Стоит ли принимать протеины для роста мышц. Какой протеин (белок) лучше для набора мышечной массы. Какие протеиновые добавки следует покупать

Как известно, человеческому организму для нормального функционирования требуются белки, жиры и , а также витамины и минеральные вещества. Все их мы получаем из пищи, но если расходуемая энергия будет превышать ту, которая обеспечивается поступающими внутрь питательными веществами, организм начнет страдать и, как говорят, «таять на глазах». Чрезвычайно необходимы для него протеины для роста мышц, вред и польза которых будут освещены в этой статье.

Для чего нужны?

Состав белка или протеина для роста мышц весьма богат. Собственно, на 85% он состоит из чистого белка, а остальная часть приходится на долю жира, углеводов, воды и многочисленных аминокислот – треонина, валина, лейцина, лизина, серина и др. Белки играют важнейшую роль в организме человека:

их по праву можно назвать строительным материалом для костей, мышц и других тканей. При их недостатке может развиться мышечная дистрофия;
из белков состоит кровь и именно они обеспечивают доставку к тканям и органам кислорода;
они формируют иммунные клетки. А при хорошем иммунитете большинство болезней не страшны;
с их подачи вырабатываются ферменты, отвечающие за процессы обмена;
влияют на продуцирование гормонов, регулирующих работу эндокринной, половой и других систем.

Белки не могут синтезироваться организмом и для поддержания его нормальной деятельности они должны постоянно поступать из вне в виде таких продуктов, как мясо, рыба, молочка, а также бобовые, семена и .

Те, кто не подвергает свой организм серьезным нагрузкам, вполне могут не задумываться о дополнительном приеме протеина, а вот спортсмены, бодибилдеры и те, кто хотят преобразовать имеющийся у них жир в мышечную массу, нуждаются в большем количестве белка, иначе мышечная ткань не получит должного питания и будет «подсыхать», как говорят профессионалы. Даже если увеличить в рационе долю белковых продуктов, это существенно не повлияет на прирост массы, потому как не весь поступающий белок из пищи усваивается полностью и полноценно. Именно поэтому существуют специальные протеиновые смеси, позволяющие решить данную проблему.

Белковый протеин для роста мышц

Для роста мышц принимают одинаковые протеины как для девушек, так и для парней. Различие состоит только в дозировке. При умеренных нагрузках на 1 кг веса должен приходиться 1 г протеина у представительниц прекрасного пола, а чтобы нарастить мышцы, это количество нужно увеличить вдвое, а для мужчин втрое. Суточную норму необходимо разделить на 4–5 приемов. Обязательно употребление протеина перед тренировкой, с утра, после занятий и на ночь. Однако, в последнем случае используются только казеины, которые медленно усваиваются.

Вообще, существует несколько видов протеина: сывороточный, яичный, соевый, казеиновый и говяжий. Наиболее популярным выступает сывороточный, который и можно рекомендовать девушкам. Именно его стоит захватить с собой в спортзал и принять перед тренировкой, а также сразу после нее. С казеином все понятно, а остальные виды могут выступать альтернативой привычному белку. Однако, если просто пить протеины и не посещать тренировки, никакого прироста мышечной массы не будет. Мочевая система просто выведет их из организма, и все.

Вред протеинов для роста мышц

Белки очень трудно перевариваются организмом и могут вызывать тяжесть в желудке, боль и дискомфорт. Повышенную нагрузку испытывают и почки, которые из-за регулярных перегрузок могут дать сбой в своей работе. Кроме того, всегда нужно помнить о риске возможной аллергии и опасности покупки некачественного продукта, содержащего искусственные добавки, ГМО и испорченные компоненты.

Здравствуйте уважаемые читатели блога. Многих приверженцев качалки интересует вопрос: «помогает ли протеин для роста мышц?». Сегодня я постараюсь развеять некоторые мифы о протеине. Возможно кого-то огорчу, а кого-то наоборот порадую.

О такой спортивной добавке, как протеин сложено много мифов и легенд: от его влияния на мужскую силу до чудодейственных способностей в наборе массы. Стоит отдать должное маркетологам, ведь они неплохо справляются со своей работой, если люди верят в такие вещи. Особенно в рост мышц.

Давайте же познакомимся поближе с этой добавкой.

Как правило, в спорте таким словом называют добавку или продукт спортивного питания, состоящий в основном из белка. Собственно, «протеин» в переводе с английского и означает белок. Как вы знаете белок нужен организму культуриста для построения новых мышц. Но скорость построения мышц ограничена нашими гормонами и только повышение их уровня в организме может ускорить процесс. Протеин, в каких количествах его не потребляй, практически не обладает такими свойствами.

В основном протеиновый порошок, как добавку, получают из молока. Самым распространенным является сывороточный протеин, получаемый путем фильтрации молочной сыворотки. Он в свою очередь делиться на концентрат, изолят и гидролизат сывороточного протеина. К чему такое разнообразие? — спросите вы. Производители дали возможность людям с любым достатком купить себе эту добавку.

Концентрат самый дешевый из этой тройки. Содержание белка в нем не превышает 80%, остальной объем занимают различные примеси, в том числе и лактоза.
, как по цене, так и по процентному содержанию белка.
И самый лучший вид сывороточного протеина — гидролизат! Но заоблачная цена, несмотря на почти чистейший белок, делает его не привлекательным для среднестатистического покупателя.

Помимо сывороточного белка довольно распространен . Не менее распространен соевый протеин, который не желателен для использования в бодибилдинге и фитнесе, так как обладает наименьшей .

Сколько стоит протеиновая добавка? Ценовой диапазон довольно обширен и может колебаться от 500 рублей до 3 тысяч за 1 килограмм. Все зависит от марки и вида добавки.

Нужен ли нам протеин

Хороший вопрос. Ведь сам по себе протеин . Поэтому отвечая на самый частый вопрос новичков: «а сколько я наберу с банки протеина?». Можно смело сказать, что нисколько, если в организме не будет избытка калорий и мышцы не будут получать стимул к росту с помощью силового тренинга! Тем не менее, нельзя называть эту добавку бесполезной! Вот по каким причинам:

Именно она выручит вас в ситуации, когда покушать хочется, но нет возможности или времени что-то себе готовить.
Подойдет вегетарианцам, которые в силу пищевых ограничений могут недополучать .
повышенное содержание белка позволяет замедлить разрушение мышечной ткани. Принимая протеиновый коктейль из изолята или гидролизата, утром и после тренировки, вы подавляете катаболические процессы.
Изолят или гидролизат будут очень кстати когда ваш организм нуждается в быстрой подпитке. Это могут быть как случаи из предыдущего пункта, так и другие.

Видите, протеинчик оказывается достаточно полезной штукой, но если вы не доверяете продуктам спортивного питания, его можно !

Обычно в домашних условиях используются такие сочетания как , можно добавить в коктейль яйца. В качестве вкусовых добавок фрукты к вашим услугам.

Но если перед вами встанет выбор между получением белка из натуральных продуктов или из добавки, то обычная еда предпочтительнее, так как помимо белков она богата витаминами и минералами, чем протеин похвастаться не может.

Как принимать протеин

Если вы решили принимать протеин, то вам необходимо знать, как правильно это делать.

Прием данной спортивной добавки актуален сразу после пробуждения, в качестве перекуса между основными приемами пищи, до и после тренировки, а также на ночь. Конечно же, необязательно пить его 5 раз в день. А как тогда его употреблять?

Практически любой прием протеина можно заменить обычной пищей. Приему казеинового протеина на ночь, можно противопоставить прием порции творога. Да и с утра, если вы его не выпьете, а просто скушаете омлет из пары яиц, ничего страшного не произойдет. А вот после тренировки прием протеина желателен, так как к обычной пище желудок вряд ли будет готов.

Когда постоянно нужно подпитывать мышцы для поддержания их в тонусе. В этот период актуальным будет дневной, послетренировочный и вечерний (перед сном) прием белкового коктейля.

Рекомендуемые порции для употребления, как правило, пишут на упаковке, но это усредненное значение. Чтобы знать сколько точно его надо принимать, определите количество белка необходимое вашему организму в день. В зависимости от целей оно может варьироваться от 1.5 до 2.5 грамм на килограмм веса. Посчитайте, сколько из полученной цифры вы употребляете с обычной пищей, а остаток поделите между приемами в виде коктейлей.

А что в итоге?

Многочисленные исследования и отзывы людей принимающих протеин подтверждают его полезные свойства. Конечно, свет и вы вольны вовсе обойтись без нее, но если уж решили принимать, то ничего страшного в этом нет. Печень у вас не отвалится и с мужской силой все будет хорошо!

А я на этом прощаюсь с вами. Подписывайтесь на блог, делитесь полезной информацией с друзьями в соцсетях. До скорых встреч!

Вконтакте

Год подходит к концу, а значит пришло время выбрать самый лучший протеин для роста мышц. С каждым годом производители выпускают новые, инновационные добавки, которые восстанавливают и строят мышцы еще быстрее. Чем больше ассортимент, тем сложнее выбор.

В каждом бренде содержатся разные составляющие, соотношение нутриентов также различается, не говоря уже о стоимости протеиновых порошков. Вот несколько советов, которые помогут выбрать самый хороший сывороточный протеин.

#1 Ищите продукт, который содержит изолят сывороточного белка

Различные продукты имеют разные типы белка. Из всего разнообразия, изолят сывороточного протеина является лучшим и способствует росту мышц на высоком уровне. Он содержит меньше лактозы, поэтому тело будет поглощать его быстрее и легче. Это означает, что организм может незамедлительно начать ремонт процесс восстановления, ремонта мышечной ткани и создания новой.

#2 Определите цели

Решите, какими должны быть как диетические, так и фитнес цели - это поможет узнать, сколько качественного белка потребуется в рационе, а также, какие виды продуктов будут являться приемлемыми.

Если Вы пытаетесь похудеть, нужно выбрать протеин самого лучшего качества, содержащий меньшее количество калорий, углеводов и сахаров, которые могут подорвать процесс похудения. Протеиновая добавка без лишних нутриентов поможет в Вашем стремлении.

Для роста мышц лучший протеин просто незаменим - он будет восстанавливать поврежденные мышцы и строить новые. На этот раз необходимо остановить свой выбор на варианте, в котором присутствует больше калорий, углеводов и жиров, чтобы помочь сохранить запасы энергии.

#3 Посмотрите на аминокислотный состав протеина

Аминокислоты являются строительными блоками каждой части Вашего тела. Когда организм преобразует белок, он разбивает его на аминокислоты. Они помогают восстанавливать поврежденную ткань мышц и создавать новую. Чем выше аминокислотный профиль протеина, тем лучше и более эффективен он будет. Самые важные и необходимые - это незаменимые BCAA.

#4 Рассчитайте количество белка

При выборе лучшего протеинового порошка обязательно проверьте кол-во белка, исходя из массы протеина и размера порции. Многие продукты содержат мало белка, и используют другие, порой ненужные ингредиенты в качестве наполнителя. Ищите продукт, который содержит больше высококачественного белка. Пример расчета и выбора можете посмотреть ниже.

Какой протеин самый лучший

Объем упаковки (гр)	Порций	1 порция гр	Белка на порцию	Белка в 100 гр	Углеводы	Жиры
Whey 100%
454	15	30	24	80	3	1
907	30
1500	50
2270	75
4540	151
Syntha-6
1320	28	47	22	47	15	6
2275	48
4540	97
Hydrowhey
453	12	39	30	77	2	1
795	20
1590	40

ON создал превосходный протеин, который действует как пули энергии. Благодаря гидролизированному белку, HydroWhey является самым быстрым и чистым - самая передовая формула сывороточного протеина доступного сегодня.

Чрезвычайно быстрый протеин - один из лучших
Никакого жира, холестерина и лактозы
8 гр BCAA
140 ккал на порцию

Преимущества Syntha-6 невероятны, потому что протеиновый порошок создается как из медленного протеина, так и быстрого. Это идеальное сочетание позволяет незамедлительно получать все преимущества добавки, одновременно предоставляя все необходимое для выносливости и стойкости.

Whey 100% Gold самый популярный протеиновый порошок, которому доверяют. Признавался лучшим протеином несколько лет подряд. На 90% состоит из чистейшего белка, как изолята, так и концетрата. Целых 24 гр белка всего на 30 гр мерную ложку.

Производители спортивного питания сделали постулатом то, что для роста мышц обязателен прием - большинство атлетов безоговорочно уверены, что чем активнее они употребляют спортивный протеин, тем быстрее будет набираться их мышечная масса.

При этом часто считается, что безуглеводная диета, подразумевающая употребление большого количества сывороточного протеина - лучший выбор спортсмена. Но действительно ли порошковый протеин так важен для роста мышц? Сколько белка действительно нужно телу для набора массы?

Как выбрать лучший протеин?

Белок, получаемый из молочной сыворотки, обладает неприятным вкусом и крайне плохо смешивается с водой. Для того, чтобы сделать спортивный протеин, используется огромное количество химических добавок - начиная от подсластителей и ароматизаторов, заканчивая ингредиентами-загустителями.

Именно поэтому при покупке протеина решающее значение имеют не крупные слова на банке (например, «100% протеин»), а состав продукта, указанный мелким шрифтом в самом незаметном месте упаковке. Если - подобный протеин лучше не покупать.

Высокопротеиновые рецепты

Существует огромное количество рецептов «полезных» десертов с использованием сывороточного протеина как основного ингредиента. Часто подобные рецепты подразумевают повторное нагревание протеина или даже его запекание (например, для изготовления протеиновых печений).

Однако важно отметить, что никто не может гарантировать, что ингредиенты, обеспечивающие вкусовые и текстурные качества спортивного протеина, действительно безопасны при нагревании до высоких температур. Существует большой риск того, что высокая температура сделает их канцерогенными.

Сколько протеина нужно для роста мышц?

Необходимо понимать, что сперва организм восполняет , а лишь затем переходит к «строительству» мышц. Если вы не получаете достаточного количества калорий с пищей, однако пьете спортивный протеин в огромных дозах - мышцы все равно не будут расти.

При этом однозначного ответа на вопрос о том, сколько протеина нужно для роста мышц, просто нет. На эту тему существует множество научных исследований, однако универсальную рекомендацию, судя по всему, дать просто невозможно. Чаще всего называется цифра в .

Как работает протеин?

Процесс усвоения белков организмом на порядок сложнее процесса усвоения . Любой углевод при переваривании либо превращается в глюкозу (служащую основным источником энергии как для мышц, так и для всего остального тела), либо покидает пищевод в виде неперевариваемой .

Белки, в свою очередь, служат как ферментами-катализаторами процессов обмена веществ, так и компонентами для обновления крови и даже ДНК. Помимо прочего, инсулин также является белком. Именно поэтому ошибочно рассматривать белки исключительно как строительный материал для мышц.

Признаки генетической предрасположенности к бодибилдингу и быстрому росту мышц.

Протеин и аминокислоты

Любой протеин состоит из длинной цепочки аминокислот. Комбинации этих аминокислот рождают белки с различной структурой и различным функционалом. Считается, что ключевыми аминокислотами являются лейцин, изолейцин и валин - именно из них состоит BCAA, еще один популярный вид спортпита.

Однако BCAA - это вовсе не волшебный порошок для роста мышц, а всего лишь три аминокислоты, входящие в состав многих натуральных продуктов питания во вполне достаточных количествах. Помимо прочего, всегда входят в состав хорошего спортивного протеина.

Спортивный протеин или мясо?

Единственное преимущество спортивного протеина перед мясом и другими натуральными источниками белка - более высокая скорость усвоения. Именно поэтому протеин рекомендуется употреблять (опять же, четких научных рекомендаций на эту тему нет).

Во все остальное время предпочтение лучше отдавать натуральной еде. Во-первых, в пересчете на стоимость грамма белка спортивный протеин зачастую уступает мясу, яйцам и молоку. Во-вторых, обычная еда содержит множество других важных для роста мышц нутриентов и витаминов.

***

Важность приема спортивного протеина и необходимые для роста мышц дозировки . По сути, такой протеин полезен лишь до и/или после силовой тренировки, тогда как в остальное время дня предпочтительнее белок из обычных продуктов питания.

Белок является ключевым участником важных физиологических процессов, без которых не может осуществляться функционирование органов и систем. Протеиновые пищевые добавки в большей степени пользуются популярностью среди спортсменов, поскольку помогают улучшить показатели и быстро набрать мышечную массу.

Что такое белки

Эти вещества служат важнейшими строительными элементами организма человека. Белки есть в каждом органе и клетке, кроме того, они служат незаменимыми источниками энергии. Если в организм не поступает достаточного количества белка, печень превращает протеины в жиры, тем самым формируя запас быстродоступного источника сил. Усвоение вещества начинается сразу после его попадания с пищей в желудок и длится долго, если сравнивать с процессом переваривания углеводов. Поэтому при потреблении белковой еды человек ощущает сытость на протяжении нескольких часов.

Из чего состоят белки? В состав данного вещества входят аминокислоты, которые транспортируются кровью в каждую клеточку тканей и органов. Протеины играют важную роль в жизнедеятельности и росте организма, они способны нормализовать водный и кислотно-щелочной баланс. Без аминокислот невозможно создание ферментов, гормонов и это лишь малая часть функций данных веществ. Химическая формула молекулы белка имеет такой вид: H2N–CH(R)–COOH.

Для чего нужен протеин

Белок, полипептиды и протеин – название одного элемента, который состоит из цепочки аминокислот. Компонент служит основой тканей и главным строительным веществом организма. Что такое протеин и для чего он нужен? Регулярное поступление в тело человека белка гарантирует азотистый баланс и увеличивает скорость наращивания мышечной массы. Протеины это вещества, содержащие большое количество аминокислот. Они могут иметь растительную или животную природу.

Для чего пьют протеин? При регулярном потреблении продукта, содержащего много белков, спортсмены увеличивают объем мышц и поддерживают энергетический заряд, необходимый для полноценной тренировки. При этом, нужное количество белка для человека, занимающегося бодибилдингом, зависит от степени интенсивности занятий спортом. Ежедневно можно употреблять до 2-3 граммов протеина на 1 кг веса тела. Чтобы аминокислоты нормально усваивались, в рационе также должны присутствовать углеводы.

Чего помогает добиться протеин людям, занимающимся бодибилдингом? Если регулярно употреблять вещество параллельно со спортивными занятиями:

начнется увеличение мышечной массы;
жировые отложение будут быстро сгорать (это обусловлено тем, что протеин хорошо подавляет голод, кроме того скорость расщепления жиров зависит от объема мышц: чем их больше, тем легче человеку худеть);
улучшится здоровье (белки обеспечивают обновление каждой клетки организма);
тело спортсмена станет более рельефным (это связано с ростом мышечной массы и помощью в похудении).

Протеиновые коктейли для роста мышц

Данный товар относится к группе продуктов спортивного питания и является богатым источником белка, при этом белковый порошок не увеличивает суточную калорийность рациона. Протеиновый коктейль полезно пить всем, кто серьезно занимается спортом, стремясь быстрее усовершенствовать свое тело. При этом выбор продукта должен основываться на интенсивности тренировок, их частоте и индивидуальных параметрах человека (вес, рост и т.д.).

Пить коктейли можно до или после занятия спортом в течение получаса. Желательно, чтобы температура напитка была порядка 37 градусов – это улучшит усвояемость полезных веществ. Прием протеинового коктейля на ночь может принести пользу лишь, если пить определенный вид продукта, который долго усваивается. Чтобы добиться ожидаемого действия, порошок нужно разводить в 250-300 мл жидкости, тогда белок усвоится организмом в полном объеме.

Для набора веса

Для увеличения массы тела важно кушать много белковой пищи, однако далеко не все способны съедать нужное количество еды для восполнения нехватки протеина в организме (особенно это касается спортсменов). Специально с этой целью были созданы протеиновые добавки, содержащие высокую долю белка. Купить белковый порошок можно в любом магазине спортивного питания. Тем не менее, стоит понимать, что протеины для набора веса – это лишь дополнение к привычному рациону, а вовсе не замена белковой пищи (творогу, другим молочным продуктам, мясу, бобам, пр.).

Эффективнее всего употреблять аминокислоты в комплексе с занятиями спортом, полноценным отдыхом и сбалансированным питанием. Человеку, решившему пить протеиновый коктейль для набора массы тела, но не занимающемуся спортом, следует обеспечить себе хотя бы минимальную физическую нагрузку (пробежки пару раз в неделю, ежедневная зарядка, разработка конкретной группы мышц). В ином случае полученный белок будет излишним, поэтому не усвоится организмом, а жиры и углеводы в составе продукта осядут лишним грузом на теле в виде отложений.

Девушкам

Представительницы прекрасного пола, занимающиеся фитнесом, часто используют спортивное питание, включая протеиновые коктейли. Протеин для девушек – это аминокислоты, которые отвечают не только за развитие мышц, но и помогают:

наладить функционирование ЖКТ;
восстановить гормональный фон;
доставить микроэлементы и питательные вещества в ткани организма;
улучшить защитные функции человека.

Нет никакой разницы во влиянии аминокислот на женский и мужской организмы: для человека, который регулярно интенсивно занимается бодибилдингом, суточная норма потребления вещества должна составлять примерно 1-2 грамма на килограмм веса тела. Белки, попадающие в организм в виде добавок, выполняют у мужчин и женщин одинаковые функции, поэтому протеиновый порошок не делится на женский и мужской (за редким исключением, при котором спортивное питание может содержать половые гормоны, но об этом обязательно указано на упаковке).

Для похудения

Кроме набора веса, пищевая добавка может выполнять совершенно противоположную функцию и использоваться для похудения. Добиться этого можно, правильно подобрав диету, тип и интенсивность спортивных тренировок. Последствием регулярных занятий и низкокалорийного питания станет избавление от лишних отложений в организме. Тем не менее, поскольку тело при дефиците калорий начинает сжигать не только жир, но и мышцы, важно во время похудения потреблять достаточное количество белков, чтобы предотвратить потерю мышечной ткани.

Протеин для похудения девушкам и мужчинам нужен не только, чтобы сохранить имеющуюся мускулатуру, но и нарастить новую мышечную ткань. Аминокислоты помогают организму правильно худеть, пуская в расход лишь те скопления, которые имеют жировую структуру. При этом важно активно заниматься спортом, иначе потребляемые белки будут откладываться в теле новыми складками. Потребляя протеин для похудения, нужно придерживаться такого правила: вредных углеводов в меню должно быть минимум, а употреблять калорий необходимо на 15% меньше, чем тратится за сутки.

Виды протеинов в спортивном питании

Разновидностей продукта очень много и делятся добавки по виду сырья и степени очистки. При этом второй фактор играет значительно меньшую роль, чем первый. Виды протеина и цель применения продукта тесно связаны, поскольку каждый тип добавки отличается эффективностью и действием. Чтобы выбрать нужный протеин для той или иной задачи, стоит разобрать в характеристиках каждого вида белка.

Сывороточный

Название продукта указывает, что его делают из молочной сыворотки. Отличительной особенностью данной добавки является быстрая усвояемость (процесс занимает минимум времени, по сравнению с другими типами протеина), поэтому использовать растворимый сывороточный белок лучше непосредственно до или после тренировки. Продукт содержит мясной белок, поэтому не подходит для вегетарианцев. По степени очистки он делится на:

гидролизат сывороточного белка;
изолят сывороточного протеина;
концентрат сывороточного протеина.

Казеиновый

Пищевая добавка данного типа имеет более высокую цену, чем другие, но отличается более полезным (богатым) составом аминокислот. Тем не менее, белок казеин дольше усваивается организмом, поэтому пить коктейль стоит заранее перед тренировкой либо вовсе на ночь. У людей зрелого возраста казеиновый протеин может вызывать аллергию, поэтому применять белок нужно с осторожностью. Готовят продукт путем створаживания молока, в домашних условиях его можно заменить натуральным кислым творогом (он менее жирный). По степени очистки продукт делится на:

казеинат кальция;
казеин мицеллярный.

Соевый белок

Вещество получают из сои, поэтому продукт имеет относительно низкую стоимость. Тем не менее, растительные белки, включая соевый протеин, не имеют полноценного аминокислотного профиля и не способны стимулировать белковый синтез так, как это делают другие виды продукта. Если же увеличить дозировку добавки и дополнить продукт лецитином, эффект будет значительно лучше. Плюсом соевого и конопляного протеинов является то, что они сильно разбухают при замешивании, что очень уместно во время похудения (напиток дарит чувство сытости).

Какой протеин лучше

По мнению многих спортсменов лучшим является сывороточный протеин: продукт хорошо усваивается организмом, насыщая тело полезными веществами для быстрого восстановления такого источника энергии, как АТФ. Кроме того, добавка стимулирует анаболизм, тем самым ускоряя рост мышц. Тем не менее, главным минусом сывороточного белка является его относительно высокая стоимость.

Сказать, что лучший протеин – тот, который получают из сыворотки, нельзя, поскольку для каждого спортсмена может быть более полезным тот или иной вид спортивного питания, зависимо от целей, систематичности и интенсивности тренировок атлета. Рассмотрим плюсы и минусы каждого типа белка:

Казеиновый. К преимуществам добавки стоит отнести наличие в составе белка всех незаменимых аминокислот и его постоянство, с которым организм усваивает продукт в течение длительного времени. Так, приняв порцию белка на ночь, можно не волноваться о разрушении мышечных тканей – казеин обеспечит мышцы необходимыми компонентами для их восстановления. Минусом добавки считается плохая усвояемость: попадая в желудок протеин створаживается, превращаясь в сплошной комок и замедляя процесс переваривания не только собственный, но и всех остальных типов белка. Применять казеин стоит тем, кто стремится похудеть, поскольку он дает длительное чувство сытости.
Сывороточный. Продукт делится на три типа по степени очистки, среди которых выгодно выделяется изолят сывороточного протеина. Его преимущества заключаются в приятном вкусе, прекрасном качестве и хорошей усвояемости. В составе добавки нет ни лактозы, ни жиров, при этом белок обладает всеми необходимыми аминокислотами для развития и увеличения объема мышц. Минусом добавки является относительно высокая стоимость и высокая вероятность приобрести некачественный товар, поскольку некоторые производители подмешивают в него другие типы белка.
Соевый. Считается наименее эффективным белком для спортсменов, поскольку содержит неполный набор аминокислот. Кроме того, соевый белок имеет свойство трансформироваться в эстрогенный, что нежелательно для спортсменов мужчин. Преимуществом добавки является ее польза для организма: протеин укрепляет иммунитет, нормализует уровень холестерина и сокращает риск развития онкологических патологий.
Яичный. Плюсами продукта является прекрасная усвояемость и богатый, идеально сбалансированный аминокислотный состав. К минусам добавки стоит отнести высокую цену и неприятный вкус.
Рыбный белок. Недостатком добавки является то, что нужные организму спортсмена аминокислоты в ее составе плохо усваиваются, поэтому продукт практически бесполезен для бодибилдера.
Рисовый, гороховый белок, пр. Злаковые протеины не очень эффективны для спортсменов, которые хотят набрать мышечную массу, поскольку они имеют низкую биологическую ценность. Кроме этого, растительные аминокислоты медленно распадаются и усваиваются. Некоторые добавки в своем составе содержат замедляющие пищеварение ингибиторы. Плюсом продукта является невысокая цена.
Мясной. Добавка практически не содержит холестерин и жир и изготавливается из говяжьего белка. Преимущество продукта – наличие креатина в его составе, который дополнительно стимулирует рост мышц и силы. Кроме того, мясной белок хорошо усваивается и имеет богатый аминокислотный профиль. К недостаткам данного типа спортивного питания относится высокая стоимость.

Как правильно принимать протеин

Для роста мышечной массы человеку оптимально потреблять 1,5-2 грамма протеина на килограмм веса. Пить протеин лучше дважды в сутки, поскольку за один прием организму трудно усвоить большое количество белка. При этом лучше употреблять коктейль в промежутки между едой: в тренировочные дни – между завтраком и обедом, а после сразу после занятия. В обычные дни пить осуществлять первичный прием белкового напитка можно вместо дневного перекуса, а второй раз – перед ужином.

Как приготовить протеиновый коктейль

Чтобы приготовить коктейль, можно просто смешать порошок с водой, соком или молоком. По желанию, можете сделать многокомпонентный напиток, воспользовавшись рецептами из сети. Главное – протеиновые коктейли не должны быть горячими, иначе часть полезных свойств будет утрачена. Вне зависимости от того, стремитесь вы похудеть либо набрать мышечной массы, приготовление коктейлей не отличается. Тем не менее, в первом случае вам нужно заменять белковым напитком 1-2 приема пищи в день, в последнем – дополнять аминокислотами привычный рацион. Способ приготовления:

отмерьте нужное количество протеина посредством мерной ложки;
добавьте немного ванили;
смешайте порошок с лимонадом или молоком (200 мл);
взболтайте смесь в шейкере.

Польза и вред

Белок – незаменимый помощник в процессе построения мышечной ткани, которые нуждаются в дополнительном строительном материале во время интенсивных нагрузок. Как и любой продукт, добавка имеет преимущества и недостатки. Чем полезен протеин, кроме помощи в увеличении объема мускулатуры:

подавляет чувство голода, помогая сократить суточную калорийность рациона и тем самым способствуя похудению;
снижает уровень сахара в крови;
может послужить сытным и полезным перекусом на работе или в поездке;
с его помощью можно восполнить нехватку белков в рационе, что особенно актуально для вегетарианцев;
включает комплекс необходимых организму аминокислот;
быстро усваивается, не оставляя чувства тяжести;
помогает увеличить энергетический заряд, силу, выносливость;
приводит в норму уровень инсулина.

Кроме положительных аспектов, белковая добавка имеет несколько недостатков. В чем может заключаться вред:

порошок может вызвать пищевые расстройства (это касается людей, плохо переносящих лактозу);
при употреблении чрезмерной дозы добавки могут пострадать почки или печень;
негативно на организме отражаются химические подсластители, ароматизаторы и прочие вещества, добавляемые производителями в продукт.

Побочные эффекты

Внимательно читайте этикетку прежде, чем купить спортивную добавку: производитель, как правило, указывает побочные эффекты протеина. Проблемы от употребления казеинового/сывороточного порошка могут возникнуть у людей, которые имеют проблемы с кишечником или непереносимость лактозы. Кроме того, при злоупотреблении аминокислотами излишней нагрузке подвергаются почки. Чтобы избежать развития патологических состояний, нужно контролировать количество поступающего в организм протеина. Еще одним негативным эффектом от излишнего приема белка может стать ожирение.

Противопоказания

Зная, что такое протеин и, что нехватка белка приводит к различным нарушениям функционирования внутренних органов и систем человека, стоит понимать, тем не менее, что некоторым протеин противопоказан. Отказаться от приема спортивной добавки нужно людям с:

заболеваниями почек, почечной недостаточностью;
генетической расположенностью к болезням почек, печени;
аллергией на компоненты;
непереносимостью лактозы (при употреблении сывороточного/казеинового белка).

Видео