральную воду без газа.

Варианты меню

Диетологи рекомендуют различные варианты диеты, которые отличаются длительностью и разнообразием блюд. Если трехдневное и пятидневное меню может состоять из двух продуктов, то в остальные варианты необходимо включать другую пищу. Оптимальным вариантом станут овощи, несладкие фрукты, нежирная рыба и мясо. Также в некоторые рационы могут быть включены:

Нежирный твердый сыр;

Диета 5 картофелин и кефир на 3 дня

Ежедневно у худеющего есть 5 приемов пищи, которые нужно равномерно распределить в течение дня. Картошку не следует есть после 5 вечера, поэтому последний прием корнеплода будет на полдник. Во время диеты кефир и 5 картофелин необходимо ежедневно выпивать 1,5 литра кисломолочного продукта. Картошка может быть как вареной, так и тушеной. Также допускается запекание ее на гриле либо в духовке. Картофель лучше готовить в кожуре - таким образом в нем сохраняется максимальное количество полезных компонентов. Также в шкурке содержится большое количество калия, который необходим для нормального функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем.

Если худеющий не испытывает сильного чувства голода и нет ухудшения самочувствия, то рацион совпадает с трехдневной диетой. Если человеку сложно придерживаться системы питания на 2 продуктах, то могут быть добавлены овощи в небольшом количестве. На завтрак, обед и ужин рекомендуется съедать порцию из 150 грамм овощей.

В меню могут быть включены:

Огурцы;
Капуста;
Перец;
Помидоры;
Баклажаны;
Кабачки.

Лучшего всего овощи запечь в духовке в собственном соку либо приготовить на гриле. Овощные салаты лучше всего заправлять несладким йогуртом без добавок либо лимонным соком.

Недельная диета не может
состоять только из двух продуктов, поэтому часто в нее включают овсянку, творог, овощи, яйца, индейку, говядину либо курицу. В меню включаются овощные салаты, фруктовые смузи, омлеты, тосты с сыром и многое другое. Диета худеющего может выглядеть следующим образом:

День недели	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Стакан кефира, овсяные хлопья на воде с медом.	Куриный бульон, 2 картошины в мундире, зеленый чай.		Овощи на пару, индейка, кефир.
Вторник	Творог с яблоком, стакан кефира.	3 печеных картофелины, помидор, кефир.	Стакан кефира, печеное яблоко.	Отварная говядина, овощи на гриле, кефир.
Среда	2 отварных картошины, омлет, стакан кефира.	3 картофелины и баклажан на гриле, овощной смузи.	Стакан кефира, 4 галетных печенья.	Тушеные овощи с картофелем, кефир.
Четверг	Омлет с пюре, кефир.	Овощной суп с картофелем, брокколи, морковкой и куриным филе, стакан кефира.	Кефир, творожная запеканка.	Гречневая каша с индейкой, овощной салат, стакан кефира.
Пятница	Тост с двумя ломтиками сыра, кефир.	Картофельное пюре, рыба на пару, овощной фреш.	Стакан кефира, 2 овсяных печенья.	Рис, овощи на гриле, кефир.
Суббота	Овсяная каша с ягодами, стакан кефира.	3 отварных картофелины, 2 яйца пашот, помидор, стакан кефира.	Кефир, печеное яблоко с творогом.	Тушеные овощи, куриная грудка на гриле, стакан кефира.
Воскресенье	2 запеченных картошины, ломтик твердого сыра, кефир.	Тушеный картофель с кроликом, овощное рагу, стакан кефира.	Творожная запеканка, кефир.	Курица с овощами на пару, томатный сок.

Десятидневная диета

Семидневное меню может повторяться в течение 10 дней при условии, что худеющий хорошо себя чувствует и нет ухудшения состояния здоровья. В рацион можно добавить зеленый чай, который известен своими антиоксидантными свойствами и йогурт без добавок. Наиболее предпочтительными сортами рыбы, которые можно есть во время диеты являются хек и судак. При желании рыбу можно заменить на различные морские продукты:

Креветки;
Мидии;
Кальмара;
Морской коктейль.

Также в меню можно добавить постную свинину и консервированный горошек.

На первый взгляд, сама идея избавиться от лишних килограммов, питаясь картофелем, кажется нереальной. Бытует мнение, что на картошке можно хорошо поправиться, а не похудеть. Однако такая диета имеет достаточные основания и проверенное на опыте меню. Она дает ощутимые результаты: за неделю удается сбросить до 10 кг лишнего веса.

Давайте озанакомимся с теорией и практикой картофельной диеты более подробно.

Как похудеть на картофеле

Прежде всего, на каждые 100 г которого приходится всего 70 ккал. Вместе с тем, он хорошо утоляет голод. Такое удачное сочетание позволяет выдержать неделю картофельного рациона без томлений пустого желудка и потерять при этом заметный вес. Кроме того, подобное питание обходится совсем недорого.

Особенность этой диеты — ее сезонность . Лучше всего оставаться наедине с картофельным меню в конце лета и в начале осени , в период созревания рассыпчатых корнеплодов. Именно молодая картошка содержит минимум крахмала и максимум витаминов , а также , фосфора, аминокислот и ценного белка туберина. Список полезных веществ, находящихся в картофельных клубнях, достаточно широк, но он не охватывает полный перечень необходимых организму микроэлементов и биологически активных веществ. Поэтому во время недели картофельного питания следует дополнительно принимать комплексы витаминов и минералов.

Диета на основе картофеля практически не имеет противопоказаний . Единственные исключения – индивидуальная аллергия на крахмал, а также период беременности и лактации.

По окончании картофельной диеты расширять рацион, переходя к обычному питанию, следует постепенно, в течение недели.

Повторять курсы похудения на картошке рекомендуется не чаще, чем через месяц .

Меню картофельной диеты для похудения

В строгой картофельной диете каждое утро начинает стакан воды, выпитый натощак. Суточное количество корнеплодов, полтора килограмма, разделяется на 5-6 порций. Картошка либо запекается в духовке, либо отваривается в мундире. В течение шести дней эти способы можно чередовать, а в конце диеты, на седьмой день, порадоваться пюре, приготовленному по-прежнему из запеченного или отваренного в мундире картофеля, но с добавкой свежей зелени.

Монодиета из одного только картофеля – достаточно сложный и даже суровый вариант, во время которого, из-за предельно низкой калорийности, нередко возникает усталость и апатия.

Легче проходит недельная картофельно-кефирная диета , которая, к тому же, прекрасно очищает организм и поднимает иммунитет. На протяжении семи дней необходимо в первой половине дня питаться картофелем, запеченным либо в отваренным в мундире, а к ужину переходить на самой низкой жирности. Кроме кефира, из напитков допускается только чистая вода. Для такой, также достаточно жесткой, диеты характерна максимальная потеря веса.

Следующий шаг в сторону от строгой картофельной диеты: ежедневный завтрак – стакан молока низкой жирности, на обед каждый день 300 г пюре из картофеля, а ежевечерний ужин – легкий салат из 250 г отварного картофеля и одного вареного вкрутую , сбрызнутый и . По-прежнему исключены соль, сахар и любые напитки, кроме воды и чая — зеленого либо травяного.

Самый щадящий , но наименее эффективный по потере веса вариант недельного рациона на основе картофеля требует отказа от ужина, заменой которому служит стакан кефира с самым низким содержанием жира. Соль, сахар и любые напитки, кроме воды, травяного и зеленого чая, исключаются. В остальном меню этой разновидности картофельной диеты выглядит достаточно разнообразно:

День	Меню
Первый	Утром: пюре на или нежирном молоке. Днем: суп на бульоне из нежирной говядины, заправленный клецками из картофеля.
Второй	Утром: картошка печеная или запеканка из нее. Днем: куриный бульон, а также картофельный салат с зеленью и маслом (лучше всего ).
Третий	Утром: вареники, начиненные картофелем, с ложкой сметаны минимальной жирности. Днем: постный суп из картофеля и .
Четвертый	Утром: картошка отварная без соли, с рубленой зеленью. Днем: постный суп из крупы и картофеля, салат огуречный, слегка приправленный растительным маслом.
Пятый	Утром: картофель, приготовленный в мундире, отварная, заправленная небольшим количеством растительного масла. Днем: грибной картофельный суп, низкокалорийный овощной салат с , или .
Шестой	Утром: запеканка из картофельного пюре с сыром и зеленью. Днем: суп томатно-картофельный, салат из помидоров.
Седьмой	Утром: оладьи из картофеля с нежирной сметаной, салат из огурцов с растительным маслом. Днем: картофельный суп, сваренный на курином бульоне и дополненный салатом на кефире из огурцов и капусты.

Такой вариант рациона с картофельным акцентом выдерживается легче всего, но потеря веса при этом, как правило, составляет не более 500 г в день.

Выход из картофельного рациона

Для плавного выхода из строгих картофельных диет , нежирные , а также отварные и добавляются в меню постепенно на протяжении недели, следующей за диетической.

Обычно за период семидневного картофельного марафона происходит привыкание к ограниченным порциям еды. Эту полезную привычку очень желательно сохранять и в дальнейшем. Можно также практиковать менее продолжительные разгрузочные периоды на базе картофеля с непременной привязкой к сезону созревания молодой картошки.

Картофельная диета – отзывы

Люблю картошку очень, готовлю на утро, день и вечер. Вес вот лишний появился, а подруга посоветовала диету на моей любимой картошке – сказала, что есть такая. Я разузнала, взялась и выдержала неделю. Трудно было обходиться без специй и без соли, но сбросила 6кг. Думаю, тут главное – принять решение и от него не отступать. Заодно сила воли разовьется.

Маша

Я на этой диете сидела и потеряла 7кг. Была очень-очень приятно удивлена, не ожидала такого результата.

Лилия

На самом легком варианте диеты сбросила 3,5кг за неделю. Очень нравится, что картошкой вполне можно наесться, хоть и на диете, и блюд из нее разных можно много приготовить.

Настя

Надо только молодой картофель использовать для диеты – это точно. За неделю лично я на запеченном картофеле, зелени и кефире похудела на 6 кг.

Любовь

На картошке очень даже можно похудеть. После того, как за неделю сбросила таким образом 7кг, время от времени устраиваю картофельные разгрузочные дни, в которые ем только 6-7 картофелин среднего размера, отваренных в мундире. Посыпаю зеленью, без соли, иногда только чуть масла брызну. Вода уходит только так.

Наташа

Картофельная диета, строго ограниченная по жировым и калорийным добавкам – эффективный способ потери веса, особенно для тех, кто любит картошечку, каким бы способом она ни была приготовлена. Разные варианты недельного картофельного меню позволяют подобрать индивидуальный и самый приемлемый вариант: от крайне строгих с максимальной потерей веса до наиболее мягких, с плавным похудением.

Удавалось ли вам похудеть на картофеле? Какой вариант меню, на ваш взгляд, самый эффективный? Есть ли у вас свои секреты снижения веса с картофельным рационом? Делитесь личным опытом, впечатлениями и наблюдениями с нами в комментариях!

Способ потери веса на картофеле произвел революцию в области диетологии. Многим худеющим нравится, что рацион диеты отличается питательностью и простотой. Употреблять для похудения следует только молодые клубни в отварном или запеченном виде.

Можно ли похудеть на картошке

Еще несколько лет назад диетологи на ваш вопрос о том, можно ли похудеть на картошке, дали бы отрицательный ответ. Сегодня специалисты уверены в том, что клубни обладают рядом полезных для потери веса свойств. Овощ является отличным мочегонным средством, улучшает настроение, благотворно влияет на пищеварение и обмен веществ. При похудении важно употреблять только молодой и спелый картофель, поскольку он содержит много белка, меньше углеводов и минимум соланина, давая чувство насыщения при низкой калорийности.

Картофельная диета для похудения

Любая картофельная диета для похудения обладает рядом преимуществ:

не вызывает депрессии или угнетенного эмоционального состояния;
является очень питательной, создает ощущение сытости;
отличается большим набором полезных свойств;
картофельные блюда легко готовить;
диетическая картошка стоит недорого.

Если вы решили воспользоваться картофельной диетой, можете выбрать один из ее видов:

картофельно-кефирную;
капустно-картофельную;
на печеной или отварной картошке;
периодические разгрузочные дни, основанные на этом продукте.

Диета на картошке и кефире

Популярность среди худеющих имеет диета на картошке и кефире. Ее суть заключается в том, что нужно кушать клубни в первой, а кефирный продукт во второй половине дня. Перекусывать следует так же кисломолочным напитком. С помощью такого раздельного диетического питания вы можете не только худеть, но и чистить свой организм. Достичь максимального эффекта поможет употребление жидкости (чистой воды) в большом количестве.

Важным пунктом, как похудеть на картошке, является правильно составленное меню на неделю. Распределить продукты можно следующим способом:

На завтрак разрешено кушать любые картофельные блюда (пюре, вареники, оладьи, запеканку с морковью и цветной капустой). Добавлять можно сыр или овощной салат.
Обед можно составить из легких картофельных супов, куда разрешено включать клецки, макароны или рис.
Ужин и перекусы всегда должны быть кефирными.

Картофельно-капустная

Взяв за основу своего питания эти продукты, вы сможете добиться не только похудения, но и очистки организма от вредных веществ. Капуста и картошка при диете способны ускорять процессы обмена и выводить шлаки и токсины, что поможет сбросить быстро около 3 кг. Длительность процесса составляет семь дней, при этом питательный рацион поможет не остаться голодным. Распределять его в течение дня вы можете самостоятельно, опираясь на свои потребности. Следует исключить соль.

Капустно-картофельная диета предусматривает использование в меню следующих продуктов:

каш на водной основе из круп;
капусты любых разновидностей и сортов;
разнообразных фруктов (апельсинов, грейпфрутов, яблок, ананасов);
отварного или запеченного картофеля;
огурцов;
цельнозернового хлеба;
подсолнечного или оливкового масла.

На печеной картошке

Имеет очень скудное меню диета на картошке в мундире, которая готовится с помощью запекания. Чтобы наполнить организм необходимыми питательными веществами, применяйте витаминные и минеральные комплексы. Такая пятидневная диета на печеной картошке может длиться не более этого срока. Каждые сутки вы должны потреблять 1 кг клубней, которые можно печь или отваривать. Запекать их можно в духовке или микроволновке.

Весь суточный объем следует разделить на пять приемов: основные и перекусы. При приготовлении нельзя использовать соль, однако вы можете добавлять любимые специи и неограниченное количество зелени. Разнообразить свое меню можно, съедая утром кусочек цельнозернового хлеба с ломтиком сливочного масла. К дневной картофельной порции можете добавить немного свежих овощей, содержащих небольшое количество крахмала.

Картофельно-кефирная диета

Используя картофель для похудения, можно сбросить до 5 лишних килограммов за 3 суток. Кисломолочный продукт воздействует на крахмал, содержащийся в клубнях. Углевод начинает набухать – такое свойство и создает устойчивое ощущение сытости. Трехдневный рацион будет иметь небольшое количество калорий, при этом отличаться питательностью, вы не будете ощущать голода.

Кефирно-картофельная диета имеет в основе своего меню всего 2 продукта: кисломолочный напиток с небольшим процентом жирности и клубни, отваренные без соли. Заменить кефир можно йогуртом (не более 2%). Картофельный компонент следует варить в кожуре, чтобы продукт не потерял свои полезные свойства. Улучшить вкус и аромат диетической пищи можно, добавив любые приправы, которые не содержат усилителей вкуса и соли. Старайтесь не выбирать слишком острые специи, поскольку они могут разжигать аппетит.

Диета на вареной картошке

Такой способ похудения основывается на принципе монодиеты. На протяжении всего периода, который составляет 9 дней, можно употреблять только отварные клубни очищенные или в кожуре. Диета на вареной картошке предусматривает выпивание большого количества чистой воды без газов, иногда можно позволить себе зеленый чай. Диетологи рекомендуют распределить свой рацион по следующей схеме:

Дни с 1 по 3 – на сутки полагается 1500 г отварного картофеля и 2 л питьевой воды без газов.
С 4 по 6 – нужно съедать 1,5 кг клубней вареных или печеных с растительным маслом. Требуется пить много воды, разрешено употреблять зеленый несладкий чай.
7-9 дни – предполагают прием в пищу картофельного пюре. Блюдо следует готовить на водной основе. Вы можете позволить себе добавить небольшое количество любой зелени и масло оливы. Картофельное блюдо запрещено солить.

Картофельно-яичная диета

Если вы хотите достигнуть похудения на несколько килограммов, используя максимально питательный рацион, вам подойдет картофельно-яичная диета. Сочетание продуктов, предусмотренное этим режимом питания, помогает вывести из организма накопившиеся шлаки и токсины. Диета должна продолжаться от 2 до 3 дней. За этот период вы имеете возможность сбросить до 3 кг, кушая сытную еду.

Диетический рацион распределяется в течение дня следующим образом:

Завтрак: яйцо куриное отварное всмятку – 1-2 шт., чай зеленый без сахара.
Обед и ужин: приготовьте салат, состоящий из отваренного в мундире картофеля и яиц, сваренных вкрутую. Заправлять блюдо нужно оливковым маслом. Разрешается добавить немного лука и зелени.

Разгрузочный день на картошке

Чтобы устроить себе разгрузочный день на картошке, подготовьте 1,5 кг продукта. Важно, чтобы клубни были запеченными или отварными. Жарить овощ на растительном масле категорически запрещено. Помимо основного блюда, разрешено съедать немного сметаны, низкокалорийных овощей (выпивать сок из них), кефира. В качестве приправы рекомендуется использовать зелень. Готовить картофельные плоды нужно в кожуре.

Видео